生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5. 4ページ目

野菜の見分け方(4ページ)

217

野菜の見分け方の記事一覧

183件の記事が見つかりました
183件中 151 - 183 件を表示
おいしい舞茸の選び方

1,083 view

おいしい舞茸の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

「 幻のきのこ 」と言われていた 舞茸 も最近は栽培物がたくさん出回り、鍋や炒めものなど身近な食材として人気ですね。スーパーで売られているものの多くは使い切れる分量で、特売にもよくなり...すべて読む

byplum29

新鮮で美味しいもやしの見分け方

11,289 view

新鮮で美味しいもやしの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

家計の救世主、もやし。とくに食べ盛りの子どもがいる家庭や一人暮らしで食費が…となったときに大活躍する野菜です。 一方で足がとても早い野菜の代表でもあります。そこで今回は新鮮で美味しい...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいさつまいもの見分け方

16,390 view

新鮮で美味しいさつまいもの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

(photo by http://www.ashinari.com/2011/07/14-348449.php) 料理にお菓子に大活躍の野菜といえばさつまもですね。でも、甘くてほくほ...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいカブを見分ける方法

1,134 view

新鮮で美味しいカブを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

カブと言えば漬物にお味噌汁に和食で大活躍の野菜です。比較的生で食べることも多いことから、なるべく新しい物をえらびたい野菜でもあります。 そこで今回は新鮮で美味しいカブの見分け方をご紹...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいじゃがいもの見分け方

3,239 view

新鮮で美味しいじゃがいもの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

(photo by http://www.ashinari.com/2011/08/30-349831.php) サラダやお味噌汁の具、カレーやシチューなど和洋問わず大活躍の野菜、じ...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいしょうがを見分ける方法

1,842 view

新鮮で美味しいしょうがを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

(photo by http://www.ashinari.com/2009/01/30-013158.php) 薬味といえばしょうが。冷奴やおそうめんなど冷たいものにもあいますが、...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいレンコンを見分ける方法

2,300 view

新鮮で美味しいレンコンを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

煮物にサラダに、味があっさりしていて煮物や混ぜ物によくあうレンコン。お節にも登場して縁起の良い食べ物です。 しかし、まるごと買う、というのは実はあまりしない野菜。見分けるポイントもち...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいごぼうを見分ける方法

2,248 view

新鮮で美味しいごぼうを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

和食によく合う食材の一つ、ごぼう。香りがよく、風味も豊かでお味噌汁などに入れるとぐっと味が深まります。 でも、なかなか買う機会も多くないため、どんなごぼうがいいかはわかりにくいもの。...すべて読む

byりか

新鮮で美味しい大根を見分ける方法

2,045 view

新鮮で美味しい大根を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

(photo by http://www.ashinari.com/2010/03/03-034083.php) 焼き魚におろし大根、お味噌汁や鍋にそのまま入れて…生でも加熱しても美...すべて読む

byりか

新鮮で美味しい白菜を見分ける方法

812 view

新鮮で美味しい白菜を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

白菜といえば鍋やお味噌汁など冬に大活躍する野菜の一つです。 特に鍋は寒い季節に手早く調理ができ、野菜をたっぷり採れる優れもの。その鍋に欠かせない野菜となれば、買う機会も多いですよね。...すべて読む

byりか

おいしいもやしの見分け方

500 view

おいしいもやしの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

もやしは工場で栽培され一年中安定して出回る野菜です。安価なので主婦の強い味方で、スープに炒め物に和え物にサラダに大活躍です。 ここではおいしいもやしの見分け方を紹介します。 茎が...すべて読む

byMolly

新鮮で美味しい玉ねぎを見分ける方法

478 view

新鮮で美味しい玉ねぎを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

家庭に常備されている野菜の代表、玉ねぎ。比較的保存できる期間も長く、便利な野菜ですよね。 今回は新鮮で美味しいたまねぎを見分ける方法をお伝えします。 玉ねぎは湿気に弱い野菜です。...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいぶなしめじを見分ける方法

1,743 view

新鮮で美味しいぶなしめじを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

和洋中と大活躍の食材、ぶなしめじ。味がしっかりとあるものの、何に合わせてもあう万能さは重宝しますよね。 そんな買う機会も多いぶなしめじですが、パッと見はどれが新鮮かわかりづらいもの。...すべて読む

byりか

スーパーで新鮮で美味しいキャベツを見分ける方法

2,502 view

スーパーで新鮮で美味しいキャベツを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

(photo by http://www.ashinari.com/2011/11/28-354033.php) 炒め物にサラダにスープに大活躍のキャベツ。食卓にのぼる機会も多い食材...すべて読む

byりか

スーパーで新鮮で美味しいレタスを見分ける方法

549 view

スーパーで新鮮で美味しいレタスを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

サラダと言えばシャキシャキのレタス。みずみずしくて歯ざわりの良いレタスは忙しい時にも重宝しますよね。 一方で比較的足が早い(傷みやすい)食材でもあります。だからこそ、出来れば新鮮なも...すべて読む

byりか

おいしいレタスの見分け方

650 view

おいしいレタスの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

レタスのみずみずしく、しゃきっとした食感は美味しいですよね。ここでは美味しいレタスの見分け方を紹介します。 手にとった時に大きさの割に軽く感じるものが美味しいです。逆に、手に取っ...すべて読む

byMolly

スーパーで新鮮で美味しい人参を見分ける方法

2,575 view

スーパーで新鮮で美味しい人参を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

普段何気なくお買い物をしているスーパー。どれもそんなにかわらないんじゃない?と思われそうですが、できれば新鮮で美味しい人参を買いたいですよね。 今回は普通のスーパーで売っているものの...すべて読む

byりか

キャベツ、レタス、ほうれん草etc、スーパーで新鮮な緑の野菜を見分ける方法

12,731 view

キャベツ、レタス、ほうれん草etc、スーパーで新鮮な緑の野菜を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

どんな野菜でも新鮮さを一目で見分けるポイントは、色が濃いこと、はりつやのあることです。しおれている野菜は素人でも古いものだとわかりますね。でもそれに加え新鮮さを見極めるのには野菜毎に...すべて読む

byりらくま

おいしい野菜を見分ける方法

920 view

おいしい野菜を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

スーパーに買い物に行った時、買うものは決まっているのに同じものがたくさんありすぎてどれがおいしいのかわからない。 そんな経験ありませんか? せっかくすてきな料理を作っても素材がおいし...すべて読む

bykaeru1st

新鮮でおいしい冬野菜の見分け方

1,496 view

新鮮でおいしい冬野菜の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

毎日寒い日が続きますね。冬ならではの楽しみのひとつは、体の芯から温まる鍋料理を食べること。 材料さえ揃っていれば、食卓で簡単に調理できる鍋料理は、忙しい主婦には大助かりのレシピです。し...すべて読む

byまるりん

冬の新鮮な野菜の見分け方のポイント

594 view

冬の新鮮な野菜の見分け方のポイント
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

野菜に限らず、食材を選ぶ時には、新鮮さと安全性がとても大きな要素になります。どんな高級品でも、それがなければ本当の美味しい料理を作ることができません。 せっかくいいところに気が付いて...すべて読む

by冬桜

新米奥様へおいしい野菜の見分け方(しいたけ・ねぎ・春菊編)

2,029 view

新米奥様へおいしい野菜の見分け方(しいたけ・ねぎ・春菊編)
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

愛する旦那様に一生懸命お料理を作っている新米奥様へ。 冬にはやっぱり鍋物ということで、鍋物に必ず使う野菜の見分け方(しいたけ・ねぎ編)を紹介します。 カサがあまり開いておらず、肉厚...すべて読む

by食いしん坊まんま

新米主婦でも簡単に新鮮な野菜を見分けるコツ

413 view

新米主婦でも簡単に新鮮な野菜を見分けるコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

主婦になって一番大変なことは食事を作ることです。毎日3食美味しい食事を作ることを求められます。 新米主婦にころは特に期待させるので、それを裏切らないためにも、できるだけ美味しい食事を作...すべて読む

bygarpi

新米奥様へおいしい野菜の見分け方(白菜・大根編)

5,558 view

新米奥様へおいしい野菜の見分け方(白菜・大根編)
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

愛する旦那様に一生懸命お料理を作っている新米奥様へ。 冬にはやっぱり鍋物ということで、鍋物に必ず使う野菜の見分け方を紹介します。 丸みを帯び巻きがしっかりして、ずっしりと重量感があ...すべて読む

by食いしん坊まんま

おいしい冬野菜の見分け方

400 view

おいしい冬野菜の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

鍋ものにぴったりの、新鮮な冬野菜の見分け方を紹介します。鍋は素材が命!おいしい野菜を選んで、栄養たっぷり、うまみたっぷりの鍋をダンナ様に作ってあげて下さいね!! POINT1...すべて読む

bymiu

新米主婦のための葉ものの野菜の選び方

307 view

新米主婦のための葉ものの野菜の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

新米主婦であれば、きっと毎日野菜を料理して、食べると思います。野菜の選び方一つで、料理の味も変わってきます。 まだまだ料理に慣れていない新米主婦であれば、新鮮な野菜を料理して、おいしいご...すべて読む

byあい

おいしい根菜の見分け方

1,093 view

おいしい根菜の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

根菜のおいしい季節ですね。旬の大根やサトイモなど、根菜類は、体を温めてくれる作用があり、この季節は、ぜひ食べたい食材です。 そんな根菜、どうせ選ぶなら、新鮮でおいしいものを選びたいです...すべて読む

byみぽりん

鍋に欠かせない!ネギの見分け方

472 view

鍋に欠かせない!ネギの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

寒い時期、お鍋を食べるととても温まりますよね。しかも手軽でたくさんの野菜がとれるわけですから、作らない手はありません。 そんなお鍋に欠かせない名わき役、ネギ。 どんなお鍋にも相性抜群...すべて読む

bytokku

新米主婦向け、食品の選び方(魚類)

494 view

新米主婦向け、食品の選び方(魚類)
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

魚を美味しく食べるなら旬のものが一番ですよね。味もよく価格も安くなってます。 でも、新米主婦の方で鮮度の高いお魚ってどうやって見分けるの?って疑問持たれる方も多いはず。 そこで、お魚...すべて読む

bycocktail

新米主婦のための鍋に使う野菜の選び方

512 view

新米主婦のための鍋に使う野菜の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

野菜を買うときには、いくつかのポイントがあり、そのポイントをチェックするとおいしくて新鮮な野菜を選ぶことができます。 すでに、緑黄色野菜とよく使う野菜については、書いてあります。 新米...すべて読む

byあい

ほうれん草の見分け方

1,037 view

ほうれん草の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

ほうれん草はビタミンC、鉄分など栄養の宝庫。青菜の代表選手ですね。おひたし、炒め物などいろいろなメニューに使えます。 冷蔵庫に常備しておきたいほうれん草ですが、いろいろな種類があるよ...すべて読む

byたまごやき

新米主婦のためのよく使うおいしい野菜の見分け方

1,259 view

新米主婦のためのよく使うおいしい野菜の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

野菜を買うときには、いくつかのポイントがあり、そのポイントをチェックするとおいしくて新鮮な野菜を選ぶことができます。 今回は、よく使うおいしい野菜の見分け方を紹介します。毎日の食卓に上...すべて読む

byあい

新米主婦のための新鮮な緑黄色野菜の見分け方

1,169 view

新米主婦のための新鮮な緑黄色野菜の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

スーパーで野菜を買うとき、どんな点に注意していますか。なんとなく見た目でおいしそうなものを選んでいると思いますが、いくつかポイントを押さえると、新鮮でおいしい野菜を選ぶことができます。...すべて読む

byあい

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る