生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  
  6. 3ページ目

牛肉を使ったおかずレシピの記事一覧

212件の記事が見つかりました
212件中 101 - 150 件を表示
お味噌が香る!牛すじ煮込みの作り方

480 view

お味噌が香る!牛すじ煮込みの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛すじ煮込み
  12.  

牛すじ煮込みと言えば長く煮込んで難しいイメージ…。でも、圧力鍋を使えば手抜き料理の仲間入りです。今回はご飯が進む、お味噌を使った牛すじ煮込みの作り方をご紹介します。 牛すじ...すべて読む

bySOPH.

お安く手軽に出来る!超簡単チンジャオロースの作り方

4,035 view

お安く手軽に出来る!超簡単チンジャオロースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. チンジャオロース
  12.  

中国料理の定番おかず、チンジャオロース。とってもおいしいですよね!家庭で作る時は、お安く手軽に作れたら・・・と考えている方に向けて、豚肉を使ったチンジャオロースーの超簡単レシピを紹介...すべて読む

bysanachin

牛バラとネギの和風スパゲッティの作り方

249 view

牛バラとネギの和風スパゲッティの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛バラ
  12.  

ボリューム満点の牛バラとネギの和風スパゲッティの作り方を紹介します。 スパゲッティ…200グラム 牛バラ…200グラム ネギ…2本 えのき…80グラム 調味料:塩少々、コショ...すべて読む

byとよとみ

材料はたったの3つ!超簡単牛丼の作り方

3,450 view

材料はたったの3つ!超簡単牛丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛バラ
  12.  

牛丼といえば、吉野家、松屋など牛丼チェーン店で食べられるものを思い出す人が多いと思います。 その牛丼を少ない材料で、簡単に家で作る作り方をご紹介します。 牛バラ肉 100g 玉...すべて読む

byKaoLu

名古屋名物!牛すじの土手煮の作り方

25,514 view

名古屋名物!牛すじの土手煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛スジ
  12.  

名古屋飯の代表でもある牛すじの土手煮は家でも簡単に作れます。 今回は贅沢に牛すじだけをこってり煮込んだ土手煮をご紹介します。 鍋にたっぷりの水と大さじ1のお酒を入れて沸かし、沸騰し...すべて読む

bychaco

牛バラで簡単!野菜炒めの作り方

2,047 view

牛バラで簡単!野菜炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛バラ
  12.  

少ない調味料でも牛バラだから美味しくいただける、牛バラで簡単野菜炒めの作り方をご紹介をします。 牛バラ…100g 人参…1本 玉ねぎ…1/4個 ピーマン小…2個 パセリ…1本...すべて読む

bymaru

超簡単!ガパオごはんの作り方

2,819 view

超簡単!ガパオごはんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛挽肉
  12.  

著者はスイートチリソースが大好きです。でも、ナンプラーが苦手なので、ナンプラー無しの甘辛い、なんちゃってガパオごはんのご紹介です! 牛ひき肉:200g 玉ねぎ:1/2個 ピ...すべて読む

byるか

脂っぽくないチンジャオロースを作る方法

315 view

脂っぽくないチンジャオロースを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. チンジャオロース
  12.  

冷蔵庫にピーマンがたくさんあるけれど、胃腸の調子が悪いからあぶらっこいチンジャオロースは食べたくないなあ、という時におなかにやさしいレシピです。 ピーマン    4個 じゃが...すべて読む

byH8IMmNbL

野菜をたっぷり摂れる「チンジャオロースのレタス包み」の作り方

341 view

野菜をたっぷり摂れる「チンジャオロースのレタス包み」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. チンジャオロース
  12.  

チンジャオロースといえば、大人から子供まで大好きな定番中華ですよね。ですが、ヘルシー思考な方にとっては、少々脂っこくて重たいと感じるのではないでしょうか。 そこで今日は、色とりどりの...すべて読む

byMinya

オリーブオイルに漬けこんでジューシーに!牛ももステーキの作り方

17,988 view

オリーブオイルに漬けこんでジューシーに!牛ももステーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ビーフステーキ
  12.  

牛もも肉のステーキ肉は価格も比較的安く、手に入りやすいと思います。しかし、脂があまりないので固くなりがちです。 今回はオリーブオイルに漬けこんでジューシーに焼く牛ももステーキの作り方を...すべて読む

by萌黄

めんつゆで簡単!牛すじの煮物の作り方

1,151 view

めんつゆで簡単!牛すじの煮物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛すじ煮込み
  12.  

難しいと思われがちな牛すじの煮物。煮ている時間は長いけど、実はやることはとっても簡単。コラーゲンたっぷりの牛すじ煮込みです。 牛すじ肉(下ごしらえ済み)…200グラム 大根…...すべて読む

byゆみちょ

牛挽肉と野菜のパイの作り方

225 view

牛挽肉と野菜のパイの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛挽肉
  12.  

簡単に出来るパイ生地と、牛挽肉の旨みが詰まったアツアツのフィリングがとってもおいしい、パイの作り方を紹介します。 フィリング 牛挽肉・・・250g 玉ネギ・・・1/2個 にん...すべて読む

bystarmix

圧力鍋で柔らか!牛すね肉の赤ワイン煮

3,047 view

圧力鍋で柔らか!牛すね肉の赤ワイン煮
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛スネ
  12.  

牛すね肉は牛肉の中でも安価ですが、ただ焼いて食べたりするには固いことが多いですね。でも圧力鍋で煮込めばホロホロの柔らかさになります。 今回は牛すね肉の赤ワイン煮をご紹介します。 ...すべて読む

by萌黄

ビストロ風!牛肉の赤ワイン煮

656 view

ビストロ風!牛肉の赤ワイン煮
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛肉の赤ワイン煮
  12.  

ご家庭でも気軽に本格的な味を楽しめるようなレシピに仕上げました。お好み焼き用ソースが隠し味です。じっくりコトコト煮込まれた柔らかい牛肉は美味しいですよ。 牛肉シチュー用・・・...すべて読む

byKiitos

牛挽肉とカッペリーニのオーブン焼きの作り方

433 view

牛挽肉とカッペリーニのオーブン焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛挽肉
  12.  

焼きたてアツアツで体も温まる、ビーフパイとラザニアを合わせたような、挽肉とカッペリーニのオーブン焼きの作り方を紹介します。 カッペリーニ・・・130g 卵・・・1個 チーズ・...すべて読む

bystarmix

圧力鍋と市販のルゥで!簡単で豪華な牛スネ肉のビーフシチュー

8,251 view

圧力鍋と市販のルゥで!簡単で豪華な牛スネ肉のビーフシチュー
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛スネ
  12.  

ビーフシチューは難しくて時間がかかるイメージかと思います。そんな手の込んだ料理は、バレンタインデーなどのイベントにぴったりですね。彼もきっと喜んでくれるはずです。 ここでは圧力鍋で時間...すべて読む

byるか

ひと手間加えておいしい!牛レバニラ塩胡椒炒めの作り方

425 view

ひと手間加えておいしい!牛レバニラ塩胡椒炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛レバー
  12.  

牛レバニラ塩胡椒炒めの作り方について説明します。より味がからむように、レバーを片栗粉にまぶして揚げ焼きにしてから、ニラと一緒に炒めます。 牛レバー…300グラム ニラ…一束 ...すべて読む

byぴーすけ

簡単で美味しい!牛バラとホウレン草のクリーム煮の作り方

318 view

簡単で美味しい!牛バラとホウレン草のクリーム煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛バラ
  12.  

牛乳とコンソメで味を調整し、仕上げにホウレン草を加えて仕上げる牛バラとホウレン草のクリーム煮の作り方を紹介します。 牛バラスライス…250g 玉ねぎ…1/2個 しめじ…1/2...すべて読む

by来実

人参も仲間に入れてあげたチンジャオロースーの作り方

461 view

人参も仲間に入れてあげたチンジャオロースーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. チンジャオロース
  12.  

ごはんが進む人気中華料理、チンジャオロ-スーの作り方をご紹介します。 豚肉 100g ピーマン 4個 人参   半分 長ネギ  半分 生姜   3分の1 片栗粉  ティスプー...すべて読む

byアーム

まな板いらず!時短ミートソースのつくり方

507 view

まな板いらず!時短ミートソースのつくり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛挽肉
  12.  

作るのに時間がかかるミートソースが、まな板いらずで短い時間で出来上がります。牛挽肉を使ってコクのある仕上がりに! 牛挽肉 150g 玉ねぎ 1個 にんじん 100g トマト ...すべて読む

byteto

たまねぎで柔らか!牛ランプの一口ステーキの作り方

3,676 view

たまねぎで柔らか!牛ランプの一口ステーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛ランプ
  12.  

赤味で柔らかいけど、加熱しすぎるとパサつきやすいランプ肉。タマネギのすりおろしにつけこんで、さっと火を通し、さらに柔らかくいただきます。 今回は牛ランプのステーキを紹介します。 ...すべて読む

by萌黄

子供が喜ぶ!まんまるコロッケの作り方

2,729 view

子供が喜ぶ!まんまるコロッケの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛挽肉
  12.  

我が家での定番コロッケです。コロッケの日はパパも子供達も大喜びでたくさん食べてくれます。子供が食べやすく、見た目にも可愛いまんまるのころころとした形が特徴です。 今回は、シンプルな味...すべて読む

bymammy

オーブンで焼きミートコロッケを作る方法

1,394 view

オーブンで焼きミートコロッケを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛挽肉
  12.  

油で揚げず、オーブンで焼いた、ミートコロッケの作り方を紹介します。下準備は無水鍋を使用して時間も短縮した作り方です。 牛ひき肉 100g じゃがいも 900g 玉ねぎ 1/2...すべて読む

byなつぼう

さっぱりおいしい!ねぎ塩レモンの和風ハンバーグの作り方

730 view

さっぱりおいしい!ねぎ塩レモンの和風ハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛挽肉
  12.  

サッパリなのにご飯が進む、簡単シンプルなハンバーグです。レンコンの甘みと食感が癖になる! ひき肉…200g れんこん…1節 玉ネギ…1/4個 片栗粉…大さじ2 しょうゆ…少...すべて読む

bykanae

簡単おいしい!牛すじのコーラ煮の作り方

6,690 view

簡単おいしい!牛すじのコーラ煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛スジ
  12.  

牛すじを大根と一緒にコーラで煮込んでみました。コーラを使うと味付けがカンタンです。 牛すじ肉:500g 大根:10cmぐらい ショウガ:1かけ コカコーラ:500ccボトル ...すべて読む

byキャットテイル

ジューシーで美味しい!ピーマンの肉詰めの作り方

959 view

ジューシーで美味しい!ピーマンの肉詰めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛挽肉
  12.  

ピーマンの肉詰めの作り方です。 ひき肉 150g ピーマン 4個 にんにく 1片 唐辛子 1本 醤油 小さじ1 酒 小さじ2 片栗粉 小さじ1 塩 少々 こしょう 少々...すべて読む

by紫白

簡単で美味しい!ビーフストロガノフの作り方

2,860 view

簡単で美味しい!ビーフストロガノフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ビーフストロガノフ
  12.  

ビーフストロガノフはなんか難しそうという概念がありますが、実際に作ってみるとカンタンです。今回はフライパン1つでできる簡単ビーフストロガノフの作り方を紹介します。 牛肉:30...すべて読む

byキャットテイル

ひと味ちがう!ひき肉とベーコンの手作りコロッケの作り方

325 view

ひと味ちがう!ひき肉とベーコンの手作りコロッケの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛挽肉
  12.  

普通のポテトコロッケにひき肉とベーコンを加えただけで、ソースをつけなくても十分味のついた一味違ったコロッケになります。ここではその作り方をご紹介したいと思います。 じゃがい...すべて読む

byrisaco

簡単おつまみ!きゅうりと牛挽肉の中華風炒めの作り方

174 view

簡単おつまみ!きゅうりと牛挽肉の中華風炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛挽肉
  12.  

中華ドレッシングを使ってほんのり辛めで、おつまみにぴったりの一品です。 きゅうりと牛挽肉の中華風炒めの作り方をご紹介します。 きゅうり…1本 牛挽肉…150g 中華ドレッシ...すべて読む

by仲乃里 実

ヘルシーが嬉しい!和風ミートローフの作り方

433 view

ヘルシーが嬉しい!和風ミートローフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ミートローフ
  12.  

お豆腐と鶏胸肉を使用した、フワフワ食感の和風ミートローフです。ポン酢+ゆず胡椒のタレとの相性も抜群で、冬はアツアツのまま、夏は冷やしても美味しいです。 ひき肉(鶏胸肉)・・...すべて読む

byKiitos

鶏ささみをつかってヘルシーなチンジャオロースの作り方

128,975 view

鶏ささみをつかってヘルシーなチンジャオロースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. チンジャオロース
  12.  

牛肉や豚肉よりもヘルシーな鶏ささみを使って、あっさりだけどコク旨なチンジャオロースの作り方をご紹介します。 鶏ささみ・・・2枚 ピーマン・・・4個 シメジ・・・1袋 オイスタ...すべて読む

bycoco

【家にあるいつもの調味料で作る!】チンジャオロースの作り方

1,189 view

【家にあるいつもの調味料で作る!】チンジャオロースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. チンジャオロース
  12.  

中華料理でお馴染みのチンジャオロースを、お手軽な豚もも薄切り肉とご家庭にある材料で作る方法をご紹介します。 豚もも薄切り肉・・・200g ピーマン・・・4個 タケノコ水煮・...すべて読む

byにんぱぱ

牛の薄切り肉でミルフィーユカツを作る方法

3,964 view

牛の薄切り肉でミルフィーユカツを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ビーフカツ(ビフカツ)
  12.  

牛の薄切り肉を重ねて、柔らかなビーフカツを作りました!特売で購入したお肉も重ねて揚げると美味しそうなカツに大変身します。 ここでは牛の薄切り肉でミルフィーユカツを作る方法を紹介します...すべて読む

by来実

お袋の味!牛バラ肉と白菜の卵とじの作り方

834 view

お袋の味!牛バラ肉と白菜の卵とじの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛バラ
  12.  

たっぷりの野菜と牛肉を煮詰めて、ふわっと卵でとじました。甘辛い味付けに仕上げましたので、ご飯がすすみます。多めに作って翌朝お弁当に詰めてもいいですよ! ここでは牛バラ肉と白菜の卵とじ...すべて読む

by来実

自宅にある調味料で手軽にビーフストロガノフを作る方法

725 view

自宅にある調味料で手軽にビーフストロガノフを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ビーフストロガノフ
  12.  

牛肉があっても、他の調味料がなくて作れない……と、ビーフストロガノフをあきらめる事がありませんか?実は自宅にある調味料で、手軽に作ることが出来るのです! ここでは自宅にある調味料で手...すべて読む

by来実

牛ランプ肉を使って!グヤーシュの作り方

484 view

牛ランプ肉を使って!グヤーシュの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛ランプ
  12.  

牛肉と野菜をパプリカで煮込んだ、体が温まるハンガリーのスープ、グヤーシュの作り方を紹介します。 牛ランプ肉・・・500g 玉ネギ・・・3個 にんじん・・・2本 ジャガイモ・・...すべて読む

bystarmix

フワフワな出来上がりに!肉と野菜を使ったミートローフの作り方

1,622 view

フワフワな出来上がりに!肉と野菜を使ったミートローフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ミートローフ
  12.  

カンタンにできておいしいのがミートローフです。オーブンを使うのでめんどくさいと考える人も多いようですが、肉と野菜を混ぜて焼くだけ…とカンタンにできるのも便利。焼いている間にほかの調理...すべて読む

byキャットテイル

すりゴマ入りチンジャオロースの作り方

257 view

すりゴマ入りチンジャオロースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. チンジャオロース
  12.  

オイスターソースをベースにすり胡麻をたっぷり入れた、優しい味わいのチンジャオロースの作り方をご紹介します。 ピーマン・・・4個 牛切り落とし肉・・・100g 胡麻油・・・小さ...すべて読む

bycoco

ビックでジューシーなハンバーグの作り方

376 view

ビックでジューシーなハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛挽肉
  12.  

牛挽肉を使った、ふわふわビックなハンバーグの作り方のご紹介です。厚切りベーコンを入れて、食感も楽しくさらにジューシーです! 牛挽肉・・・ 100g タマネギ・・・ 1/2個...すべて読む

byれこ

厚板餃子鍋で美味しく焼こう!サーロインステーキの作り方

811 view

厚板餃子鍋で美味しく焼こう!サーロインステーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛サーロイン
  12.  

牛サーロインの素材を生かした食べ方の定番は、やっぱりステーキ!でも、素材勝負なだけに、焼き方次第で美味しさも半減って事になりかねません。 そこで、鉄板が分厚いことが特徴の餃子鍋を使っ...すべて読む

bycoco

ゴロゴロお肉が柔らか!ビーフシチューの作り方

1,738 view

ゴロゴロお肉が柔らか!ビーフシチューの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛肩ロース
  12.  

レストランで食べるような、本格的な味つくりが短時間で楽しめる、ビーフシチューを紹介します。市販のシチューの素と、大き目にカットしたお肉を圧力鍋で調理!ゴロゴロお肉が柔らかなります。 ...すべて読む

by来実

圧力鍋なしでもお肉がやわらかい!牛スジ煮込みの作り方

26,761 view

圧力鍋なしでもお肉がやわらかい!牛スジ煮込みの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛スジ
  12.  

圧力鍋を持っていないので、牛スジ煮込みはお肉が固くなりがちでした…。ところが下茹でにお酢を入れてみたところ、何時間も煮込まなくてもスジ肉もやわらかく仕上がり、それ以来ずっとこの方法で...すべて読む

byteto

家にある調味料で青椒肉絲が作れる!

1,211 view

家にある調味料で青椒肉絲が作れる!
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. チンジャオロース
  12.  

青椒肉絲は素がなくても、実は家庭にある調味料で簡単にできちゃうんです。 筆者は海外在住で水煮筍が手にはいらないので代わりにえのきを入れます。筍ほどではありませんが、えのきも歯ごたえが...すべて読む

byMIZUKI

わさび醤油のソースでいただく牛肩ロースのステーキの作り方

3,927 view

わさび醤油のソースでいただく牛肩ロースのステーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛肩ロース
  12.  

お肉の味そのまんまをシンプルに味わえるステーキ!今回は牛肩ロースを使ったステーキをご紹介します。わさび醤油のソースも美味ですよ。 ステーキ用牛肩ロース 1枚 塩コショウ 適量...すべて読む

by萌黄

牛バラ肉と大根の煮物の作り方

853 view

牛バラ肉と大根の煮物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛バラ
  12.  

大根がたっぷり食べられる煮物です。 牛バラ肉(角切り) 120グラム 大根 3分の1本 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 大根は厚さ2センチほどの輪切りにしてから...すべて読む

byかぴ

圧力鍋で柔らかい!牛すね肉の煮物

1,518 view

圧力鍋で柔らかい!牛すね肉の煮物
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛スネ
  12.  

牛肉はお高めだけれどスネ肉なら格安で手に入ることがあります。でも普通に食べるとかたい!そんな時は圧力鍋で柔らかくしちゃいましょう。 牛すね肉 500g 長ネギ 3本 人参 1...すべて読む

by萌黄

見た目もキレイ!カラフルなチンジャオロースの作り方

751 view

見た目もキレイ!カラフルなチンジャオロースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. チンジャオロース
  12.  

色鮮やかな色ピーマンを使って見た目をカラフルに、そして味付けはオイスターソースを使って仕上げました。今回は色ピーマンのチンジャオロースを紹介します。 豚モモ切落とし 570g...すべて読む

bykaz

肉汁のソースが美味しい!手作りハンバーグの作り方

5,604 view

肉汁のソースが美味しい!手作りハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

私がいつも作っている手作りハンバーグの焼き方について説明します。 合びき肉   400g たまねぎ   1/2個 卵      1個 パン粉    大さじ2 牛乳     大...すべて読む

byみってぃ

お湯ドボン方式!ほったらかしローストビーフの作り方

34,556 view

お湯ドボン方式!ほったらかしローストビーフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ローストビーフ
  12.  

ポリ袋を使った真空調理のローストビーフです。 難しい技術も、道具もいりません。フライパンでお肉の表面に焦げ目をつけたら、ポリ袋に入れて、熱湯にドボン。あとは1時間ほど放っておくだけの...すべて読む

byyurie

卵が無くても作れる!お弁当用のお手軽ハンバーグの作り方

1,543 view

卵が無くても作れる!お弁当用のお手軽ハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

ハンバーグを作りたいけど卵がない…お弁当用に少しだけハンバーグを作りたいけど溶き卵が余るのがもったいない…。 そんなとき便利な、<卵を使わない>ふわふわハンバーグをご紹介します。 ...すべて読む

byAGT

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る