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  5. 日本人の口に合う!モッツァレラチーズのおかかじょうゆ和えの作り方

日本人の口に合う!モッツァレラチーズのおかかじょうゆ和えの作り方

2013年10月30日更新

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はじめに

モッツァレラチーズを使って、和風の一品を作ってみました。ここでは、モッツァレラチーズのおかかじょうゆ和えの作り方をご紹介します。

材料(4人分)

  • モッツァレラチーズ…100g
  • ねぎ…1~2本
  • カツオパック…1~2袋
  • しょうゆ…カツオパック1袋につき小さじ2
  • オリーブオイル…1皿につき小さじ1

作り方(調理時間:5分)

STEP1:ねぎを切る

ねぎを1~2mm幅に小口切りにします。

STEP2:削りカツオにしょうゆをまぶす

削りカツオにしょうゆをまぶします。

STEP3:モッツァレラチーズを切る

モッツァレラチーズを16等分のくし切りにします。

STEP4:器に盛って完成

器にモッツァレラチーズを並べ、カツオを添えてねぎを散らし、最後にオリーブオイルをふりかけて完成です。

さいごに

モッツァレラチーズというと、イタリアンのレシピが多いと思いますが、しょうゆ味にすると、むしろ口になじんで食べやすくなりました。

お年寄りの方にも喜ばれる一品です。簡単でおいしいので、是非お試しください。

(image by 著者)

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本記事は、2013年10月30日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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