\ フォローしてね /

節約レシピ 家族5人分カレー鍋の作り方

このライフレシピのもくじたたむ

成長期のお子さんがおられると、食費ってかかりますよね。

食費が家計を圧迫してしまわない様に、食費を収入の1/3を超えない程度に抑えましょう。

いくら使ったか解らない。あれもこれも安いからといって、気がつけば使わない食材が冷蔵庫に溢れてる。そうならないように、常に冷蔵庫チェックして、必要な物だけ買う様にしましょう。  

そこで、今回ご紹介するのが「簡単カレー鍋」食費は、約1000円です。

材料

  • きゃべつ 1玉
  • たまねぎ 中2玉
  • もやし  1袋
  • にんじん 中2本
  • ウインナー300グラム
  • しいたけ 5本
  • 木綿豆腐 一丁
  • 小口ねぎ 適量
  • カレールウ(辛口であればお好みので良い)150g
  • しょうゆ 大さじ4
  • みりん  大さじ4
  • だし汁  1000ml

作り方

Step1

玉ねぎ、キャベツ、にんじん、豆腐はそれぞれ食べやすい大きさに切っておきます。

Step2

鍋にだし汁を入れて沸かし、醤油、みりんを加え、カレールウを溶かしてスープを作ります。

Step3

2にキャベツ、玉ねぎ、にんじん、椎茸、ウインナー入れて火が通るまで煮ます。さらに、豆腐、もやしを加えて軽く煮込んで最後にねぎを入れて完成です!

大きいお子さんがおられる所は、うどんを加えたり、最後にご飯を入れ軽く煮立て、最後にチーズをかけて「チーズリゾット」にされてもGOOD!ですね♪

ボリュームたっぷり、でも節約レシピ!ぜひ、お試し下さい!

おわりに

食費の割合を朝1:昼1:夕2という様に決めておくと食費の管理がしやすいです。

例えば約18万の収入ですと、食費は1/3の月6万円を超えない様にするので、一日の食費が2000円になります。食費を決めておく事で、無駄な買い物をしなくなります。

ぜひ、節約しながら、少しでも多く貯金ができる様頑張ってみてください。

このライフレシピを書いた人

編集部にリクエスト!

「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。