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料理

16,972

投稿された料理レシピから野菜の切り方などの基本テクニック、新鮮な食材の見分け方などの料理についてのハウツーから、スイーツ、パン、お酒などの飲み物に関するハウツーまで、幅広く紹介しています。

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

16,972件の記事が見つかりました
16972件中 1 - 50 件を表示
ビールがススム!酒粕×和の食材がマッチした「和風グラタン」の作り方

542 view

ビールがススム!酒粕×和の食材がマッチした「和風グラタン」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おつまみレシピ
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  7. ビールに合うおつまみ
  8.  

酒粕はスーパーなどで目にすることがあると思いますが、実は甘酒や粕汁を作る以外に、幅広く料理に活用できます。今回は、酒粕を使って少し変わった和風グラタンを作ってみませんか。 酒粕のまった...すべて読む

byにんぱぱ

生クリーム不使用!甘酸っぱい純喫茶風「フルーツサンド」の作り方

2,144 view

生クリーム不使用!甘酸っぱい純喫茶風「フルーツサンド」の作り方
  1. 料理
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  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. トースト
  8.  

こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも純喫茶の雰囲気を味わえる、...すべて読む

bynanapi編集部

フルーツ&お菓子でレトロ可愛い…純喫茶風「プリンアラモード」の作り方

607 view

フルーツ&お菓子でレトロ可愛い…純喫茶風「プリンアラモード」の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. プリン
  8.  

こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わ...すべて読む

bynanapi編集部

佃煮&チーズ&バターの奥深いコク…純喫茶風「のりサンド」の作り方

624 view

佃煮&チーズ&バターの奥深いコク…純喫茶風「のりサンド」の作り方
  1. 料理
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  3. パン
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  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. トースト
  8.  

こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わ...すべて読む

bynanapi編集部

簡単だけどSNS映えばっちり!純喫茶風「花のババロア」の作り方

1,215 view

簡単だけどSNS映えばっちり!純喫茶風「花のババロア」の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ババロア・ムース
  8.  

こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わ...すべて読む

bynanapi編集部

かき氷シロップが大変身!純喫茶風「ステンドグラスゼリーポンチ」の作り方

1,752 view

かき氷シロップが大変身!純喫茶風「ステンドグラスゼリーポンチ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ゼリー・寒天
  8.  

こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わ...すべて読む

bynanapi編集部

新感覚のポテトサラダ! 冷やしても美味い「トマトポテトクリーム」の作り方

821 view

新感覚のポテトサラダ! 冷やしても美味い「トマトポテトクリーム」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. ポテトサラダ
  8.  

ポテトクリームとは、マッシュポテトを牛乳やバターでのばしたもので、ミートソースや野菜をのせたり、バゲットに塗ったり、アイデア次第でいろいろ広がる新感覚のポテトサラダです。 今回は、ポテ...すべて読む

byにんぱぱ

至福の一口デザート!冷やして食べる「ティラミス風チーズケーキクッキー」の作り方

656 view

至福の一口デザート!冷やして食べる「ティラミス風チーズケーキクッキー」の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 焼き菓子
  8.  
  9. クッキー
  10.  

さくさくクッキーとクリーミーなティラミスが合体。良いとこどりの贅沢クッキーが完成しました。 甘いデザートを1個そのまま食べるのは後ろめたいけど、コーヒーや紅茶のお供に、手で持って気軽に...すべて読む

byyurie

まるで天の川銀河?寒天で固めた「ひとつぶ宇宙」の作り方

16,134 view

まるで天の川銀河?寒天で固めた「ひとつぶ宇宙」の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ゼリー・寒天
  8.  

夏に食べたい涼しげなデザート。今回は寒天を使い、小さな宇宙をギュッと閉じ込めた「ひとつぶ宇宙」の作り方を紹介します。 宇宙寒天は、透明な寒天液と青い寒天液のふたつからできています。...すべて読む

bynanapi編集部

マイ・ベスト・フライパン。最高の道具で最高の料理をあの人に作ろう!

735 view

マイ・ベスト・フライパン。最高の道具で最高の料理をあの人に作ろう!
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 使い方
  6.  

憧れのひとり暮らし。今まで実家に当たり前の様にあったものを一つ一つ買いそろえるとして、これ必要だよね?と思うものが、(結局Netflixを観るのさえスマートフォンだし、NHKの怖い鬼集...すべて読む

by猫ニワカ先生

ほおばる幸せ!純喫茶風「ボリュームたまごサンド」の作り方

3,153 view

ほおばる幸せ!純喫茶風「ボリュームたまごサンド」の作り方
  1. 料理
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  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. トースト
  8.  

こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わ...すべて読む

bynanapi編集部

卵黄が濃厚ソース&チーズとマッチ!純喫茶風「シチューマウンテン・トースト」の作り方

1,403 view

卵黄が濃厚ソース&チーズとマッチ!純喫茶風「シチューマウンテン・トースト」の作り方
  1. 料理
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  3. パン
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  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. トースト
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こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わ...すべて読む

bynanapi編集部

とろ~りチーズに具材たっぷり!純喫茶風「ピザトースト」の作り方

974 view

とろ~りチーズに具材たっぷり!純喫茶風「ピザトースト」の作り方
  1. 料理
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  3. パン
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  5. パンを使ったレシピ
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  7. トースト
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  9. ピザトースト
  10.  

こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わ...すべて読む

bynanapi編集部

4種ジャムが美しい!純喫茶風「夢のジャムトースト」の作り方

644 view

4種ジャムが美しい!純喫茶風「夢のジャムトースト」の作り方
  1. 料理
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  3. パン
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  5. パンを使ったレシピ
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  7. トースト
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こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わ...すべて読む

bynanapi編集部

濃厚バターで極上の味わい…純喫茶風「小倉あんプレス」の作り方

1,566 view

濃厚バターで極上の味わい…純喫茶風「小倉あんプレス」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. トースト
  8.  

こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わ...すべて読む

bynanapi編集部

ジップロックで凍らせるだけ!フローズンヨーグルトの作り方

985 view

ジップロックで凍らせるだけ!フローズンヨーグルトの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. ヨーグルト
  8.  
  9. ヨーグルトのレシピ
  10.  

保存だけではなく調理にも使える便利なジップロック。今回はジップロックを使って簡単に作るフローズンヨーグルトのレシピをご紹介します。 ジップロックに、ヨーグルトと砂糖を入れてよく混ぜ...すべて読む

byにんぱぱ

手軽に作れて保存もカンタン!ジップロックでワカモレ

272 view

手軽に作れて保存もカンタン!ジップロックでワカモレ
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. アボカド
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メキシコ料理の代表的なメニュー「ワカモレ」は、簡単にいうとアボカドを使ったディップのこと。トルティーヤチップスにつけて食べたり、サンドイッチの具にしたり、タコスに挟んだりと、さまざまな...すべて読む

byyurie

現役ズボラ妻が実践する、ズボラに見えないお弁当作りのコツ

1,151 view

現役ズボラ妻が実践する、ズボラに見えないお弁当作りのコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. アイデアレシピ
  8.  

「私、料理できないっていうか…あんまりしないんだよね」 結婚をする前から、夫にはそう伝えていました。 独身時代、牛乳をパックごと飲んだり、羊羹を切らずにそのまま食べて歯型をつけていたり...すべて読む

bynanapi編集部

「フッ素」と「セラミック」ってどう違う?フライパン加工の種類と特徴

720 view

「フッ素」と「セラミック」ってどう違う?フライパン加工の種類と特徴
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 使い方
  6.  

フライパンの中には、表面に特殊な加工を施してある製品があります。大きく種類を分けると「フッ素加工」と「セラミック加工」の2種類です。これらのフライパン加工にはどのような特徴があるのかご...すべて読む

bychomy

ジップロックで簡単「アジフライの南蛮漬け」の作り方

713 view

ジップロックで簡単「アジフライの南蛮漬け」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚を使う
  10.  
  11. アジ
  12.  

アジの南蛮漬けはさっぱりしていて美味しいのですが、アジを揚げる手間が面倒ですよね。 ならば、すでに揚げてあるアジフライを使った南蛮漬けの作り方をご紹介します。ジップロックを使って漬ける...すべて読む

byにんぱぱ

ちょっと珍しい素材のフライパン!ステンレス、チタン、銅の特徴とは?

213 view

ちょっと珍しい素材のフライパン!ステンレス、チタン、銅の特徴とは?
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 使い方
  6.  

フライパンの素材は、一般的に鉄とアルミが多く使われていますが、他にもステンレス、チタン、銅で作られているフライパンもあります。それぞれどのような違いがあるかご存知でしょうか? 料理道具...すべて読む

bychomy

アルミフライパンは扱いやすさNo.1!プロ直伝・使うときのコツ

314 view

アルミフライパンは扱いやすさNo.1!プロ直伝・使うときのコツ
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 使い方
  6.  

「アルミフライパン」と聞くと、何やら料理マニアが使う道具のようなイメージですが、実は家庭で最も多く使われているフライパンです。とくにフッ素加工を施したアルミフライパンは一般的で、8、9...すべて読む

bychomy

鉄こそフライパンの王様!プロ直伝・使いこなすためのコツ

791 view

鉄こそフライパンの王様!プロ直伝・使いこなすためのコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 使い方
  6.  

アルミやステンレスなどフライパンの材質はさまざまですが、中でも鉄は多くのプロ料理人が愛用する優秀な素材です。「フライパンの王様」とも言われる鉄ですが、具体的にどのような点が優れているか...すべて読む

bychomy

フライパンを6項目で徹底分析!老舗キッチン道具屋が薦める究極の逸品とは?

1,041 view

フライパンを6項目で徹底分析!老舗キッチン道具屋が薦める究極の逸品とは?
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
  6.  

フライパンはほぼ毎日使う調理器具ですから、自分に合ったものを選びたいですよね。軽くて使いやすいものがいい、耐久性があるものがいい、など人によって重視するポイントは違うと思います。 最近...すべて読む

bychomy

ステーキ、パスタ、炒飯に卵焼き。プロ推薦・あの料理にはこのフライパン!

914 view

ステーキ、パスタ、炒飯に卵焼き。プロ推薦・あの料理にはこのフライパン!
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
  6.  

料理にこだわりはじめたら「ステーキが一番美味しく焼けるフライパンはどれだろう」「炒飯がパラッと上手に作れるフライパンがほしい」など、料理ごとに最適なフライパンがほしくなりますよね。 フ...すべて読む

bychomy

フライパンってどう選べばいいの?道具選びのプロが教えるチェックポイント

780 view

フライパンってどう選べばいいの?道具選びのプロが教えるチェックポイント
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
  6.  

「炒める」「焼く」の調理方法に特化したフライパンは、数あるキッチン道具の中でもメインとして使われ、料理の美味しさに直接影響するアイテムです。 フライパンはとても奥が深く、材質、板の厚み...すべて読む

bychomy

鉄フライパンを使うなら知っておきたい!サビ予防&復活させる方法

773 view

鉄フライパンを使うなら知っておきたい!サビ予防&復活させる方法
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. お手入れ
  6.  

鉄製のフライパンは「サビたら使えない」 と思っている人が意外に多いようです。 実は、穴があくまで使えるほど耐久性が高いところが鉄フライパンの魅力。サビは事前に予防でき、サビても対処できる...すべて読む

bynanapi編集部

あきらめる前に試して!フライパンのテフロン加工を復活させる方法

1,474 view

あきらめる前に試して!フライパンのテフロン加工を復活させる方法
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. お手入れ
  6.  

「テフロン加工のフライパン、もうダメになっちゃった…」 テフロン加工のフライパンはフッ素でコーティングしているものなので、 一度剥がれてしまうと復活させるのが難しい と言われています。 ...すべて読む

bynanapi編集部

テフロン加工が長持ちする!プロのフライパンお手入れ方法

813 view

テフロン加工が長持ちする!プロのフライパンお手入れ方法
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. お手入れ
  6.  

テフロン加工のフライパンは、焦げ付かず、食材がくっつきにくいからよく使っているという人も多いのではないでしょうか。 よく聞くテフロン加工とは、アメリカのデュポン社の登録商標で「フッ素樹脂...すべて読む

bynanapi編集部

まるで和菓子?お酒がすすむ「クリームチーズ×柚子胡椒」おつまみ

1,287 view

まるで和菓子?お酒がすすむ「クリームチーズ×柚子胡椒」おつまみ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 柚子胡椒
  8.  

「柚子胡椒」は冬の鍋シーズンで活躍する調味料。暖かくなってくると使う機会が減り、冷蔵庫の奥へと追いやられがちですよね。 今回は、そんな柚子胡椒を使った簡単おつまみ「クリームチーズの柚子...すべて読む

bynanapi編集部

柑橘ジャムのように爽やか!朝食&晩酌もイケる「柚子胡椒トースト」

1,723 view

柑橘ジャムのように爽やか!朝食&晩酌もイケる「柚子胡椒トースト」
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 柚子胡椒
  8.  

鍋の味付けや餃子のタレ以外になかなか出番のない柚子胡椒。あなたのおうちにも眠っているのでは? この柚子胡椒、はちみつとバターを合わせてパンに塗るだけで、意外とお酒に合うんです。 今回は...すべて読む

bynanapi編集部

炒めるだけじゃない!オイスターマリネ液でチャイニーズ常備菜

605 view

炒めるだけじゃない!オイスターマリネ液でチャイニーズ常備菜
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. オイスターソース
  8.  

オイスターソースは炒め物に便利ですよね。でも、炒め物以外の使い方があまり思いつかない…なんてことありませんか? 実はオイスターソースにちょっと手を加えるだけで、上品な中華ドレッシングの...すべて読む

bynanapi編集部

何にでも使える!黄金に輝く「オイスターソース和風出汁」の作り方

795 view

何にでも使える!黄金に輝く「オイスターソース和風出汁」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. オイスターソース
  8.  

オイスターソースで、美味しいおでんのつゆが作れる!? 炒め物以外で使い道がないと思っていたオイスターソース、調べてみると意外な使い方があるようです。 筆者なりに試行錯誤を重ねてオイスタ...すべて読む

bynanapi編集部

チンした野菜でシェフの腕前!ナンプラーとパクチーのピリ辛万能だれ

478 view

チンした野菜でシェフの腕前!ナンプラーとパクチーのピリ辛万能だれ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 魚醤(ニョクマム、ナンプラー)
  8.  

突然ですが、エスニック料理好きの方は絶対試してみるべき!ドレッシングやタレとして、何にでも使えるナンプラーとパクチーを使った「ナン×パクソース」をご紹介します。 nanapi編集部で作...すべて読む

bynanapi編集部

本格的なのに和食にも!万能「青唐辛子のナンプラーソース」の作り方

448 view

本格的なのに和食にも!万能「青唐辛子のナンプラーソース」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 魚醤(ニョクマム、ナンプラー)
  8.  

冷蔵庫の中で余りがちなナンプラーですが、このソースを作ると何にでも使えてあっという間になくなっちゃいます! 試行錯誤して完成させた「にんにくと青とうがらしのナンプラーソース」。考案のき...すべて読む

bynanapi編集部

判別できない…!豆板醤で「明太子を使わない明太子パスタ」の作り方

3,166 view

判別できない…!豆板醤で「明太子を使わない明太子パスタ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 豆板醤
  8.  

冷蔵庫であまりがちな豆板醤をなんとかしたい!と思っている人必見! ご存知でしたか?明太子を使わない「明太子パスタ」を。豆板醤を使うことで味も見た目も「明太子パスタ」になるんです。とは言...すべて読む

bynanapi編集部

無料トッピングをお家で再現!らあめん花月嵐「激辛壺ニラ」風レシピ

473 view

無料トッピングをお家で再現!らあめん花月嵐「激辛壺ニラ」風レシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 豆板醤
  8.  

使い切れない豆板醤が、そのまま冷蔵庫に眠っている…。この豆板醤をどうにか消費できないものだろうか。 筆者はラーメン好きなのですが、「らあめん花月嵐」の無料トッピング「激辛壺ニラ」に今さ...すべて読む

bynanapi編集部

あまった豆板醤で生野菜をごちそうに!辛味噌ディップの作り方

528 view

あまった豆板醤で生野菜をごちそうに!辛味噌ディップの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 豆板醤
  8.  

冷蔵庫に豆板醤が眠っていませんか?中華料理に使おうと買ってみたものの、辛くて意外とあまってしまった…そんなことありますよね? そこで、nanapi編集部では、豆板醤と味噌を使った「ディ...すべて読む

bynanapi編集部

たけのこの里派が作る簡単スイーツ「たけのこの里の雪解けパフェ」

2,179 view

たけのこの里派が作る簡単スイーツ「たけのこの里の雪解けパフェ」
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  

きのこたけのこ戦争が開幕してから久しい現在。「たけのこの里の「さと」の部分にちなんだ「3(さ)」「10(と)」の語呂合わせにより、3月10日「たけのこの里の日」が制定されました。 ちな...すべて読む

bytamucan

サラダだけじゃ物足りない?「パワーサラダ×ビネガーカクテル」でハマる美味しさに♪

718 view

サラダだけじゃ物足りない?「パワーサラダ×ビネガーカクテル」でハマる美味しさに♪
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. カクテル
  8.  

「食べ過ぎてしまった…なんとかしなきゃ!」そんな時にサラダをご飯代わりに食べること、ありませんか?今OLを中心に話題を集めているのが栄養満点でボリューミーな「パワーサラダ」。 たくさん...すべて読む

bynanapi美容部

2月14日は「うまい棒の日」!全19味を溶かしてポタージュを作って心を温める

2,739 view

2月14日は「うまい棒の日」!全19味を溶かしてポタージュを作って心を温める
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. ポタージュ
  8.  

寒い冬、冷えた心と小腹を満たしてくれるコーンポタージュ。ふと思い立った瞬間に食べれると最高ですよね。 実は、うまい棒を使って簡単にコーンポタージュが作れるって知ってましたか? しかも、...すべて読む

bysiomoon

学校のお昼+家庭の夕食=「給食ナビ」。完全無料で最適な栄養バランスの献立を手に入れよう!

898 view

学校のお昼+家庭の夕食=「給食ナビ」。完全無料で最適な栄養バランスの献立を手に入れよう!
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 献立のたて方
  6.  

お母さんを悩ませる問題はいろいろあるかと思いますが、中でも毎日の夕食の献立には頭を悩ませているのではないでしょうか。せっかく栄養バランスにも考慮したメニューを考えても、「今日の給食で出...すべて読む

bytamucan

男性必見!疲れて帰ってきた日にもすぐに作れる最強おかずレシピ15品

6,407 view

男性必見!疲れて帰ってきた日にもすぐに作れる最強おかずレシピ15品
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  

男性のみなさん、自炊してますか?今の時代、自分で料理をする男性も多くなっていますよね。それに何より、自炊をしている男性は好感度が高い気がする! とはいえ、仕事から帰ってきたら料理をする...すべて読む

bynanapi編集部

ゆず・鷹の爪・大蒜・生姜そして味噌。魔法の調味料「味噌鍋の素」の作り方

1,181 view

ゆず・鷹の爪・大蒜・生姜そして味噌。魔法の調味料「味噌鍋の素」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  

寒い季節の夕食は、準備が簡単な鍋を作る家庭が多くなりますよね。鍋は味付けと具材でアレンジし放題。とっても便利なレシピです。 今回紹介するのは、鍋の味付けをさらに簡単にしてくれる「味噌鍋...すべて読む

byゆったん

まだグラッセしてるの?ふたして焼くだけで甘くなる「簡単にんじんソテー」レシピ

2,100 view

まだグラッセしてるの?ふたして焼くだけで甘くなる「簡単にんじんソテー」レシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. ニンジン
  12.  

にんじんの味が少し苦手な筆者ですが、自ら進んでにんじんが食べたい!と思えるレシピを紹介します。ハンバーグの付け合わせのにんじんグラッセが苦手なので、うちではこのレシピを使っています。 ...すべて読む

byゆったん

特売の鶏胸肉も“ブライン液”で柔らか〜「鶏と茄子の甘酢あん炒め」のレシピ

2,144 view

特売の鶏胸肉も“ブライン液”で柔らか〜「鶏と茄子の甘酢あん炒め」のレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ムネ肉
  12.  

美味しい味付けをしても、お肉が固いとがっかりしちゃいますよね。特売で購入しても、出来上がったらパサパサに仕上がったりとヤル気を失っちゃいそうになりまます。 そんな悩みも解決する方法があ...すべて読む

by来実

サラダからクリームまで!リッツに乗せると美味しいアレンジレシピ5種

1,498 view

サラダからクリームまで!リッツに乗せると美味しいアレンジレシピ5種
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
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そのまま食べても美味しいリッツ。そのリッツの上にいろいろな食材をのせると、見違えるほど綺麗に変身します!人が集まる席や、パーティーも盛り上がりそうですね。 今回は5種類のアレンジをご紹...すべて読む

by来実

難しい手順は一切なし!炊飯器で作る超簡単メープルチーズケーキ

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難しい手順は一切なし!炊飯器で作る超簡単メープルチーズケーキ
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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材料を混ぜたら、あとは炊飯器におまかせ!難しいことは何もいらない、簡単絶品スイーツ「メープルチーズケーキ」の作り方を紹介します。 ボールにクリームチーズ・メープルシロップを入れてよく...すべて読む

bynanapi編集部

オーブンはいらない!フライパンで作る本格ベイクドチーズケーキのレシピ

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オーブンはいらない!フライパンで作る本格ベイクドチーズケーキのレシピ
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. ニューヨークチーズケーキ
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スイーツを作りたいけれど、時間も手間もかかるのでついつい面倒になりがちですよね。そんな悩みを解消するスイーツがあります! いつも使っているフライパンを使って簡単にチーズケーキを作ること...すべて読む

by来実

国民的おやつ【うまい棒】でスコップコロッケを作ってみた!

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国民的おやつ【うまい棒】でスコップコロッケを作ってみた!
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
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国民的おやつのうまい棒。さくっとした食感とバリエーション溢れる味、そしてリーズナブルな価格が魅力ですよね。新作の味が出るとついつい買ってしまいたくなります。中には、美味しくてご飯のおか...すべて読む

by来実

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