生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4. 野菜
  5.  

野菜の見分け方

182

スーパーなどで、おいしい野菜を見抜きたい!と思ったことはありませんか?ちょっとしたコツなどで、選ぶことができますよ! ここではさまざまな野菜の見分け方を紹介しています。

182件の記事が見つかりました
182件中 1 - 50 件を表示
無農薬で栄養たっぷり。スーパーでは買えない「伝統野菜」をお取り寄せ!

359 view

無農薬で栄養たっぷり。スーパーでは買えない「伝統野菜」をお取り寄せ!
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

野菜はスーパーで売っているものが全てではありません。地方によってさまざまな特色ある野菜が食べられていること、知っていましたか?今回はそんな「伝統野菜」を紹介します。今まで知らなかった野...すべて読む

byrinko

マレーシア人アーティスト「レッド」の作り出す、お皿の上の世界が美しい!

679 view

マレーシア人アーティスト「レッド」の作り出す、お皿の上の世界が美しい!
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

マレーシア人のアーティスト、康怡(ホン・イー)さん。愛称は「レッド」。 彼女の作品はハッフィントン・ポストやウォール・ストリート・ジャーナルという超有名雑誌やABC・CNNといった有名...すべて読む

bymmm

もはや食材の域を超えた!美しくおいしそうな世界のフードアート集

460 view

もはや食材の域を超えた!美しくおいしそうな世界のフードアート集
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

食べ物を使って作りだされる「フードアート」を見たことがありますか? 身近な例で言えばキャラ弁などが挙げられますよね。あれも素晴らしいアートの形です。 これから食べ物とは思えないような美し...すべて読む

bymmm

おいしいゼンマイを見分ける方法

845 view

おいしいゼンマイを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

ここでは、著者が実践しているおいしいゼンマイを見分ける方法をご紹介します。 ゼンマイはシダの仲間で、山菜として古くから食べられてきました。葉は栄養葉と胞子葉にわかれ、栄養葉を「オンナゼ...すべて読む

bycoro

鮮度が大事!美味しい枝豆・茶豆の見分け方

985 view

鮮度が大事!美味しい枝豆・茶豆の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

夏は冷たいビールに枝豆が合いますね。でも、枝豆を買う時にどんな物がいいのか迷ったことはありませんか? ここでは、美味しい枝豆の見分け方をお教えします。 関東地方では、千葉県や茨城県は畑...すべて読む

by京極 紅織

女ゼンマイが美味しい!ゼンマイの選び方のコツ

680 view

女ゼンマイが美味しい!ゼンマイの選び方のコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

春の訪れを感じさせてくれる山菜は、昔から日本でよく食べられてきました。山菜の中でもゼンマイはワラビと並んで有名かと思います。北海道から沖縄まで日本全国で収獲できるゼンマイ。あなたの家の...すべて読む

byLuvLuv

色味や形で選んでみよう!おいしいホンシメジを見分ける方法

202 view

色味や形で選んでみよう!おいしいホンシメジを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

日本では椎茸や松茸を初め、色々な種類のキノコが好まれ食されています。そんな数あるキノコの中でも芳醇な香りと濃い旨みのあるホンシメジは、高級食材として有名です。 今回は、そんな「美味しい...すべて読む

byLuvLuv

見分け方は様々!おいしいワラビを見つける方法

145 view

見分け方は様々!おいしいワラビを見つける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

今回は、おいしいワラビを見分けるコツをいくつかご紹介します。 このように、緑色をしているワラビは新鮮でおいしいです。ワラビは茹でると茶色っぽくなるものですが、茹でる前は綺麗な緑色のもの...すべて読む

byアーム

天然と栽培を見分けよう!おいしいナメコを見分けるポイント

417 view

天然と栽培を見分けよう!おいしいナメコを見分けるポイント
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

皆さんはナメコを買うときに、どんなところにポイントをおいていらっしゃいますか?ここではおいしいナメコを見分けるポイントをご紹介します。 天然のナメコは、ナラやブナの枯れ木などに見られ、...すべて読む

byななぴー

ハズレなし!美味しいかぼちゃの見分け方

4,307 view

ハズレなし!美味しいかぼちゃの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

寒い季節、ほくほく美味しいかぼちゃが食べた―い!と思ってスーパーで買ってきて、いざ煮物を作ったら、なんだか微妙…。しかもかぼちゃって結構量があるのに!と、悔しい思いをしたことはありませ...すべて読む

by四月朔日 葵

おいしいヒラタケの見分け方

879 view

おいしいヒラタケの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

ヒラタケは色々な温帯の山林に生えていて、よく食べられているきのこです。今回はそのヒラタケについて紹介します。 晩秋の時期は、たくさんヒラタケが生えてくる時期です。 おいしいヒラタケには特...すべて読む

bycapsule

おいしいクレソンの見分け方

491 view

おいしいクレソンの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

皆さんはクレソンを買うときに、どんなところにポイントをおかれていらっしゃいますか?ここでは著者が知っている、おいしいクレソンの見分け方をご紹介します。 葉全体は濃い緑色のものがよ...すべて読む

byななぴー

八百屋さん直伝!おいしいエリンギの見分け方

817 view

八百屋さん直伝!おいしいエリンギの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

エリンギを買う時に、どのように選べば良いか、八百屋さんで教えてもらった見分け方を、ご紹介します。 以下のポイントを見ましょう。 元は、海外からきたものらしいのですが、エリンギ栽培は日本...すべて読む

by紅音

おいしいタラノメを見分けるポイント

133 view

おいしいタラノメを見分けるポイント
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

春の山菜ではお馴染みのタラノメ。近年では栽培ものが多くなりましたが、栽培技術がなかったころは山菜の女王と呼ばれていて、貴重な山菜だったそうです。ところで、皆さんはおいしいタラノメをどの...すべて読む

byななぴー

おいしいワラビを見分けるポイント

328 view

おいしいワラビを見分けるポイント
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

皆さんはワラビがお好きでしょうか?おひたしや天ぷら、和え物などでいただくと美味しいですね。ところで、おいしいワラビはどのように見分けたらよいのでしょうか。 ここでは著者が実践している、...すべて読む

byななぴー

新鮮なクレソンを見分けるポイント

247 view

新鮮なクレソンを見分けるポイント
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

クレソンは、独特の辛味と香りが特徴の香味野菜で、主に肉料理などに添え物として使われます。明治時代にヨーロッパから入ってきたとされ、「オランダガラシ」とも呼ばれています。 今回は、新鮮で...すべて読む

byM.mina

いろんな料理に使える!おいしいカイワレ大根の見分け方

466 view

いろんな料理に使える!おいしいカイワレ大根の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

カロチンやビタミンなどの栄養素を多く含むカイワレ大根は、栽培が簡単なため一年通しておいしくいただける野菜です。 おいしいカイワレ大根を見分けるポイントは簡単!ご紹介いたします。 葉の緑...すべて読む

byれこ

色々な用途で使える!おいしい豆苗を見分ける方法

387 view

色々な用途で使える!おいしい豆苗を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

エンドウマメの若芽をつみ取って食べる中国料理には欠かせない野菜、豆苗。油で手早くいためる料理が有名です。 中国料理だけでなく、和え物や煮びたし、椀種、卵焼きの具に、洋風にオムレツの具な...すべて読む

byfkd05

おいしいチンゲン菜を見分ける方法

247 view

おいしいチンゲン菜を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

チンゲンサイは一般的に20cm~25cmくらいの長さで葉は丸みがあり茎は肉厚で幅広く、シャキシャキとした食感が特徴の野菜です。 炒め物やスープ煮物など色々な料理に使える便利な野菜です。...すべて読む

byfkd05

おいしいチンゲンサイの見分け方の基本

466 view

おいしいチンゲンサイの見分け方の基本
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

一年中見かける定番野菜のチンゲンサイだからこそおいしいものを見分けられるようにしておきたいですね。これさえ押さえておけば大丈夫!おいしいチンゲンサイを見分けるポイントをご紹介します。...すべて読む

byれこ

おいしい空芯菜(ヨウサイ)の選び方

554 view

おいしい空芯菜(ヨウサイ)の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

栄養価が高く、クセがないので、炒めものやサラダ、お浸しなど様々な料理との相性が抜群な空芯菜。まだなじみの少ないこの野菜の上手な選び方をご紹介します。 緑色が濃い鮮やかなものを選...すべて読む

byagumego

美味しいアスパラガスの見分け方

709 view

美味しいアスパラガスの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

春になるとお店に並ぶ綺麗な緑色をしたアスパラガスをよく見かけます。 でも、実はよく知られてないことがたくさんあるんです。 今回はアスパラガスについて色々学んでいきましょう! アス...すべて読む

byアカネ

美味しい枝豆・茶豆を見分ける方法

232 view

美味しい枝豆・茶豆を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

「茹でておつまみにする」という食べ方が一般的な枝豆や茶豆。今回は、そんな枝豆や茶豆の美味しい見分け方についてご紹介したいと思います。 さやの色は綺麗な緑色であること。黒ずんでいるものは...すべて読む

byソウラ

新鮮!おいしい新たまねぎの見分け方

4,045 view

新鮮!おいしい新たまねぎの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

生でサラダにしてもよし!揚げてオニオンリングにしてもよし!もちろん、カレーにいれてもよし! そんな、新たまねぎのおいしい見分け方を紹介します。 新たまねぎは春先に収穫されすぐに出...すべて読む

byどかしげ

おいしいカリフラワーの見分け方

563 view

おいしいカリフラワーの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

冬が旬のカリフラワー、蕾の部分を食べる花蕾(からい)野菜の一種で、 ブロッコリーや菜の花の仲間です。 風邪予防やお肌のためのビタミンといわれるビタミンCが多くて、蒸すとほくほくとし...すべて読む

by星野

おいしい大葉・シソの見分け方

905 view

おいしい大葉・シソの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

麺類や冷奴の薬味として、またはチーズやお肉を巻いて…と、シソには様々な食べ方のあります。みなさんはどのようにして選んでいますか? ここでは、一般的に『大葉』と呼ばれるシソについてご案...すべて読む

byおざわ

大いなる豆、美味しい大豆の見分け方

1,120 view

大いなる豆、美味しい大豆の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

水煮調理してあるものが簡単ですが、やっぱり自分で茹でた大豆の味は格別! 我が家では、茹でたてを子供のおやつに出すとあっという間になくなってしまいます。そんな大豆の見分け方をご紹介します...すべて読む

byピロコ

生産者が教える!美味しいレンコンの見分け方

2,725 view

生産者が教える!美味しいレンコンの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

友達のレンコン生産者とレンコン掘りをしていたときに聞いたことです。皆さんが知らなかった、もしくは間違っていたということが多々あるとは思いますが、おいしいレンコンを食べていただきたいので...すべて読む

bysiloti

おいしいゴボウを選ぶポイント

594 view

おいしいゴボウを選ぶポイント
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

ゴボウは食物繊維も多く、栄養面でも優れているので毎日とりたい食材ですが、中にすが入っているものもあり、ゴボウ選びには一定の経験とコツが必要です。ここでは、おいしいゴボウを選ぶポイント...すべて読む

by気ままなママ

よく見る!おいしい水菜を見分けるポイント

293 view

よく見る!おいしい水菜を見分けるポイント
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

シャキシャキとした歯ごたえが魅力の水菜。サラダなど、生で食べることも多い野菜ゆえに、新鮮なおいしいものを選びたいですよね。 今回は、新鮮でおいしい水菜を見分けるポイントをご紹介します。...すべて読む

byM.mina

ぷりっとした張りのあるものを選ぼう!おいしいブナシメジを見分ける方法

262 view

ぷりっとした張りのあるものを選ぼう!おいしいブナシメジを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

スーパーや八百屋さんで野菜を選ぶ時、皆さまはどんな基準でおいしさを見分けますか? 今回は、著者が実践しているおいしいブナシメジを見分ける方法をご紹介します。 特に産地にこだわりはありま...すべて読む

byna*

ニラは鮮度が大切!おいしいニラを見分ける方法

683 view

ニラは鮮度が大切!おいしいニラを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

スーパーや八百屋さんで野菜を選ぶ時、皆さまはどんな基準でおいしさを見分けますか? 今回は、著者が実践しているおいしいニラを見分ける方法をご紹介します。 特に産地にこだわりはありませんが...すべて読む

byna*

とっても簡単!美味しいキャベツの見分け方

1,967 view

とっても簡単!美味しいキャベツの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

著者やお好み焼きが大好物でキャベツを購入しています。著者にとって美味しいキャベツとは水分が葉っぱにしっかりとあるキャベツです。この記事ではキャベツの葉に水分があるか見極める方法をご紹...すべて読む

byりんごちゃん

冬がおいしい!新鮮な小松菜の見分け方

416 view

冬がおいしい!新鮮な小松菜の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

緑が鮮やかな緑黄色野菜の小松菜。一年中見かけるような気もしますが、実は冬が旬で一番おいしいというのはご存知でしたか? ここでは、新鮮でおいしい小松菜を見分けるポイントをご紹介します。 ...すべて読む

byM.mina

おいしいエリンギの選び方

683 view

おいしいエリンギの選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

きのこは風味や食感の良い人気の食材ですね。中でもきのこらしいその形と弾力ある食感が特徴のエリンギ。 今回は おいしいエリンギの選び方 を紹介します。 地中海から中央アジアにかけての地域...すべて読む

byplum29

新鮮で美味しいサヤインゲンの見分け方

80 view

新鮮で美味しいサヤインゲンの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

料理の彩りにぴったりの野菜、サヤインゲン。 今回は新鮮で美味しいサヤインゲンの見分け方をご紹介いたします。 黒っぽかったり黄色かったりするものは古くなっていると考えられます。避けてきれ...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいズッキーニの見分け方

1,309 view

新鮮で美味しいズッキーニの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

最近身近な野菜になりつつあるズッキーニ。そこで今回は新鮮で美味しいズッキーニの見分け方をお届けします。 ズッキーニは時間が経つと切り口が変色して、しおれてきます。切り口が変色しておらず...すべて読む

byりか

おいしいそら豆の見分け方

523 view

おいしいそら豆の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

塩ゆでにしてそのまま食べるも良し、煮物や炒め物にもよしのそら豆。今回は おいしいそら豆の見分け方 をご紹介します。 そら豆の原産地は明らかになっておらず、エジプトやトロイの遺跡からそら...すべて読む

byJr.

色や形で判断!新鮮で美味しい小松菜の見分け方

1,858 view

色や形で判断!新鮮で美味しい小松菜の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

おひたしにお味噌汁にスープに大活躍の葉物、小松菜。 今回は新鮮で美味しい小松菜の見分け方をご紹介します。 しなしなとして巻いているのではなく、しっかりした葉っぱなのに内側に巻いて...すべて読む

byりか

おいしい新タマネギの見分け方

554 view

おいしい新タマネギの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

やわらかくって甘い、新タマネギ。火を通した料理だけでなく、生でサラダにするのも楽しみですね。 本記事ではおいしい新タマネギの見分け方をご紹介します! 葉っぱ(いわゆるネギ)の部分がつい...すべて読む

byコロク

新鮮で美味しいトウモロコシの見分け方

3,213 view

新鮮で美味しいトウモロコシの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

甘くてそれだけでおやつになってしまうトウモロコシ。できれば甘くて美味しい物を選びたいですよね。 そこで今回は新鮮で美味しいトウモロコシの見分け方をお届けします。 トウモロコシのひ...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいキュウリの見分け方

3,887 view

新鮮で美味しいキュウリの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

サラダにかかせない野菜、キュウリ。生で食べるからこそ新鮮で美味しいものを選びたいですよね。 今回は新鮮美味しいキュウリの見分け方をご紹介いたします。 キュウリは色が濃いほどよいで...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいたけのこの見分け方

2,322 view

新鮮で美味しいたけのこの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

春の味覚と言えばたけのこ。柔らかい中にあるシャキシャキとした歯ごたえはとても美味しいですよね。 今回は新鮮で美味しいたけのこの見分け方をご紹介いたします。 全体的に皮の色が薄いものを選...すべて読む

byりか

色で栄養が違う!新鮮で美味しいパプリカの見分け方

20,594 view

色で栄養が違う!新鮮で美味しいパプリカの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

目にも楽しい野菜、パプリカ。彩りにも最適な野菜ですよね。今回は新鮮で美味しいパプリカの見分け方をお届けします。 皮がピンとはっていて、ツヤのあるものを選ぶようにしましょう。パプリカは古...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいホンシメジの見分け方

487 view

新鮮で美味しいホンシメジの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

香りがとてもよいホンシメジ。しかしながらなかなかみかけることはないもの…せっかく買うなら新鮮で美味しい物を選びたいですよね。 今回は新鮮で美味しいホンシメジの見分け方をご紹介いたします...すべて読む

byりか

一年中使える!おいしいキャベツを見分けるポイント

737 view

一年中使える!おいしいキャベツを見分けるポイント
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

和・洋・中、すべての料理で活躍してくれるキャベツは年間を通して食べることができ、ご家庭の食卓に上がる機会も多いのではないでしょうか。 キャベツには、年中出回っているいわゆる冬キャベツと...すべて読む

byM.mina

ポイントは2つ!おいしいキュウリの見分け方

163 view

ポイントは2つ!おいしいキュウリの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

旬は夏ですが、いまや一年中手に入るポピュラーな野菜であるキュウリ。サラダに酢のものに、料理にはなくてはならない名脇役ですよね! 今日はおいしいキュウリを見分ける2つのポイントをお知らせ...すべて読む

byコロク

おいしいカイワレ大根を見分ける方法

251 view

おいしいカイワレ大根を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

ビタミンやカルシウム・マグネシウム等の栄養素を豊富に含んだカイワレ大根。 少しの量でもたくさんの栄養を取れるのでとても便利な野菜です。 葉が鮮やかな緑色でみずみずしいものが新鮮...すべて読む

byyoiemi

失敗なし!おいしいシメジを見分ける方法

107 view

失敗なし!おいしいシメジを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

味に癖がないので炊き込みごはんや炒め物、スープなどどんな料理にもつかいやすいシメジ。 ローカロリーでありながらも旨味たっぷりのシメジを食生活にどんどん取り入れましょう! 全体に張りが...すべて読む

byyoiemi

おいしいタケノコはアタマとオシリで見分ける!

95 view

おいしいタケノコはアタマとオシリで見分ける!
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

タケノコが出回ると、「春が来たなぁ」と思います。その頃にはもう寒の戻りもなくなり、名実ともに春の到来を告げる風物詩ですよね。 そんなおいしいタケノコを見分ける、簡単な2つのポイントをご...すべて読む

byコロク

編集部ピックアップ

編集部おすすめ期間限定のPRコンテンツ

もっと見る