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うどんのレシピ

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シンプルでも十分おいしいうどんですが、アレンジのしがいもあります。カレーうどんや本場香川のうどんなど、いろいろなうどんのレシピをまとめています。

63件の記事が見つかりました
63件中 1 - 50 件を表示
ピリッとうまい!濃厚和風“めんたいゆず胡椒うどん”

505 view

ピリッとうまい!濃厚和風“めんたいゆず胡椒うどん”
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小腹が空いたな、と思ったら、めんたいこを使った簡単うどんはいかがですか?つゆなしのぶっかけうどんをアレンジして、味のアクセントにゆず胡椒を使った濃厚なひと皿です。 うどんの麺がほんのり...すべて読む

byLS2016

手軽で美味しい!つるとんたん風「冷たい納豆のおうどん」の作り方

720 view

手軽で美味しい!つるとんたん風「冷たい納豆のおうどん」の作り方
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人気うどん店つるとんたんで食べた「冷たい納豆のおうどん」が美味しかったので、自己流で再現してみました。 納豆、かつお節、ネギという和の旨みが丼の中でマリアージュ。嗚呼、これぞ和風総本家...すべて読む

byyurie

夏にピッタリ!梅ツナマヨだれの冷やしうどんの作り方

244 view

夏にピッタリ!梅ツナマヨだれの冷やしうどんの作り方
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今回は、食欲がなくてもさっぱりと食べられる冷やしうどんにツナマヨだれをかけました。梅を混ぜてアクセントに。 鍋に湯を沸かし、うどんを規定の時間茹でましょう。はちみつ梅はタネを取り除...すべて読む

byひなこ

喉ごし爽やか!「和風のサラダ風の冷やしうどん」の作り方

226 view

喉ごし爽やか!「和風のサラダ風の冷やしうどん」の作り方
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温かいうどんは寒い季節に、暑い夏には喉ごし爽やかな冷やしうどんはいかがでしょうか。 今回は、「和風のサラダ風の冷やしうどん」の作り方をご紹介します。タレにポン酢を使ったさっぱりとした味...すべて読む

byなつぼう

ほっこりぽかぽか!秋冬に食べたいいろいろな鍋焼きうどんのレシピ10選

356 view

ほっこりぽかぽか!秋冬に食べたいいろいろな鍋焼きうどんのレシピ10選
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秋冬になると食べたくなる、あたたかい鍋焼きうどん。舌を火傷しながらも食べるのがおいしいんですよね。 毎日食べたい鍋焼きうどん、いつも同じ麺つゆ味では飽きてしまう……という方のために、こ...すべて読む

bynanapi編集部

とろとろあんかけ鍋焼きうどんの作り方

304 view

とろとろあんかけ鍋焼きうどんの作り方
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寒い日は熱々の鍋焼きうどんが恋しくなりますね。定番の鍋焼きも美味しいですが、とろみのついた鍋焼きうどんはいかがでしょうか?ここではあんかけ鍋焼きうどんの作り方を紹介します。 ...すべて読む

by来実

とろとろスープと生姜でぽっかぽか!「鍋焼きかき玉うどん」の作り方

352 view

とろとろスープと生姜でぽっかぽか!「鍋焼きかき玉うどん」の作り方
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今回は秋冬におすすめの「鍋焼きかき玉うどん」の作り方を紹介します。 とろとろのかき玉スープにおろし生姜を加えることで、体の芯まで温まりますよ。風邪をひいたときにもおすすめです。 ...すべて読む

byREN

きのこたっぷり!鶏ときのこの鍋焼きうどんの作り方

288 view

きのこたっぷり!鶏ときのこの鍋焼きうどんの作り方
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1人分を簡単に作ることができる鍋焼きうどん。ジューシーな鶏モモ肉とたっぷりのきのこを入れれば、ダシが出てさらに美味しくなります。 冷凍うどん 1玉 きのこ(舞茸、椎茸、えのきだ...すべて読む

by深煎きな子

ビーフシチューの素で作る!洋風鍋焼きうどんの作り方

192 view

ビーフシチューの素で作る!洋風鍋焼きうどんの作り方
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いつもの鍋焼きうどんも美味しいけれど、洋風に仕上げたビーフシチューで作る鍋焼きうどんはいかがですか?身体がぽかぽか温まりますよ! 玉うどん・・・1玉 生卵・・・1個 じゃが芋(小...すべて読む

by来実

10分で簡単おいしい温かい!塩昆布のさっぱり鍋焼きうどんの作り方

534 view

10分で簡単おいしい温かい!塩昆布のさっぱり鍋焼きうどんの作り方
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塩昆布を入れて煮込んだ「塩昆布の鍋焼きうどん」の作り方をご紹介します。塩昆布の旨みと塩味で、うどんや野菜がさっぱりおいしく食べれます。 キャベツは3~4cmの大きさに切り、人参は2...すべて読む

byぴーすけ

トマトジュースで手軽に!トマトとチーズの鍋焼きうどんの作り方

462 view

トマトジュースで手軽に!トマトとチーズの鍋焼きうどんの作り方
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トマトジュースで手軽に作れる「トマトとチーズの鍋焼きうどん」の作り方をご紹介します。 トマトやチーズで洋風な鍋焼きうどんに仕上げました。ボリュームも満点です。 ゆでうどん・・・...すべて読む

byぴーすけ

たまには洋風に!とろ~りクリーミーな鍋焼きうどんの作り方

223 view

たまには洋風に!とろ~りクリーミーな鍋焼きうどんの作り方
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寒い季節になると食べたくなるのが鍋焼きうどん!出汁のきいた鍋焼きを食べると身体がポカポカして幸せな気持ちになります。 定番の鍋焼きもいいけれど、ちょっぴりアレンジして洋風鍋焼きはいかが...すべて読む

by来実

5分以内で!「電子レンジでできるとろろ入り鍋焼きうどん」の作りかた

636 view

5分以内で!「電子レンジでできるとろろ入り鍋焼きうどん」の作りかた
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帰宅が遅くなったときでも、このレシピなら材料を入れて電子レンジで加熱するだけ。5分でできます。材料費も安いので、節約ごはんにもなります。 終電で帰ってきたときに手軽に作るごはんにもおす...すべて読む

bykumiko3

ほっこり温まる!カルボナーラ風鍋焼きうどんの作り方

124 view

ほっこり温まる!カルボナーラ風鍋焼きうどんの作り方
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「ほっこり温まる!カルボナーラ風鍋焼きうどんの作り方」をご紹介します。 牛乳やチーズを加えて、まろやかで優しい味の洋風鍋焼きうどんに仕上げました。 うどん(茹で)・・・1玉 牛...すべて読む

byぴーすけ

ピリっと刺激!冷やし坦々うどんの作り方

168 view

ピリっと刺激!冷やし坦々うどんの作り方
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暑い日が続くと、ご飯よりも、のど越しが良いツルツルしている麺が食べたくなります。ですが、定番の麺つゆでは飽きてきてしまう……そんなときにお勧めの、冷やし坦々うどんの紹介です! ...すべて読む

by来実

うどんの日に食べたい!「生ハムと水菜のサラダうどん」の作り方

424 view

うどんの日に食べたい!「生ハムと水菜のサラダうどん」の作り方
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今回はうどんの日に食べたい「生ハムと水菜のサラダうどん」の作り方を紹介します。 生ハムの塩っ気がいいアクセントになっています。おもてなしの前菜にもおすすめの一品です。 冷凍讃岐...すべて読む

byREN

暑いうどんの日におすすめ!ゆずポン酢の焼きうどんの作り方

683 view

暑いうどんの日におすすめ!ゆずポン酢の焼きうどんの作り方
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7月2日のうどんの日。暑い時期なので、さっぱり食べられる味付けで焼きうどんを作ってみるのはいかがでしょうか。 今回は、さっぱりゆずポン酢の焼うどんの作り方をご紹介します!お肉の代わりに...すべて読む

byわんことこいぬ

簡単なのにとろ~り濃厚!クリームうどんの作り方

68,564 view

簡単なのにとろ~り濃厚!クリームうどんの作り方
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ダシのきいたうどんもいいですが、時にはアレンジして洋風なうどんはいかがでしょうか?和洋折衷どんな食材とも相性抜群のうどんを濃厚なクリームスープと絡めました。癖になりますよぉ~! ...すべて読む

by来実

気分はアジアン!ベトナム風鶏肉うどんの作り方

424 view

気分はアジアン!ベトナム風鶏肉うどんの作り方
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これから暑い夏を迎える日本ですが、暑いときには暑い国の料理が美味しいです。暑い国のひとつであるベトナムでは、フォーと呼ばれる米粉を使った麺の料理が有名です。 ここではフォーの代わりに、...すべて読む

byWinnie

うどんの日は手軽で美味しく!「マーボーうどん」の作り方

253 view

うどんの日は手軽で美味しく!「マーボーうどん」の作り方
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美味しくて栄養満点!しかも簡単に作れる「マーボーうどん」を紹介します。“うどんの日”には、いつもと違う味は、いかがでしょうか。 レトルトの麻婆豆腐の素を使っているので、味つけも不要です...すべて読む

byなつぼう

うどんでもできる!かんたん和風カルボナーラの作り方

577 view

うどんでもできる!かんたん和風カルボナーラの作り方
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パスタ料理ではお馴染みのカルボナーラですが、今回はうどんを使った和風テイストのカルボナーラの作り方をご紹介したいと思います。 うどん:1人分 卵:1個 ハム:1枚 しょう油:少...すべて読む

byにんぱぱ

野菜も一緒にさっぱり食べられる!ナムルうどんの作り方

283 view

野菜も一緒にさっぱり食べられる!ナムルうどんの作り方
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「野菜も一緒にさっぱり食べられる!ナムルうどんの作り方」をご紹介します。 お酢を加えてさっぱり仕上げるので、暑い季節にぴったりです。 うどん・・・1玉 もやし・・・1/2袋 人...すべて読む

byぴーすけ

冷蔵庫の残り物で手軽に!ちくわとかまぼこ入りレタスうどんの作り方

358 view

冷蔵庫の残り物で手軽に!ちくわとかまぼこ入りレタスうどんの作り方
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暑い日はあまり火を使わずにランチを作りたいですよね。そんなときおすすめなのが冷たいうどんです。 今回は冷蔵庫の残り物を使って5分でできる、ちくわとかまぼこ入りレタスうどんの作り方をご紹...すべて読む

byわんことこいぬ

暑い夏に冷たいうどんはいかが?「豚しゃぶゴマだれうどん」の作り方

469 view

暑い夏に冷たいうどんはいかが?「豚しゃぶゴマだれうどん」の作り方
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夏の暑さが厳しいときや食欲のないときには、冷たいうどんはいかがでしょうか?具材がさっぱりしている分、かけ汁にマヨネーズを加えて、コクをつけました。カロリーを気にする方にもおすすめです。...すべて読む

byなつぼう

新しい味!ポン酢しょうゆを使った焼うどんの作り方

421 view

新しい味!ポン酢しょうゆを使った焼うどんの作り方
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焼うどんと言えばソース味が主流ですが、ポン酢好きな我が家ではしばしばポン酢味で作ります。 今回はマヨネーズを入れることでソースに近いこってり感も出る、ポン酢しょうゆを使った焼うどんの作...すべて読む

byわんことこいぬ

受験生に夜食で効率よくエネルギー補給!ねぎ豚うどんの作り方

868 view

受験生に夜食で効率よくエネルギー補給!ねぎ豚うどんの作り方
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受験勉強で夜遅くにお腹が空いたときには、消化が良くて体が温まるものがうれしいです。簡単に作れて体も暖まるねぎ豚うどんの作り方をご紹介します。 冷凍うどん:2玉 豚コマ肉:10...すべて読む

byWinnie

いつもと違った食べ方で!物足りないうどんのちょい足しレシピまとめ

2,071 view

いつもと違った食べ方で!物足りないうどんのちょい足しレシピまとめ
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うどんを食べていて、なんだか物足りないと感じることもあります。そこで、うどんのちょい足しレシピを紹介します。 とろろ昆布を入れることで、食物繊維を摂ることがてき便秘解消にもなります。 ...すべて読む

byナッツ

おせちに飽きたら!レンジでお手軽、さっぱり釜玉うどんの作り方

616 view

おせちに飽きたら!レンジでお手軽、さっぱり釜玉うどんの作り方
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今回はおせちに飽きた時におすすめの、大根おろしでさっぱり食べられる釜玉うどんの作り方を紹介します。 レンジで手軽に作れて洗い物も少ないので慌ただしい年始には大助かりですよ。 ...すべて読む

byREN

給料日前のお助けレシピ!「月見焼きうどん」の作り方

618 view

給料日前のお助けレシピ!「月見焼きうどん」の作り方
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給料日前など食費を節約したい時のお助け料理「月見焼きうどん」の作り方をご紹介します。シンプルですが、お腹を充分満たしてくれますよ。 茹でうどん…1袋 もやし…1/2袋 かつお...すべて読む

byなつぼう

梅干しでさっぱり!二日酔いにも効く「梅しそうどん」の作り方

99,389 view

梅干しでさっぱり!二日酔いにも効く「梅しそうどん」の作り方
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暑い時期は、さっぱりしたうどんが嬉しいですよね。ここでは、さっぱり食べられる「梅しそうどん」の作り方を紹介します。 二日酔い防止にもなる梅干しを使っているので、お酒のシメにもぴったりで...すべて読む

bykumiko3

二日酔いにおすすめ「トロトロネバネバうどん」の作り方

72,713 view

二日酔いにおすすめ「トロトロネバネバうどん」の作り方
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二日酔いだと、食欲が湧きませんよね。でも、少しでも食べないとなかなか回復しません。そこで、今回は二日酔いに効く食材がたっぷり入った「トロトロネバネバうどん」の作り方をご紹介します。う...すべて読む

byわんことこいぬ

おいしく・いつでも・簡単に!うどんのちょい足しレシピ10選

1,907 view

おいしく・いつでも・簡単に!うどんのちょい足しレシピ10選
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素うどんもおいしいですが、ちょっと足すとよりおいしくなると思います。そんなちょい足しレシピを、ご紹介していきます。 マヨネーズと醤油をちょい足しでおいしく! 意外なおいしさ! マーガリ...すべて読む

byあや

テッパンの組み合わせ!「鶏&玉子の親子うどん」の作り方

3,190 view

テッパンの組み合わせ!「鶏&玉子の親子うどん」の作り方
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斬新なのにどこか懐かしい、親子丼風のおうどんです。 ほんのり甘い玉ねぎとプリプリの鶏肉、そして玉子という黄金の組み合わせが、美味しくないわけがありません。これぞ、テッパンです! ...すべて読む

byyurie

きのこ・野菜たっぷり!味噌煮込みうどんの作り方

1,459 view

きのこ・野菜たっぷり!味噌煮込みうどんの作り方
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冷え込む季節は暖かいうどんが恋しくなりますね。 ここではきのこ・野菜をたっぷり使った味噌煮込みうどんの作り方を紹介します。 ゆでうどん・・・2玉 豚小間切れ・・・150グラム...すべて読む

byREN

一人暮らしにぴったり!レンジでできる冷凍うどんの簡単レシピ10選

185,575 view

一人暮らしにぴったり!レンジでできる冷凍うどんの簡単レシピ10選
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「お腹空いた、でもめんどくさい…。」一人暮らしをしていると、こんな状況に陥ることもしばしばありますよね。 その後待ち構える洗い物も含めて自炊。出来るだけ食器を使わず済ませたいものです。...すべて読む

byあいこ

野菜たっぷり焼きうどんの作り方

2,910 view

野菜たっぷり焼きうどんの作り方
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野菜を沢山食べたい時に、野菜たっぷりの焼きうどんはいかがですか? 本記事では筆者がよく作っている焼きうどんの作り方をご説明します。 うどん・・・1玉 豚肉・・・100g 人...すべて読む

byougigaoka

野菜かき揚げ入り!鍋焼きうどんの作り方

1,091 view

野菜かき揚げ入り!鍋焼きうどんの作り方
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身体が温まる鍋焼きうどんに、サクサクの野菜かき揚げをのせた、「野菜かき揚げ入り!鍋焼きうどんの作り方」を紹介します。 茹でうどん・・・1玉 カニカマボコ・・・1本 卵・・・1個...すべて読む

by来実

スープがおいしい!坦々うどん

1,301 view

スープがおいしい!坦々うどん
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坦々うどんの作り方について説明します。 うどん・・・2玉 水・・・400cc 中華スープの素・・・小さじ2 練りごま(白)・・・大さじ2 牛乳・・・50cc し...すべて読む

byぴーすけ

残ったカレーをリメイク!ダシのきいたカレーうどんの作り方

2,627 view

残ったカレーをリメイク!ダシのきいたカレーうどんの作り方
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ついつい多く作ってしまいがちなカレーをリメイクした、ダシのきいたカレーうどんの作り方をご紹介します。 カレーの残り… 1人分 冷凍うどん… 1人分 きざみねぎ… 適量 めんつ...すべて読む

byyuka+

「ブロッコリーとソーセージの洋風焼きうどん」の作り方

652 view

「ブロッコリーとソーセージの洋風焼きうどん」の作り方
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ゆでたうどんが余ってしまった時は、焼きうどんがベストです。 でも、大量に余ってしまった場合、オーソドックスな焼きうどんばかりだと、味が飽きてしまいますよね。 そんな場合に良い、筆者の...すべて読む

bydaimaou

超簡単!絶品キムチ焼うどんの作り方

3,403 view

超簡単!絶品キムチ焼うどんの作り方
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まな板、包丁いらず。超簡単でしかもおいしいキムチ焼うどんの作り方をご紹介します。 豚肉 50~80g うどん(ゆでタイプ) 1玉 キムチ お好み 刻み葱 お好み(もちろん普通...すべて読む

byたけちゃ

ほっと温まる~超簡単!かき玉うどんの作り方

3,440 view

ほっと温まる~超簡単!かき玉うどんの作り方
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寒い日には温かいものが恋しくなりますね。そんなときには、市販の冷凍うどんと麺つゆで簡単にできる、あったかかき玉うどんを紹介します。 冷凍うどん:1個 かけ汁(市販の麺つゆ+水...すべて読む

bynanami

「うどん」と「卵」で新しい美味しさ!うどんナーラの作り方

1,952 view

「うどん」と「卵」で新しい美味しさ!うどんナーラの作り方
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「卵」と「うどん」の本来の美味しさを新しい形で味わう、うどんナーラです。 うどんのカルボナーラ風=うどんナーラと我が家の娘が命名しました。簡単に出来ますので、ぜひお試しください。 ...すべて読む

byまっちゃ

ごま味噌うどんの作り方

4,062 view

ごま味噌うどんの作り方
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「こんなうどん食べたことない!美味しい!」と家族が言ってくれた、ごま風味の味噌うどんです。 うどん (2人前) 豚肉肩ローススライス (200g) 赤味噌 (大さじ2~...すべて読む

bytyorin

卵1つで簡単釜玉うどんの作り方

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卵1つで簡単釜玉うどんの作り方
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ここでは、釜玉うどんの作り方を紹介します。 めんつゆを使って簡単に本場の味を味わえるレシピです。 冷凍さぬきうどん… 1袋 卵… 1個 めんつゆ… 適量 もみのり… 適量 か...すべて読む

byyuka+

手間いらず!簡単もやし焼きうどんの作り方

2,057 view

手間いらず!簡単もやし焼きうどんの作り方
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うどんが食べたくなった時、家にあるもので、そしてなるべく手間をかけず作れるうどんレシピです。 包丁をあまり使うことなく、しょうゆ味であっさりしています。夜食なんかにもいいでしょう。 ...すべて読む

byなつぼう

出汁がきいてる!お蕎麦屋さん風カレーうどんの作り方

2,891 view

出汁がきいてる!お蕎麦屋さん風カレーうどんの作り方
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麺つゆと市販のカレールーでつくる、お蕎麦屋さん風のカレーうどんです。 具は豚肉や長ネギといった定番のほかに、油揚げがとってもおススメ。スープをたっぷり吸った油揚げは、食べるたび、お口...すべて読む

byyurie

簡単うどんアレンジ料理「みそバターうどん」の作り方

1,659 view

簡単うどんアレンジ料理「みそバターうどん」の作り方
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しょうゆ味のうどんはもちろんおいしいけど、ちょっと目先を変えて、みそバター味にしてみました。「みそバターうどん」の作り方を紹介します。 作り方も簡単なので、夜食などにおすすめです。 ...すべて読む

byなつぼう

チンして切って混ぜるだけ!5分でできる「キャベ玉ごまうどん」

14,836 view

チンして切って混ぜるだけ!5分でできる「キャベ玉ごまうどん」
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  私のだんな様が1人暮らしのときに、よく作っていた簡単メニューを教わりました。 5分でできるので、仕事から帰ってササっと食べたいときにもおすすめです。  冷凍うどん 1...すべて読む

byマリコバビロン

簡単!うどんを手作りする方法

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簡単!うどんを手作りする方法
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夜中にうどんが食べたくなり、お店に買いに行くのも億劫になったときに作ってみようと考えて手作りしました。 小麦粉 2カップ 塩 小さじ2 水 1/2カップ 手打ち粉(小麦...すべて読む

bysohshin

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