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ワインのハウツーの記事一覧

63件の記事が見つかりました
63件中 51 - 63 件を表示
料理にあったスパークリングワインを選ぶコツ

2,194 view

料理にあったスパークリングワインを選ぶコツ
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. お酒
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  7. ワイン
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  9. スパークリングワイン・シャンパン
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スパークリングワインがあるだけで、その場はとても華やぎますよね。そのためクリスマスや誕生日などには欠かせない存在になってます。 しかし、ワイン雑誌などを見るとなにやら難しい名前の料理...すべて読む

bysinachi

ビオワインを楽しむための知識

2,576 view

ビオワインを楽しむための知識
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. お酒
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  7. ワイン
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  9. ビオワイン
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ここ最近一気に注目を浴びているビオワイン。今回はビオワインの知識や魅力についてご紹介いたします。 エコロジーや自然農法が注目されて久しい昨今、今や地球(自然)にも体にも優しい生活が...すべて読む

bysinachi

料理にあった白ワインを選ぶコツ

6,613 view

料理にあった白ワインを選ぶコツ
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. お酒
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  7. ワイン
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  9. 白ワイン
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皆さんは白ワイン好きですか? 「ワインと言えば赤ワイン」「赤ワインにはポリフェノールが豊富に含まれている」「白ワインはどちらかというと初心者向け」など、どうも白ワインは赤ワインの脇役...すべて読む

bysinachi

郷土で選ぶ!料理にあった赤ワインを選ぶコツ

971 view

郷土で選ぶ!料理にあった赤ワインを選ぶコツ
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. お酒
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  7. ワイン
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  9. 赤ワイン
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ワインは美味しい料理をより美味しくしてくれる、魔法のお酒だと著者は思っております。 特に赤ワインは、料理との相性がすばらしいものになる(ワイン用語で『マリアージュ(結婚)』と言います...すべて読む

bysinachi

ワインの香りを表現する方法

12,733 view

ワインの香りを表現する方法
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  7. ワイン
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  9. テイスティング方法
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ワインのティスティングができると、ただ飲むよりもより深くワインを知ることができますし、また誰かとバーやレストランに行った際にスマートに振舞うことができます。 ワイン好きが高じて資格を...すべて読む

bysinachi

白ワインを急冷する方法

7,530 view

白ワインを急冷する方法
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  9. 白ワイン
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白ワインが飲みたい!そう思っても冷蔵庫に冷えたワインがなくてあきらめたことはありませんか? ここでは、大急ぎでワインを冷やす方法をご紹介します。 ワインクーラー(なければバケツ...すべて読む

byひっさん

ワインをテイスティングする時のポイント

3,450 view

ワインをテイスティングする時のポイント
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  7. ワイン
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  9. テイスティング方法
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ワインテイスティングには色々なルールやマナーがあり、敷居が高いと感じている人も多いでしょう。しかし、自宅で手軽に楽しむワインを選ぶのであれば、テイスティングも「試飲」といった感じで手軽...すべて読む

byさぼてん

ワインを美味しく保存する方法

1,415 view

ワインを美味しく保存する方法
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最近、ワインを飲む人をよく見かけるようになりましたが、流行っているんでしょうか? そういえば昨日もボジョレーが解禁になりましたね。でも、買ったはいいけどその日に飲みきれないんてことは多い...すべて読む

byShingoMatsui

開けたワインを長持ちさせ美味しく飲む方法

2,373 view

開けたワインを長持ちさせ美味しく飲む方法
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  9. 保管方法
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フルボトルのワインを開けたとき、どうしても飲みきれない夜もありますよね。明日も美味しく飲めるようにするにはどうしたらいいでしょうか。 ここでは、一度開けたワインを少しでも長持ちさせて、...すべて読む

bym!

おうちでワインを保管する時に気をつけたいポイント

1,929 view

おうちでワインを保管する時に気をつけたいポイント
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ワインはちょっとした変化でも影響を受けやすいお酒です。保存の際には光や温度などに気を使う必要があります。ここでは、自宅でワインを保管する際に気をつけたいポイントをご紹介したいと思います...すべて読む

bym!

自宅でできる!ワインをおいしく保つ正しい保存方法

6,660 view

自宅でできる!ワインをおいしく保つ正しい保存方法
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何かの特別な日に飲もうと楽しみにしておいたワイン。いざ、飲もうと思ったら美味しくなくなっていた…なんてことはありませんか? 買ってきてすぐに飲まないとき、ご家庭でどのように保存したら...すべて読む

bybaburin

テイスティングワインとワインの飲み方

14,431 view

テイスティングワインとワインの飲み方
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  9. テイスティング方法
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料理に合わせたワインは、食事の時間を一層盛り上げてくれます。どのワインにするか迷ったら、ソムリエに相談してみましょう。マナーを守って、楽しくおいしく食事を楽しんでみましょう。 ワイ...すべて読む

by冠婚葬祭

飲み残したワインの保存方法と活用方法

8,159 view

飲み残したワインの保存方法と活用方法
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ワイン、余ったらもったいないですよね。でも無理して呑まなくても上手に保存して料理に活用することができます。 飲み残したワインを、2分の1から3分の1まで煮詰めます それを瓶...すべて読む

byMiyu

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