生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5. 牛肉を使う
  6.  

牛肉を使ったおかずレシピ

215

牛肉を使ったおかずレシピをここではまとめています。

215件の記事が見つかりました
215件中 1 - 50 件を表示
安いステーキ肉を劇的にやわらかくする方法!【保存版】

15,873 view

安いステーキ肉を劇的にやわらかくする方法!【保存版】
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ビーフステーキ
  12.  

スーパーで買ったステーキ用の牛肉。焼くとパサパサになってジューシーじゃない…そんな経験ありませんか?せっかくなら、柔らかくて美味しいステーキを食べたいですよね。 ただ焼くだけなのに、意...すべて読む

bynanapi編集部

サクサク&ジューシー!ちょっと豪華なチーズハンバーグパイの作り方

5,239 view

サクサク&ジューシー!ちょっと豪華なチーズハンバーグパイの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

いつものハンバーグをパイ生地で包むことで、ちょっと豪華なごちそうにすることができます! サクサクしたパイとジューシーなハンバーグの組み合わせが最高です! みんな大好きなチーズハンバーグ...すべて読む

byLS2016

フライドオニオンdeハンバーグ!時短+おいしさUPのお得レシピ

666 view

フライドオニオンdeハンバーグ!時短+おいしさUPのお得レシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

フライドオニオンが流行中なので、ハンバーグの中に入れて作ってみることにしました。玉ねぎを炒める手間が省けますし、うまみがアップします! フライドオニオンを使ったハンバーグの作り方を紹介...すべて読む

by来実

料理がこれでワンランクUP!「仕上げオーブンのハンバーグ」の作り方

538 view

料理がこれでワンランクUP!「仕上げオーブンのハンバーグ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

オーブンは電子レンジの機能としてついていても、なかなか活用できていない人もいることと思います。でも、オーブンを味方にすることで料理がワンランクUP!どうせならどんどん使っちゃいましょう...すべて読む

bykumiko3

プロが作るサングリア(赤)にあうおつまみレシピ~ママレード風味のスペイン風ミートボール~

519 view

プロが作るサングリア(赤)にあうおつまみレシピ~ママレード風味のスペイン風ミートボール~
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛挽肉
  12.  

スペインの定番おつまみ「スペイン風ミートボール」にママレードを加えたおつまみを作ってみました。味付けも簡単にでき、オレンジの爽やかな香りが赤ワインのサングリアにもぴったり。 ソースには...すべて読む

by料理研究家 河瀬璃菜

定番だから少しの手間で一味違う味わいを!料理研究家直伝ハンバーグレシピ

248 view

定番だから少しの手間で一味違う味わいを!料理研究家直伝ハンバーグレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

みんな大好き「ハンバーグ」。簡単で美味しい料理のひとつですが、実は少しのポイントに気をつけるだけでさらに美味しくなるんです。 そこで今回は料理研究家・五十嵐ゆかりがこだわり過ぎないちょ...すべて読む

by料理研究家 五十嵐ゆかり

つくれぽ・はてブで大人気のローストビーフレシピまとめ

786 view

つくれぽ・はてブで大人気のローストビーフレシピまとめ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ローストビーフ
  12.  

クリスマスなどの特別な日に食べたい、ローストビーフ。「レシピなんてどれも同じ!」と思っていませんか? ローストビーフは下味のつけ方や焼き方で印象が変わります。調味料の割合など、不安に思...すべて読む

bynanapi編集部

クリスマスやお正月にも!自宅で簡単に作れる美味しいローストビーフの作り方

2,546 view

クリスマスやお正月にも!自宅で簡単に作れる美味しいローストビーフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ローストビーフ
  12.  

ご自宅でのお祝いごとやパーティーに、豪華に見えてテーブルが華やぐローストビーフ!意外と簡単に手作り出来るのをご存知ですか? 今回はシンプルな材料で手軽に作れるローストビーフのレシピをご...すべて読む

bynyon

保温機能が大活躍!「炊飯器で作るローストビーフ」の作りかた

899 view

保温機能が大活躍!「炊飯器で作るローストビーフ」の作りかた
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ローストビーフ
  12.  

クリスマスなどのイベントや、おもてなし料理に活躍する「ローストビーフ」。作るのが難しくて、なかなか試せないという方も多いのではないでしょうか? ところが、実は炊飯器の保温調理を使ってロ...すべて読む

bykumiko3

簡単なのに失敗なし!ローストしないローストビーフの作り方

2,822 view

簡単なのに失敗なし!ローストしないローストビーフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ローストビーフ
  12.  

ローストビーフは、「ロースト」するからローストビーフです。ですが、このレシピはローストしないのに、簡単で失敗しにくい方法になっています。 そんな「ローストしないローストビーフ」の作りか...すべて読む

bykumiko3

ふっくらと焼きあがる!牛ステーキ肉のホイル焼きの作り方

3,022 view

ふっくらと焼きあがる!牛ステーキ肉のホイル焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛肩ロース
  12.  

色々なバリエーションがあるホイル焼きですが、ここでは、ステーキ肉を使ったホイル焼きをご紹介します。 ステーキ肉だと高いんじゃないかと思われるかもしれませんが、スーパーでは小さめのステー...すべて読む

byWinnie

クリスマスの定番料理といえばこれ!有名人がつくる「人気ローストビーフレシピ」まとめ

6,683 view

クリスマスの定番料理といえばこれ!有名人がつくる「人気ローストビーフレシピ」まとめ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ローストビーフ
  12.  

ローストビーフといえばクリスマスの定番料理です。そのため、いろいろなローストビーフの作り方が世に出回っています。たくさんありすぎて、どのレシピを参考にしたらいいのか迷ってしまいますよね...すべて読む

bynanapi編集部

フライパン1つで作れる!ふわふわハンバーグのトマト煮込みのレシピ

401 view

フライパン1つで作れる!ふわふわハンバーグのトマト煮込みのレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

いつものハンバーグをちょっと豪華にしたいときは、じっくり煮込んでみるのはいかがでしょうか。熱々のまま食べられるので、特に寒い時期におすすめです。 今回はフライパン1つで作れる、ふわふわ...すべて読む

byわんことこいぬ

ご飯がすすむ!「ウスターソースのチンジャオロース」の作り方

930 view

ご飯がすすむ!「ウスターソースのチンジャオロース」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. チンジャオロース
  12.  

今回はオイスターソースを使わずに、ウスターソースで手軽にできるるチンジャオロースの作り方を紹介します。 ウスターソースの甘酸っぱさと風味が食欲をそそり、ご飯がすすみますよ。 豚...すべて読む

byREN

ご家庭で簡単プロの味!レンジ加熱5分でローストビーフができるレシピ

1,000 view

ご家庭で簡単プロの味!レンジ加熱5分でローストビーフができるレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ローストビーフ
  12.  

家での定番ごちそうメニューといえば「ローストビーフ」ですよね。手間をかけて作るイメージもありますが…実はかなり時短でできるんです。 この記事では、料理研究家・五十嵐ゆかりがレンジ加熱で...すべて読む

by料理研究家 五十嵐ゆかり

ふっくらジューシー!自慢の簡単ハンバーグの作り方

2,383 view

ふっくらジューシー!自慢の簡単ハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

どこのご家庭でもきっと作る機会の多いハンバーグ。筆者宅のハンバーグを食べてもらうと、「お店のみたいにおいしい!」と言っていただけました。 手間をかけずに、いくつかのコツをおさえるだけで...すべて読む

by腰抜け姫

いつもの冷凍食品を一工夫!「冷凍ハンバーグの卵とじ」の作り方

279 view

いつもの冷凍食品を一工夫!「冷凍ハンバーグの卵とじ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

いつもは、お弁当のおかずなどにそのまま使いますが、ちょっと一工夫することで、ボリュームあるメインディッシュに早変わり!「冷凍ハンバーグの卵とじ」を紹介します。 冷凍ミニハンバー...すべて読む

byなつぼう

これ以外は見なくてもOK!料理研究家による、究極の肉じゃがレシピ

6,578 view

これ以外は見なくてもOK!料理研究家による、究極の肉じゃがレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  

おふくろの味であり「彼女に作ってもらいたい料理」の代表格ともいえる、肉じゃが。時短レシピや裏技を使うのもいいけれど、せっかくだから正統派な作り方も知っておきたいものです。 この記事では...すべて読む

by料理研究家 五十嵐ゆかり

簡単に本格的な味が作れる!煮込みハンバーグの作り方

773 view

簡単に本格的な味が作れる!煮込みハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

ハンバーグは定番中の定番メニューのひとつですが、みなさんのご家庭ではどのようなレシピで作られているでしょうか。 筆者のところでは、普通に焼いてソースをかけていただくものをよく作ってい...すべて読む

byWinnie

ジューシーに仕上げる!肉汁がたっぷり出るハンバーグのレシピまとめ

1,417 view

ジューシーに仕上げる!肉汁がたっぷり出るハンバーグのレシピまとめ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

ハンバーグをジューシーに仕上げるレシピを集めました。定番から裏技まであるので、ぜひ試してみて下さい。 丁寧にネタを作って丁寧に焼けば、それだけでジューシーになります。 ジューシーさを保...すべて読む

byスリングママ

ハンバーグとコロッケが合体!?「マッシュポテトのひき肉包み焼き」の作り方

69,743 view

ハンバーグとコロッケが合体!?「マッシュポテトのひき肉包み焼き」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

まるでハンバーグとコロッケを合体させたようなレシピ「マッシュポテトのひき肉包み焼き」の作り方をご紹介します。 マッシュポテトをハンバーグの生地で包んで焼いた、子どもから大人まで美味し...すべて読む

byぴーすけ

大変なのは切るところだけ!実は簡単に作れる青椒肉絲(チンジャオロース)の作り方

70,372 view

大変なのは切るところだけ!実は簡単に作れる青椒肉絲(チンジャオロース)の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. チンジャオロース
  12.  

皆さんは中華料理というと何を思い浮かべるでしょうか。麻婆豆腐、エビチリ、八宝菜など家庭でも作ることができる中華料理にはいろいろありますが、ここでは青椒肉絲(チンジャオロース)の作り方...すべて読む

byWinnie

はちみつがポイント!黄金比率で作る牛丼の作り方

905 view

はちみつがポイント!黄金比率で作る牛丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛肩ロース
  12.  

黄金比率で作る我が家の牛丼の作り方をご紹介します。 使う調味料は醤油・酒・はちみつの3つだけです。はちみつを入れて、甘味とコクをプラスするのがポイントです。 甘辛い味付けがごはんにマ...すべて読む

byぴーすけ

母直伝!フライパンでできるローストビーフの作り方

1,479 view

母直伝!フライパンでできるローストビーフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ローストビーフ
  12.  

40代の主婦です。実家の母直伝の、オーブンを使わずフライパンでできるローストビーフの作り方をご紹介します。オーブンより時間がかかりません! 牛肉モモかたまり500グラム×2 ...すべて読む

byなぎ

圧力鍋で柔らか~い!セロリ入り牛肉の赤ワイン煮込みのレシピ

1,265 view

圧力鍋で柔らか~い!セロリ入り牛肉の赤ワイン煮込みのレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛肉の赤ワイン煮
  12.  

やわらかく煮込んだ牛肉はおいしくてごはんにも合いますね。 著者は野菜も一緒にとれるように、セロリをよく一緒に煮込みます。 この記事では、圧力鍋を使った、セロリ入り牛肉の赤ワイン煮の作...すべて読む

byKAZUE

安くておいしい!シソとチーズのビーフカツの作り方

273 view

安くておいしい!シソとチーズのビーフカツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ビーフカツ(ビフカツ)
  12.  

安くておいしい、ちょっと変わりダネのビーフカツの作り方をご紹介します。肉の量は少なくても、とっても満足出来ますよ。 牛肉・・・4枚(大きい薄切りのロース) シソの葉・・・4枚...すべて読む

by月影

クリームチーズとプチトマトが絶妙!サクサクビーフカツの作り方

540 view

クリームチーズとプチトマトが絶妙!サクサクビーフカツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ビーフカツ(ビフカツ)
  12.  

この記事では、牛肩ロース薄切り肉でクリームチーズとプチトマトを包んだサクサクビーフカツのレシピをご紹介します。 牛肩ロース薄切り肉(こまぎれ肉でも可) 175グラム クリーム...すべて読む

byやさ鷹

がぶつきたいステーキサンドをつくる

291 view

がぶつきたいステーキサンドをつくる
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ビーフステーキ
  12.  

うまいステーキサンドは、肉が噛み切れるように、筋の少ないもも肉やフィレを使うこと、肉の脂の味を和らげてくれるクセの強い野菜を使うこと(クセの強い野菜:ピーマン、玉葱、キュウリのピクル...すべて読む

bymeanyKitchen

フライパンで簡単にできる!ローストビーフの作り方

2,993 view

フライパンで簡単にできる!ローストビーフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ローストビーフ
  12.  

オーブンを使わずに、フライパンだけでローストビーフを作りました。 ここでは、フライパンでできるローストビーフの作り方をご紹介します。 牛もも肉ブロック:200g たまねぎ:1...すべて読む

bycoro

自宅で簡単!ビーフストロガノフの作り方

953 view

自宅で簡単!ビーフストロガノフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ビーフストロガノフ
  12.  

ここでは、簡単で美味しいビーフストロガノフの作り方をご紹介します。 牛肉切り落とし:300g たまねぎ:1個 マッシュルーム:7~8個 小麦粉:大さじ2 ブイヨン:適量(記載...すべて読む

bycoro

コトコト煮込んで美味しい!牛肉の赤ワイン煮の作り方

359 view

コトコト煮込んで美味しい!牛肉の赤ワイン煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛肉の赤ワイン煮
  12.  

ここでは、コトコト時間をかけて煮込んだ、牛肉の赤ワイン煮の作り方をご紹介します。 牛肉(カレー・シチュー用)…400g たまねぎ…2個 にんじん…2本 にんにく…1かけ 赤ワ...すべて読む

bycoro

ポイントは自家製挽肉!牛100%ハンバーグの作り方

10,252 view

ポイントは自家製挽肉!牛100%ハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

フードプロセッサーがあるなら、ぜひ家で「挽肉」を作ってハンバーグにしてみてください。挽肉を自分で作ることができるので、好みの割合の合い挽肉も作ることができますし、牛100%のハンバー...すべて読む

bykumiko3

ピリッとした辛味がおいしい! 粒マスタード風味のビフカツの作り方

233 view

ピリッとした辛味がおいしい! 粒マスタード風味のビフカツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ビーフカツ(ビフカツ)
  12.  

ここでは、粒マスタード風味のビフカツの作り方をご紹介します。 焼肉用牛肉…12枚 キャベツ…1/8玉 大葉…1パック(10枚) ミニトマト…18個 小麦粉…1/2カップ パン...すべて読む

bycoro

麩を使った簡単ジューシーハンバーグの作り方

124,729 view

麩を使った簡単ジューシーハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

パン粉の代わりに麩を使ったハンバーグの作り方をご紹介します。 麩を使うことで、ジューシーなハンバーグが簡単に作れます。また、麩は良質なタンパク質や健康成分が豊富に含まれる食品なので、...すべて読む

byぴーすけ

調理時間は5分以内!超簡単らくちんハンバーグの作り方

7,577 view

調理時間は5分以内!超簡単らくちんハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

ひき肉さえあれば、わずか5分で作れちゃう超簡単なハンバーグのレシピをご紹介します。 面倒な玉ねぎのみじん切りも不要、卵のまぜあわせも不要なのに、お味は驚くほど本格派。つなぎが少ない分...すべて読む

byyurie

お弁当のおかずにも!ロールビーフカツの作り方

247 view

お弁当のおかずにも!ロールビーフカツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ビーフカツ(ビフカツ)
  12.  

彩りもきれいな野菜をロールしたビーフカツはいかがですか。お肉だけのカツよりもお手軽にできて栄養のバランスも良いので、お弁当のおかずやおつまみにもお勧めです。 ロールビーフカツの作り方...すべて読む

byplum29

ヘルシーな節約レシピ!ナス入り和風ハンバーグの作り方

1,600 view

ヘルシーな節約レシピ!ナス入り和風ハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

子供から大人までみんなに喜ばれるハンバーグ、しょっちゅう作りたいものですね。ならば低コストでしかもヘルシーに出来ればいうことありませんよね。 ここでは挽肉の量を半分にし、ナスでかさま...すべて読む

byREN

スパーシーな味わいがクセになる!牛すじ肉のカレー煮込みの作り方

317 view

スパーシーな味わいがクセになる!牛すじ肉のカレー煮込みの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛すじ煮込み
  12.  

ここでは、牛すじ肉のカレー煮込みの作り方をご紹介します。 牛すじ肉…300g さやえんどう…10本 板こんにゃく…150g じゃがいも…3個 にんじん…1/2本 みりん…大さ...すべて読む

bycoro

ご飯によく合う!ビーフストロガノフの作り方

512 view

ご飯によく合う!ビーフストロガノフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ビーフストロガノフ
  12.  

ご飯にもパンにもよく合う、ビーフストロガノフの作り方をご紹介します。 牛ロース肉切り落とし:300g 玉ねぎ:1個 ピーマン:2個 しめじ:1パック 薄力粉:大さじ3(45g...すべて読む

byメールアグネス

ワインバターソースの牛ヒレステーキの作り方

817 view

ワインバターソースの牛ヒレステーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛ヒレ
  12.  

敬老の日のお祝いに、牛ヒレステーキを焼きました。ここでは、ワインバターソースの牛ヒレステーキの作り方をご紹介します。 牛ヒレ…260g(1人あたり130g) パセリ…1パック...すべて読む

bycoro

ご飯が進むおかず!牛肩ロースとたまねぎの甘辛煮の作り方

1,022 view

ご飯が進むおかず!牛肩ロースとたまねぎの甘辛煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛肩ロース
  12.  

牛肩ロースの切り落としとたまねぎを甘辛く煮つけました。ここでは、牛肩ロースを使ったレシピ「牛肩ロースとたまねぎの甘辛煮」の作り方をご紹介します。 牛肩ロースの切り落とし…15...すべて読む

bycoro

子どもでも食べやすい!牛肩ロースを使ったビーフシチューの作り方

1,025 view

子どもでも食べやすい!牛肩ロースを使ったビーフシチューの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛肩ロース
  12.  

牛肩ロースを使ったビーフシチューをご紹介します。 牛肩ロース:380g じゃがいも:小5個 玉ねぎ:2個 ビーフシチューの素:1箱 水:900ml 8皿分ですが、著者宅の大...すべて読む

byひろりん

牛サーロイン・トマト・プレーンヨーグルトを使った前菜の作り方

131 view

牛サーロイン・トマト・プレーンヨーグルトを使った前菜の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛サーロイン
  12.  

明治ブルガリアの「レシピ広がるプレーン」という新しいヨーグルトを使って、牛サーロインを使いつつ、あっさりとした味に仕上げます。 ここでは、牛サーロインを使った前菜の作り方をご紹介しま...すべて読む

byやさ鷹

相性バツグン!野菜ソースで食べる牛ランプステーキの作り方

525 view

相性バツグン!野菜ソースで食べる牛ランプステーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛ランプ
  12.  

食べ応えがあるランプ肉には、ボリュームのあるソースがよく合います。 野菜をふんだんに使ったソースで仕上げた、牛ランプのステーキをご紹介します。 牛ランプ肉:100g~120g...すべて読む

byやさ鷹

ランプステーキのフライドポテト添えの作り方

406 view

ランプステーキのフライドポテト添えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛ランプ
  12.  

ヘルシーでスタミナ満点のランプステーキに、相性抜群のフライドポテトを添えた一皿をご紹介します! 牛ランプ・・・200g ジャガイモ・・・1個 塩・・・小さじ半分 胡椒・・・1...すべて読む

byアーム

おつまみとしても!ポン酢味の牛すじ煮込みの作り方

1,223 view

おつまみとしても!ポン酢味の牛すじ煮込みの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛すじ煮込み
  12.  

「牛すじ煮込み」と言うと甘い味噌や醤油味が思い浮かぶかと思います。しかし、著者はポン酢味のものを頂いたことがあり、家でも作るようになりました。 今回は、そんな「ポン酢味の牛すじ煮込み...すべて読む

bykou

「A5ランク=味も最高級」ではない?知らないと損する牛肉格付けの正しい知識

10,388 view

「A5ランク=味も最高級」ではない?知らないと損する牛肉格付けの正しい知識
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  

グルメ番組で肉料理が紹介されている時、たまに目にする「A5ランク」という言葉。なんとなく「A5ランク=味も最高」というイメージを持っていませんか?しかし、実は「A5ランク=美味い」「B...すべて読む

byCh1nnen

もう迷わない!牛肉・ホルモンの部位別名称と特徴まとめ

3,310 view

もう迷わない!牛肉・ホルモンの部位別名称と特徴まとめ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  

(image by amanaimages ) ロースにハラミ、カルビにタンなど、牛肉にはたくさんの部位がありますよね。しかも、内臓肉であるホルモンまで入ってくると、焼肉屋さんで注文...すべて読む

byCh1nnen

薄切り肉で作る!チーズ入りビーフカツの作り方

992 view

薄切り肉で作る!チーズ入りビーフカツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ビーフカツ(ビフカツ)
  12.  

今回は、牛薄切り肉で作るチーズ入りビーフカツの作り方をご紹介します。作るタイミングは、スーパーで牛薄切り肉が特売で売っていた時です。 工夫している点は、溶けるチーズを入れてコクとボリ...すべて読む

byひろりん

とってもシンプル!牛肉の赤ワイン煮の作り方

604 view

とってもシンプル!牛肉の赤ワイン煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛肉の赤ワイン煮
  12.  

スペイン人の友人に教えてもらった、シンプルで美味しい牛肉の赤ワイン煮の作り方を紹介します。 シチュー用の牛肉・・・150g たまねぎ小・・・1個 にんじん大・・・1/2本 マ...すべて読む

byAysegul

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る