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本場の味から家庭の味まで!おすすめカレーレシピまとめの記事一覧

179件の記事が見つかりました
179件中 1 - 50 件を表示
市販のルーも小麦粉も使わない!「ヘルシーカレー」の作り方

411 view

市販のルーも小麦粉も使わない!「ヘルシーカレー」の作り方
  1. 料理
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. カレー
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市販のカレールーは、小麦粉や増粘剤などが入っていたりしますよね。今回はカレールーや小麦粉を使わなくても、トロトロカレーが簡単に出来る裏ワザレシピをご紹介します。 秘密は、すりおろしたジ...すべて読む

byひなこ

いつもの材料でできる、「究極の家カレー」の作り方

1,924 view

いつもの材料でできる、「究極の家カレー」の作り方
  1. 料理
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  7. カレー
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日本人の国民食とも言えるカレー。各家庭で様々なバリエーションが生まれており、筆者もこれまでいろいろと試してきました。 そんななかでたどり着いたのが、「究極の家カレー」。シンプルな材料で...すべて読む

by桜田花

卵のコクをプラス!「目玉焼きカレー」の作り方

581 view

卵のコクをプラス!「目玉焼きカレー」の作り方
  1. 料理
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  7. カレー
  8.  

カレーライスは子供から大人までが大好きなメニューのひとつですよね。カレーの味もバリエーションがいくつもありますが、トッピングが色々あると更にカレーを楽しむことができます。 そこでここで...すべて読む

byWinnie

カレーにちょい足し!味噌カシューカレーの作り方

207 view

カレーにちょい足し!味噌カシューカレーの作り方
  1. 料理
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  7. カレー
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いつものカレーになんと、味噌でコクをプラス!カシューナッツでさらに香ばしく。 意外な組み合わせに、カレーの日がさらに楽しみになるかもしれませんよ! 玉ねぎを薄切りにし、バターを入れ...すべて読む

byひなこ

カレーをヘルシーに!ほうれん草と大豆のヘルシーカレーの作り方

136 view

カレーをヘルシーに!ほうれん草と大豆のヘルシーカレーの作り方
  1. 料理
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今回はカロリーが気になりがちなカレーをヘルシーにアレンジしたレシピをご紹介します。 ご飯にもパンにも合う本格カレーです。ぜひお試しください。 鶏肉を一口大に切ります。 ほうれん草...すべて読む

byひなこ

2日目のカレーにおすすめ!ちょい足しでおいしくなるレシピ

1,055 view

2日目のカレーにおすすめ!ちょい足しでおいしくなるレシピ
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冷蔵庫に入れておいた前日のカレー。ルーが固まって少し混ぜづらくなっていることありませんか。筆者はそのようなとき、水を足す代わりに2つの食材を加えています。 そこで今回は、2日目のカレー...すべて読む

byわんことこいぬ

酸味がたまらない!夏に食べたい「トマトカレー」の作り方

431 view

酸味がたまらない!夏に食べたい「トマトカレー」の作り方
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一年中、いつ食べても美味しいカレーですが、季節ごとにアレンジしていくと毎回違って新鮮ですよね。 そこで今回は、夏に食べたい「トマトカレー」の作り方をご紹介します。酸味がたまらないカレー...すべて読む

byわんことこいぬ

ジャムの甘さがおいしい!「いちじく入りのキーマカレー」の作り方

239 view

ジャムの甘さがおいしい!「いちじく入りのキーマカレー」の作り方
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スープ専門店のいちじく入りのキーマカレーがおいしかったので、真似て作ってみました。いちじくは旬の季節じゃないと値段も高いので、使ったのはいちじくジャム。 甘い「いちじく入りのキーマカレ...すべて読む

bykumiko3

簡単ヘルシーなのに本格的!夏野菜たっぷりカレーの作り方

269 view

簡単ヘルシーなのに本格的!夏野菜たっぷりカレーの作り方
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トマト、ズッキーニ、なすなどの夏野菜をたっぷり使ったヘルシーカレーです。 スパイスをふんだんに使い、本格カレーに。食欲をそそる香りでモリモリ食べられますよ。 玉ねぎ、ズッキーニ、ナ...すべて読む

byひなこ

小さいお子さんも食べやすい!「夏野菜のコロコロカレー」の作り方

185 view

小さいお子さんも食べやすい!「夏野菜のコロコロカレー」の作り方
  1. 料理
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子どもたちが大好きなカレーに、小さなサイコロ状にした夏野菜をたくさん入れた栄養たっぷりの一品「夏野菜のコロコロカレー」を紹介します。 火の通りも早く、短時間で作れますよ。 オクラは...すべて読む

byなつぼう

自宅でカフェ気分!夏野菜たっぷりスープカレーの作り方

255 view

自宅でカフェ気分!夏野菜たっぷりスープカレーの作り方
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夏が旬の野菜をたっぷり使ったカレー。せっかく普段と違う食材を使うので、ルーもスープ仕立てでお洒落にしてみてはいかがでしょうか。 そこで今回は、自宅でカフェ気分「夏野菜たっぷりスープカレ...すべて読む

byわんことこいぬ

圧力鍋で煮込んで柔らか!トロトロ牛筋カレーの作り方

1,783 view

圧力鍋で煮込んで柔らか!トロトロ牛筋カレーの作り方
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カレーは、誰もが愛するといっても過言ではないくらい人気の食べ物ですよね。「カレーは飲み物」と、名言した芸能人もいました。 筆者もカレー好きなので今までも色々なカレーを作ってきましたが、...すべて読む

by来実

エスニックな味付けが合う!ナンプラーを使ったカレーつけうどんの作り方

210 view

エスニックな味付けが合う!ナンプラーを使ったカレーつけうどんの作り方
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カレーはいろいろなバリエーションがあり、子供から大人まで大人気のメニューですよね。 カレーライスだけではなく、うどんやそばにも合わせると美味しいカレーですが、ここではナンプラーを使って...すべて読む

byWinnie

スパイス香る大人の味!カレー炒飯の作り方

173 view

スパイス香る大人の味!カレー炒飯の作り方
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筆者はカレーライスを外で食べる機会が多いので、自宅では普通のカレーライスよりカレー炒飯を作ることが多いです。 今回はスパイス香る大人の味、カレー炒飯の作り方をご紹介します。 ウ...すべて読む

byわんことこいぬ

たまには変化球で!トマトカレー焼きそばの作り方

743 view

たまには変化球で!トマトカレー焼きそばの作り方
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焼きそばは、ソースの焼ける匂いがたまらなく食欲をそそりますよね。でも、味のアレンジをするのは結構なチャレンジなので手を出せないという型もいるのではないでしょうか? そこでおすすめなのが...すべて読む

byにんぱぱ

小さなお子さんも食べやすい!水を使わない「ひき肉カレー」の作り方

210 view

小さなお子さんも食べやすい!水を使わない「ひき肉カレー」の作り方
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カレーライスもいろいろありますが、今回は小さなお子さんも食べやすい、水を使わないで作れる「ひき肉カレー」のレシピをご紹介します。 水の代わりに野菜ジュースと大根を入れてあるので、栄養価...すべて読む

byなつぼう

本場の味を簡単に!レッドカレーの作り方

157 view

本場の味を簡単に!レッドカレーの作り方
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本場タイの味、レッドカレーの作り方をご紹介します。一般的には筍やパプリカなどを使うのですが、材料費が高くなってしまうので、今回はご家庭にあるもので簡単に作れるようにアレンジしています!...すべて読む

byjirogon

汗かいて乗り切ろう!夏にぴったりなカレーレシピまとめ

229 view

汗かいて乗り切ろう!夏にぴったりなカレーレシピまとめ
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夏ですね!暑いですね!夏バテして食欲がない……なんて方も多いのではないでしょうか? しかし暑い夏だからこそ、熱々スパイシーなカレーがおすすめです。汗をたっぷりかいて、新陳代謝をよくしま...すべて読む

bynanapi編集部

旬の夏野菜をたっぷりといただく!夏野菜のトマトカレーの作り方

210 view

旬の夏野菜をたっぷりといただく!夏野菜のトマトカレーの作り方
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暑い夏のごはんには、冷たいものも良いですが、きりっとスパイスが効いたカレーがとても美味しいです。 ここでは、夏野菜をたっぷりと添えた、挽肉を使ったトマトカレーの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byWinnie

たっぷり夏野菜の「フルーティーカレーライス」の作り方

200 view

たっぷり夏野菜の「フルーティーカレーライス」の作り方
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たっぷりの夏野菜とフルーツを入れた夏カレーで、夏バテを解消しましょう。野菜が苦手な子どもでも、知らないうちに食べてしまう、辛さの中に甘味が加わった「フルーティーカレーライス」を紹介しま...すべて読む

byなつぼう

レトルトを使って食べたいときにすぐできる!「夏野菜の焼きカレー」の作り方

559 view

レトルトを使って食べたいときにすぐできる!「夏野菜の焼きカレー」の作り方
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  7. カレー
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今回はレトルトカレーを使って手軽に作れる、「夏野菜の焼きカレー」の作り方を紹介します。見た目がとてもカラフルで手の込んだ料理に見えますが、実はとっても簡単。 チーズをたっぷりかけている...すべて読む

byREN

フルーティーな味わい!夏に食べたいイチジク入りカレーの作り方

327 view

フルーティーな味わい!夏に食べたいイチジク入りカレーの作り方
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  7. カレー
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以前お店でイチジクを上にのせたカレーを見て、その組み合わせが合うことを知り、新しい発見でした。 そこで今回は、夏に食べたいイチジク入りカレーの作り方をご紹介します。 イチジク・...すべて読む

byわんことこいぬ

火を使わないから夏におすすめ!サラダ仕立てのカラフルキーマカレーの作り方

147 view

火を使わないから夏におすすめ!サラダ仕立てのカラフルキーマカレーの作り方
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サラダ仕立てのカラフルキーマカレーの作り方をご紹介します。 火を使わないから、暑い夏でも作りやすく、簡単です。彩りの良い夏野菜をたっぷり入れて、ヘルシーに仕上げました。 ウイン...すべて読む

byぴーすけ

栄養効能から調理法まで!カレーに入れたい夏野菜16種類のマメ知識まとめ

2,517 view

栄養効能から調理法まで!カレーに入れたい夏野菜16種類のマメ知識まとめ
  1. 料理
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夏のカレーといえば、スパイスを効かせて野菜を主役にしたものがメインですよね。太陽をたっぷり浴びて育った夏野菜は栄養も満点です。疲れやすくバテてしまいがちな夏こそ、旬の野菜を食べて元気に...すべて読む

bynanapi編集部

チキンカレーの高みを目指したい人のための、プロ直伝レシピ

3,000 view

チキンカレーの高みを目指したい人のための、プロ直伝レシピ
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子どもから大人まで、幅広い年齢層に愛され続けている料理といえば「カレー」。だからこそ、作るならとことんこだわりたいものです。 そこで今回は料理研究家・五十嵐ゆかりによる、カレー好きのた...すべて読む

by料理研究家 五十嵐ゆかり

この夏は食べながら汗をかけ!夏野菜カレーレシピ徹底まとめ55選

3,725 view

この夏は食べながら汗をかけ!夏野菜カレーレシピ徹底まとめ55選
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老若男女問わず大人気の「カレー」は、もはや日本の国民食と言っても過言ではありませんね。 日本ならではの発展を続けるカレーの中でも、栄養たっぷりで知られているのが「夏野菜カレー」。野菜の...すべて読む

byタイガー

ダイエットに最適!豆入りドライカレーの作り方

578 view

ダイエットに最適!豆入りドライカレーの作り方
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豆類は低脂肪・高タンパクで、健康維持やダイエットに人気のある食材ですね。またカレー粉や玉ねぎもダイエットの効果が期待出来る食品として注目されています。今回はこれらの食材を使ったドライカ...すべて読む

byにんぱぱ

ちょい足しで変身!市販のカレールーに入れるとコクが出る隠し味10選

66,175 view

ちょい足しで変身!市販のカレールーに入れるとコクが出る隠し味10選
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家庭料理の定番といえばカレーライスです。市販のカレールーを使って作るのが一般的ですが、そこにちょっとした隠し味を加えることで、コクを出すことができます。 この記事では、カレーを作るとき...すべて読む

bytsubaki

意外なものをチョイ足ししたら美味しいカレーレシピまとめ

3,382 view

意外なものをチョイ足ししたら美味しいカレーレシピまとめ
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いつものカレーに飽きたなら、意外なものを加えて特別なカレーを作ってみませんか?意外性の高い食材ですが、入れてみたらおいしかったというレシピを集めました。 小学校の給食で食べた味です。辛...すべて読む

byスリングママ

スパイスの深い味を堪能!簡単に作れる本格カレーレシピ10選

1,518 view

スパイスの深い味を堪能!簡単に作れる本格カレーレシピ10選
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最近ではインドカレーの専門店も増えていますが、ここでは家庭でも手軽に作れるエスニックカレーのレシピをご紹介します。 チキンと玉ねぎのシンプルなカレーですが、トマト缶と赤味噌を加えること...すべて読む

byごま

作り置きに便利!本格インドカレーのルーの作り方

883 view

作り置きに便利!本格インドカレーのルーの作り方
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少し手間はかかりますが、一度にたくさん作っておくととても便利な、カレールーのレシピを紹介します。このカレールーを冷凍しておけば、手間のかかるインドカレーがすぐに食べれます。 ...すべて読む

bystarmix

親子で美味しく!大人用のカレーを子供用にアレンジするレシピまとめ

857 view

親子で美味しく!大人用のカレーを子供用にアレンジするレシピまとめ
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日本人は、カレー好きだと言われています。子供から大人まで、昔から愛されているカレーですが、大人用は子供にはちょっと辛すぎることもあります。 そこで、大人用のカレーでも子供が美味しく食べ...すべて読む

byナッツ

初めてでも大丈夫!スパイスを使った本格カレーレシピまとめ

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初めてでも大丈夫!スパイスを使った本格カレーレシピまとめ
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いつかは本格的に作ってみたいカレー。手軽にできる初心者レシピから本格レシピまで集めてみました。 自分の舌を頼りに好みの味を探してみて下さい。 3種類のスパイスを使って作るカレーです。ヨ...すべて読む

byスリングママ

電子レンジで簡単!「レンジdeスイーツなカレー」の作り方

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電子レンジで簡単!「レンジdeスイーツなカレー」の作り方
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カレーにチョコレートの隠し味で、スイートながらもコクのある味になります。簡単に、耐熱容器とレンジで作った「レンジdeスイーツなカレー」の作り方をご紹介します。 たまねぎ…1個...すべて読む

bykumiko3

隠し味のチョコレートがポイント!野菜たっぷりキーマカレーの作り方

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隠し味のチョコレートがポイント!野菜たっぷりキーマカレーの作り方
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カレーは各家庭の味がありますよね。著者宅では、ルーに色々な隠し味を入れて楽しんでいます。 今回は、隠し味の最後にチョコレートを加えた、野菜たっぷりキーマカレーの作り方をご紹介します。...すべて読む

byわんことこいぬ

大人用カレーを子どもが食べられるカレーに!アレンジレシピまとめ

13,945 view

大人用カレーを子どもが食べられるカレーに!アレンジレシピまとめ
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子どもに合わせて甘口だと大人が物足りなく感じたり、大人用と子ども用を別々の鍋で始めから作るのが面倒…なんて人居ませんか? そんな時に辛い大人用を甘い子ども用に変身させることができるレシ...すべて読む

byりお

おせちに飽きたら「フライパンdeキーマカレー」の作り方

430 view

おせちに飽きたら「フライパンdeキーマカレー」の作り方
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「おせちに飽きたらカレー」とよく言われます。ですが、カレーを作るのも時間がかかるもの。著者の家ではよく時短カレーを作るのですが、鍋ではなくてフライパンで作ってしまいます。そんな「フラ...すべて読む

bykumiko3

野菜たっぷり!タイ風レッドカレーの作り方

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野菜たっぷり!タイ風レッドカレーの作り方
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いつものカレーに飽きたら、たまにはタイ風カレーは如何ですか。市販のカレーペーストを使えば、意外と簡単に作れますよ。自宅でエスニック気分を味わいましょう。 レッドカレーペースト...すべて読む

by琥珀

とろとろ茄子がおいしい!夏野菜ビーフカレーのつくり方

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とろとろ茄子がおいしい!夏野菜ビーフカレーのつくり方
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今回は、夏野菜を使った牛肉の旨味が引き立つビーフカレーの作りかたについて紹介します。茄子のとろとろな食感と野菜の甘みがおいしい、夏にぴったりのビーフカレーです。 カレールー…...すべて読む

byteto

薄切りの牛肉を使って!オリジナルビーフカレーの作り方

404 view

薄切りの牛肉を使って!オリジナルビーフカレーの作り方
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今回は「薄切りの牛肉を使った、オリジナルビーフカレーの作り方」をご紹介します。牛肉の薄切り肉を角切り風に固めて焼いて、カレーの中に入れました。 牛肉薄切り…200g 小麦粉…...すべて読む

byぴーすけ

簡単にできる!本格派カレーの作り方

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簡単にできる!本格派カレーの作り方
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普段は市販のカレールーで定番の「自宅カレー」を作りますが、毎回だと飽きたりしますよね?そこで、少し工夫して深みのあるカレーを簡単に作ってみましょう!材料はいつもの具材に一品加えるだけ。...すべて読む

bynyao

お肉も柔らかい!まろやかビーフカレーの作り方

737 view

お肉も柔らかい!まろやかビーフカレーの作り方
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今回は、リーズナブルな輸入ステーキ肉を利用してビーフカレーを作ってみました。 牛肉・・・200g ニンニク・・・1かけ 玉ねぎ・・・1/2個 顆粒コンソメ・・・小さじ1 カレ...すべて読む

byはまおー

豪華!ステーキカレーの作り方

1,066 view

豪華!ステーキカレーの作り方
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田舎スーパーで肉の半額セールをやっていました。いただきということで北海道大沼牛の豪華なステーキをスパイシーブレンドカレーに乗せてみました。 それでは「ステーキカレー」の作り方をご紹介...すべて読む

byLAW

甘い香り!濃厚ココナッツクリームのタイカレーの作り方

1,052 view

甘い香り!濃厚ココナッツクリームのタイカレーの作り方
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ココナッツクリームとヨーグルトで煮込んだ、タイ風濃厚カレーのご紹介です。ココナッツの甘い香りと、クリーミィなカレーソースが食欲をそそります。調理時間も短くてすぐ作れますよ。 ...すべて読む

byMe-na

たった15分で!わが家のお手軽ビーフカレーの作り方

961 view

たった15分で!わが家のお手軽ビーフカレーの作り方
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知り合いから教えてもらったカレーなんですが、玉ねぎやリンゴをすり潰しているので舌触りも普通のカレーとは違って、とてもおいしいですよ。 お友達がわが家に遊びに来た時のランチにも最適です...すべて読む

byさるる

玉ねぎの水分だけで煮込む!優しい甘みのビーフカレーの作り方

3,059 view

玉ねぎの水分だけで煮込む!優しい甘みのビーフカレーの作り方
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かつてカレーを作る際、みじん切りの玉ねぎを大量に入れたところ、かなりの水分が出たので水なしカレーを作りました。それがきっかけで、以来、著者宅のカレーは玉ねぎの水分だけで作る形になりま...すべて読む

byREN

栄養たっぷり!野菜と豆のビーフカレーの作り方

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栄養たっぷり!野菜と豆のビーフカレーの作り方
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大豆と野菜がたっぷり入った、栄養満点のビーフカレーの作り方を紹介します。 牛挽肉・・・250g 玉ネギ・・・1個 にんじん・・・1/2本 ナスビ・・・1/2本 大豆(水煮)・...すべて読む

bystarmix

辛さの中の甘みがおいしい!もち黒米のグリーンカレーの作り方

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辛さの中の甘みがおいしい!もち黒米のグリーンカレーの作り方
  1. 料理
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グリーンカレーペーストを使って手軽にタイカレーを作りましょう。ここでは、もち黒米のグリーンカレーの作り方をご紹介します。 もち黒米は、マグネシウム・ビタミンB1が豊富な穀物です。黒米...すべて読む

bycoro

3STEPで簡単!きのことたけのこのグリーンカレーの作り方

825 view

3STEPで簡単!きのことたけのこのグリーンカレーの作り方
  1. 料理
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  7. カレー
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日本でよく食べられているカレーとは全然違った味わいのあるグリーンカレー。とても辛い青唐辛子でグリーンの色合いを出したカレーで、ココナッツの風味が特徴です。 今回は手軽にインスタントの...すべて読む

by萌黄

相反する味を楽しもう!ゴロゴロ野菜のトマトポークカレーの作り方

808 view

相反する味を楽しもう!ゴロゴロ野菜のトマトポークカレーの作り方
  1. 料理
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. カレー
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我が家は主人が牛肉をあまり好んで食べないので、カレーは豚肉か鶏肉で作ります。 “辛味と甘味”、“スパイシーさとまろやかさ”など、相反する味が楽しめるように野菜の旨味やスパイス、隠し味...すべて読む

bychaco

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