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お肉を使ったおかずのレシピの記事一覧

872件の記事が見つかりました
872件中 651 - 700 件を表示
豚ミンチとゴボウの柳川風の作り方

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豚ミンチとゴボウの柳川風の作り方
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  11. 豚挽肉
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本来の料理を代用の食材で作ると「○○風」と名付けられることがありますね。我が家でもこの○○風が度々食卓に登場します。今回は「豚ミンチとゴボウの柳川風」を紹介しましょう。 豚...すべて読む

byplum29

お弁当のおかずにピッタリ!チーズ入り鶏肉団子の作り方

1,107 view

お弁当のおかずにピッタリ!チーズ入り鶏肉団子の作り方
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一口サイズで食べやすく、お弁当のおかずにもピッタリの「チーズ入り鶏肉団子」の作り方を説明します。 鶏ひき肉 200g 玉ねぎ 1/6個 ベビーチーズ 2個 小麦粉 小さじ1 ...すべて読む

byなつぼう

あっさり蒸し鶏の作り方

4,111 view

あっさり蒸し鶏の作り方
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鶏胸肉・・・1枚 長ネギ・・・1/2本 塩コショウ・・・少々 酒・・・50cc ゴマダレ(市販品で良)・・・適量 鶏肉はフォークなどで数箇所さし、塩コショ...すべて読む

by来実

きゃべつとお肉も一緒に!「蒸し豆腐」の作り方

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きゃべつとお肉も一緒に!「蒸し豆腐」の作り方
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きゃべつとお肉と豆腐を一緒に蒸した「蒸し豆腐」の作り方について説明します。 豚肉 100グラム きゃべつ 5~6枚 豆腐 1丁 にんにく 1かけ サラダ油 大さじ3 塩...すべて読む

byふうこたまこ

おいしい!ボリューム満点「豚肩ロースの蒸し焼き」の作り方

2,338 view

おいしい!ボリューム満点「豚肩ロースの蒸し焼き」の作り方
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豚肩ロースの塊をヨーグルトと塩麹に漬け込んだ「豚肩ロースの蒸し焼き」の作り方について説明します。 豚肩ロース 300グラム きゃべつ 5~6枚 たまねぎ 1個 塩麹 大さじ1...すべて読む

byふうこたまこ

鶏ムネ肉がパサパサにならない塩麹水炊きの作り方

4,496 view

鶏ムネ肉がパサパサにならない塩麹水炊きの作り方
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鶏肉を使った水炊きは美味しいのですが、鶏ムネ肉を使用するとパサパサで美味しくなくなってしまいます。でも塩麹を使用すれば、安い鶏ムネ肉が柔らかくなります。 そこで今回は、鶏ムネ肉がパサ...すべて読む

byVH D

ご飯がすすむ!キムチ入り春巻きの作り方

652 view

ご飯がすすむ!キムチ入り春巻きの作り方
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春巻きに入れる具もいろいろありますが、今回はキムチのピリッとした辛さがおいしい「キムチ入り春巻き」の作り方を説明します。 白菜キムチ 70g 鶏ひき肉 200g にら 1束 ...すべて読む

byなつぼう

豚バラと野菜の落とし卵の作り方

1,378 view

豚バラと野菜の落とし卵の作り方
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お肉も野菜も卵もはいっていて、お鍋一つで作れるお料理を考えました!これ1品だけで満足できる「豚バラと野菜の落とし卵」の作り方を紹介します。 卵・・・2個 玉ねぎ・・・1/2個 ...すべて読む

by来実

ご飯のおかずにおすすめ!豚肉とオクラのみそ炒めの作り方

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ご飯のおかずにおすすめ!豚肉とオクラのみそ炒めの作り方
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白いほかほかご飯に相性ピッタリの簡単おかず「豚肉とオクラのみそ炒め」の作り方を説明します。 オクラ 8本 豚肉(切り落としなど) 200g みそ 大さじ1 砂糖 小さじ2 酒...すべて読む

byなつぼう

やわらかローストチキンのサラダの作り方

1,197 view

やわらかローストチキンのサラダの作り方
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  11. 鶏モモ肉
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オーブンでじっくり焼いたチキンはやわらかいです。やわらかローストチキンのサラダの作り方をご紹介します。 鶏もも肉 1枚 サニーレタス 4枚 ほうれん草 3束 黄パプリカ 4分の...すべて読む

bykaori

しっかり焼いてふんわり蒸す!ハンバーグのおいしい焼き方

109,598 view

しっかり焼いてふんわり蒸す!ハンバーグのおいしい焼き方
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子どもから大人まで、いつの時代も人気のハンバーグ。家庭料理の定番ですよね。 でもハンバーグの焼き方は難しいと感じている方も多いのではないでしょうか。焼きすぎて焦げたり、火が通っていなく...すべて読む

bychiemi0710

トマトの煮込みハンバーグの作り方

1,321 view

トマトの煮込みハンバーグの作り方
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家にある材料で、簡単にトマト煮込みが作れます。 玉ねぎと人参をみじん切りにします。 シリコンスチーマーに玉ねぎと人参をいれて、水(小さじ1)を入れ、500Wのレンジで1分加熱しま...すべて読む

bychiemi0710

甘ダレがよく合う、やわらかい紅茶の煮豚の作り方

2,874 view

甘ダレがよく合う、やわらかい紅茶の煮豚の作り方
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はじめに 甘ダレがよく合う、やわらかい紅茶の煮豚の作り方をご紹介します。 豚もも肉(かたまり) 600g ねぎ、生姜 少々 酒 100cc 紅茶のティーバッグ 2個 醤...すべて読む

bykaori

鶏挽肉ふわふわ団子の春雨スープの作り方

2,769 view

鶏挽肉ふわふわ団子の春雨スープの作り方
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鶏挽肉に豆腐を混ぜてカロリーダウンしつつ、ふわふわの肉団子を作りました。さらに春雨とあわせたローカロリースープです。 それでは鶏挽肉ふわふわ団子の春雨スープの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byVH D

余った鶏そぼろでアレンジ!鶏おにぎりの作り方

2,915 view

余った鶏そぼろでアレンジ!鶏おにぎりの作り方
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鶏そぼろ丼を作ったときに余った鶏そぼろを有効活用するアレンジレシピです。お弁当のおにぎりにいかがでしょうか? それでは余った鶏そぼろでアレンジした鶏おにぎりの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byVH D

ごはんがすすみます!「豚たまピーそぼろ丼」の作り方

707 view

ごはんがすすみます!「豚たまピーそぼろ丼」の作り方
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豚ひき肉を使った「豚そぼろ丼」の作り方について説明します。 ごはん 2人分 豚ひき肉 200グラム たまねぎ 1個 ピーマン 2個 しょう油 大さじ1 みりん 大さじ3 ...すべて読む

byふうこたまこ

鶏挽肉を使ったそぼろ丼の作り方

522 view

鶏挽肉を使ったそぼろ丼の作り方
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鶏挽肉をつかった定番のそぼろと、色鮮やかになるよう白だしで味付けした卵をあわせてそぼろ丼を作りました。 それでは鶏挽肉を使ったそぼろ丼の作り方をご紹介します。 鶏挽肉     ...すべて読む

byVH D

名古屋の甘い豚モツ土手煮の作り方

5,153 view

名古屋の甘い豚モツ土手煮の作り方
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  11. 豚モツ
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名古屋では赤味噌の土手煮がガツンと甘いです。名古屋では昔、高価な味噌と砂糖をたっぷり使うのが贅沢とされていたため、甘辛い料理が多くあります。 それでは名古屋の甘い豚モツ土手煮の作り方...すべて読む

byVH D

煮卵も美味しい手羽元の黒酢煮の作り方

1,578 view

煮卵も美味しい手羽元の黒酢煮の作り方
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  11. 手羽元
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手羽元を黒酢で煮込むことで、柔らかくコクがある手羽元になりました。また圧力釜を使用することで軟骨までトロリと溶け出し、煮卵も美味しくなりました。それでは手羽元の黒酢煮の作り方をご紹介...すべて読む

byVH D

鶏砂肝のねぎ塩焼きの作り方

3,497 view

鶏砂肝のねぎ塩焼きの作り方
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  11. 鶏砂肝
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鶏砂肝はねぎ塩味で下味をつけておくと美味しいです。後は焼くだけなので簡単に出来ます。ぜひ、作ってみてください。 それでは、鶏砂肝のねぎ塩焼きの作り方をご紹介します。 鶏砂肝肉 ...すべて読む

bykaori

めんつゆで簡単「鶏の照り焼き」の作り方

137,780 view

めんつゆで簡単「鶏の照り焼き」の作り方
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  9. 鶏肉を使う
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今回は、めんつゆを使って美味しくできる「鶏の照り焼き」の作り方を紹介します。 鶏もも肉 1枚 白ネギ 約5cm 白ゴマ 適宜 小麦粉 適宜 塩胡椒 少々 めんつゆ 30ml ...すべて読む

byplum29

余ったいちごジャムを使って「手羽先焼き」の作り方

898 view

余ったいちごジャムを使って「手羽先焼き」の作り方
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  11. 手羽先
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余ったいちごジャムにしょう油を加え手羽先を漬けこみ、魚焼グリルで焼きました。 漬けこんだら、後は焼くだけです。とても簡単に出来上がります。 手羽先 8本 しょう油 大さじ1...すべて読む

byふうこたまこ

切り落とし肉で常備菜!牛肉のしぐれ煮の作り方

7,676 view

切り落とし肉で常備菜!牛肉のしぐれ煮の作り方
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  11. 牛バラ
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人気常備菜「牛肉のしぐれ煮」が、ご家庭でも簡単に作れます。 作り方はただコトコトと煮込むだけ。材料も、安い牛肉の切り落としと生姜さえあれば、美味しいしぐれ煮ができちゃいます。 生姜の香...すべて読む

byyurie

漬けて焼くだけ!焼豚フリーダムの作り方

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漬けて焼くだけ!焼豚フリーダムの作り方
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  11. チャーシュー
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漬けて焼くだけの、とても簡単な焼豚レシピです。 なぜ「フリーダム」かというと、この焼豚は、タコ糸で縛ったり、フライパンで焼き目をつけたり、中まで火が通るまで煮たり……といった、定番の...すべて読む

byyurie

漬けておくだけ!ローストチキンの作り方

5,210 view

漬けておくだけ!ローストチキンの作り方
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  11. 鶏モモ肉
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簡単な味付けで漬けておくだけでビックリするくらい美味しくなります。鶏もも肉をオーブンで焼くことで更にジューシーになりますよ。ぜひ、作ってみてください。 それでは、ローストチキンの作り...すべて読む

bykaori

赤ワインソースが決めて!ふわふわなハンバーグの作り方

6,803 view

赤ワインソースが決めて!ふわふわなハンバーグの作り方
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赤ワインを使ったソースがとっても美味しいです。ぜひ、取り入れてみてください。 それでは、赤ワインソースが決めてのハンバーグの作り方をご紹介します。 ○4人分の分量です。 玉ねぎは粗み...すべて読む

bykaori

鶏皮甘辛炒めの作り方

2,542 view

鶏皮甘辛炒めの作り方
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  11. 鶏皮
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鶏皮は肉と一緒に調理出来る料理と、剥がして使う料理がありますが、剥がしてしまうと使い方に困ってしまうことがあります。 ここでは、鶏皮と玉ねぎを使って甘辛く焼く料理の方法をご紹介します...すべて読む

by来実

塩麹を使った鶏ムネ肉から揚げの作り方

2,290 view

塩麹を使った鶏ムネ肉から揚げの作り方
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  11. 鶏の唐揚げ
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塩麹と肉は相性がよいのですが、その中でも鶏肉は旨みがもっとも増える食材です。塩麹を使えば安い鶏ムネ肉が抜群に美味しくなります。それでは塩麹を使った鶏ムネ肉から揚げの作り方をご紹介しま...すべて読む

byVH D

塩麹に漬けるだけ!パサパサしない「ささみのパン粉炒め」の作り方

1,138 view

塩麹に漬けるだけ!パサパサしない「ささみのパン粉炒め」の作り方
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  11. 鶏ササミ
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鶏のささみを塩麹に漬け、パン粉炒めにしてみました。 ささみをたまねぎと塩麹に漬け込んでいますので、ふっくらした出来上がりです。 鶏ささみ 6本 たまねぎ 1個 塩麹 大さじ1...すべて読む

byふうこたまこ

主婦の裏技!冷凍野菜de鶏かぼちゃシチューの作り方

1,447 view

主婦の裏技!冷凍野菜de鶏かぼちゃシチューの作り方
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  11. 鶏モモ肉
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冷蔵庫に野菜が残っているのに、急用で数日家をあけることになってしまったり、外出の予定が入ったり。または、使い切れない量の野菜がしなびかけている。そんなとき筆者は、無駄を出さないために...すべて読む

byへるまん

こってり美味しい!鶏手羽元と玉子の黒蜜煮の作り方

1,575 view

こってり美味しい!鶏手羽元と玉子の黒蜜煮の作り方
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  11. 手羽元
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安売りしていることが多い手羽元に、玉子を加えたボリュームアップメニューです。 味のポイントは黒蜜。コクのある甘さはおしょうゆとあわせると優しい風味に。骨付き肉なので、じっくりと煮込め...すべて読む

byyurie

フライパン1つ!豚肉のカレークリームソースかけの作り方

1,298 view

フライパン1つ!豚肉のカレークリームソースかけの作り方
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  11. 豚モモ
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お手ごろ値段の豚ももブロックをおいしくいただくために考案しました。 「豚肉のカレークリームソースかけ」の作り方を紹介します。ホワイトソースにカレー粉をプラスしてスパイシーな味にしてみ...すべて読む

byなつぼう

鶏むね肉で作る!さっぱり柔らかチャーシューの作り方

98,768 view

鶏むね肉で作る!さっぱり柔らかチャーシューの作り方
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  11. 鶏ムネ肉
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高たんぱく低カロリーでヘルシー!しかもお財布にも優しい食材の鶏むね肉を使って作る、とっても簡単な「さっぱり柔らかチャーシュー」の作り方をご紹介いたします。 お酢が入っているため、お疲...すべて読む

byみにまる

鶏もも肉のチーズはさみ焼きの作り方

4,711 view

鶏もも肉のチーズはさみ焼きの作り方
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  11. 鶏モモ肉
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ジューシーな鶏もも肉と濃厚なチーズと甘いソースがよく合う絶品な一押し料理です。簡単に作れて豪華に見えるので、パーティーにもおすすめです。 それでは、鶏もも肉のチーズはさみ焼きの作り方...すべて読む

bykaori

圧力鍋でスピード調理!豚モツ煮込みの作り方

42,050 view

圧力鍋でスピード調理!豚モツ煮込みの作り方
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  11. 豚モツ
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圧力鍋であっという間にできる豚モツ煮です。 煮込み時間は短いですが、モツの下処理はしっかりしてあるので、いやなくさみはありません。 お箸で切れるほどやわらかく味に深みのあるモツ煮。ぜ...すべて読む

byyurie

王道!「牛すじと大根の味噌煮込み」の作り方

9,296 view

王道!「牛すじと大根の味噌煮込み」の作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛すじ煮込み
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時間がある時に作りたくなる、牛すじレシピ。東京など関東では醤油味ベースの牛すじの煮込みが大半だと思いますが、名古屋を中心とした東海地方では牛すじの煮込みは「味噌味」が基本です。 そん...すべて読む

bykumiko3

豚ロースで簡単!「塩麹ステーキ」の作り方

29,977 view

豚ロースで簡単!「塩麹ステーキ」の作り方
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  11. 豚ロース
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話題の塩麹、ハマっています。塩麹レシピでも簡単なものほどその良さがわかるような気がしていて、豚ロースを漬けこんでただ焼くだけの「塩麹ステーキ」は絶品です。 お弁当のおかずにもしちゃうほ...すべて読む

bykumiko3

ごはんが進む!照り焼きマーマレードチキンの作り方

24,424 view

ごはんが進む!照り焼きマーマレードチキンの作り方
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  11. 鶏モモ肉
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マーマレードで甘みを出した、ジューシーな照り焼きチキンです。 かんきつ系のジャムは甘みと酸味がバランスよく含まれているので、おしょうゆと合わせるととっても美味しくなるのです。 なお、...すべて読む

byyurie

ランプステーキとギネスのパイの作り方

502 view

ランプステーキとギネスのパイの作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛ランプ
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牛ランプと、ギネスビールを煮込んで作るパイは、イギリスの家庭料理の1つでとても人気があります。 牛ランプ・・・400g ギネスビール・・・250cc(ボトル半分) 水・・・...すべて読む

bystarmix

豚バラで作るモテ料理 「豚の角煮」の作り方

9,352 view

豚バラで作るモテ料理 「豚の角煮」の作り方
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  11. 豚の角煮
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時間がある時はぜひ作ってもらいたい豚の角煮。時間はかかりますが、つくり方はシンプル。レシピ通りに作ってもらえれば失敗の少ないレシピです。 何より、作って出すと男性のテンションがアップ...すべて読む

bykumiko3

からめて焼くだけ!バーベキューチキンの作り方

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からめて焼くだけ!バーベキューチキンの作り方
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  11. 鶏モモ肉
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ほんのり甘くて香ばしい、バーベキュー味のチキンです。 本来はアウトドア料理ですが、自宅でできるようオーブンを使いました。オーブンがない場合は、オーブントースターでも大丈夫! ケチャッ...すべて読む

byyurie

鶏むね肉もしっとり!「塩鶏ときゅうりのマヨネーズ和え」の作り方

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鶏むね肉もしっとり!「塩鶏ときゅうりのマヨネーズ和え」の作り方
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  11. 鶏ムネ肉
  12.  

鶏むね肉は安いものの、パサパサした食感がおいしくないと言われています。ですが、流行になった「塩鶏」を作ることでしっとりした鶏むね肉を食べることができます。 その塩鶏を使った簡単和え物...すべて読む

bykumiko3

簡単! 牛スネ肉とセロリの赤ワイン煮込みの作り方

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簡単! 牛スネ肉とセロリの赤ワイン煮込みの作り方
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  11. 牛スネ
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安価なスネ肉とテーブルワインを使って、ちょっとリッチな気分になれる煮込み料理を作ります。 じっくり煮込んだスネ肉はホロホロ崩れるほど柔らか。コラーゲンもたっぷりの嬉しい一品です。 ...すべて読む

byへるまん

豚肉で手軽に!ミラノ風ヒレカツdeカフェご飯の作り方

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豚肉で手軽に!ミラノ風ヒレカツdeカフェご飯の作り方
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  11. 豚ヒレ
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ミラノの仔牛カツレツを、豚ヒレ肉で作ったメニューです。 コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ(ミラノ風カツレツ)は、普通の牛肉ではなく仔牛で作りますが、日本では手に入りにくいので、風味がにて...すべて読む

byyurie

簡単で美味しい!チキンのマヨチー焼きの作り方

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簡単で美味しい!チキンのマヨチー焼きの作り方
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  11. 鶏モモ肉
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鶏もも肉に塩、こしょうをしてマヨネーズとチーズで焼いた簡単メニューです。 シンプルなのに、なんだか凝った料理に思えるのは、隠し味に使ったにんにくのおかげ。冷めてもおいしいので、小さく...すべて読む

byyurie

お財布にやさしい!もやしの照り焼きハンバーグの作り方

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お財布にやさしい!もやしの照り焼きハンバーグの作り方
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  11. ハンバーグ
  12.  

ビタミンやカリウム、食物繊維がたっぷりのもやしを加えた、ヘルシーなハンバーグです。 シャキシャキとした歯触りが美味しいうえ、リーズナブルなのでお給料日前にもおすすめです。 もや...すべて読む

byyurie

解凍したらすぐに食べれる!ハンバーグのタネを冷凍保存する方法

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解凍したらすぐに食べれる!ハンバーグのタネを冷凍保存する方法
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ハンバーグを焼いた時のあのジュ~シ~な肉汁、たまりませんよね。 焼きたてのハンバーグが食べたい!しかし、そんな時に限って忙しかったりして、タネから作る時間はなかったりします。 そこで、...すべて読む

byみにまる

調理済ハンバーグの冷凍保存の仕方

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調理済ハンバーグの冷凍保存の仕方
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子供も大人も大好きなハンバーグですが、ハンバーグソースを作るのは楽ですが、ハンバーグを作るのは、わりと時間がかかるため、頻繁に作るのって結構大変ではありませんか? そこで、作るときに...すべて読む

byみにまる

豚バラのチーズはさみ焼きの作り方

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豚バラのチーズはさみ焼きの作り方
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  11. 豚バラ
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豚バラのブロック肉を使った料理「豚バラのチーズはさみ焼き」の作り方を紹介します。 昼食や夕食のおかずにはもちろん、お弁当のおかずにも良いですよ。 レタスやきゅうりなどの生野菜と一緒に...すべて読む

byなつぼう

簡単ごちそう!オニオンチキンチャップの作り方

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簡単ごちそう!オニオンチキンチャップの作り方
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  11. 鶏ムネ肉
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鶏肉、トマト、玉ねぎ……。相性バツグンの食材だけで作ったポークチャップ風チキン料理です。洋食屋さんのようなソースは、つけあわせのキャベツにかけても美味しい! 鶏もも肉...20...すべて読む

byyurie

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