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さっぱり食べれてボリュームたっぷり!とんかつ雑煮の作り方

2013年11月01日更新

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はじめに

とんかつ雑炊の雑煮バージョンを作ってみました。普通にとんかつを食べるよりさっぱりと食べれます。女性ならおもち1個でもおなかいっぱいになりますよ。今回はとんかつ雑煮の作り方を紹介します。

材料(1人分)

  • とんかつ…1/3~1/2枚
  • 切り餅…1枚
  • お茶漬けの素…1袋
  • 板のり…適量
  • わさび…お好みで少々

作り方(調理時間:10分)

STEP1:餅を切る

お餅を包丁で8等分に切ります。

STEP2:とんかつを切る

とんかつを幅1~2センチくらいに切ります。

STEP3:餅を煮る

鍋に水をカップ1程度入れ、お餅を入れたら中火にかけて、3~5分やわらかくなるまで煮ます。

STEP4:茶わんに入れる

柔らかくなったお餅ととんかつを茶わんに入れます。

STEP5:お茶漬けの素をかける

お茶漬けの素をかけたら、STEP3で残った湯を上から注ぎます。

完成!

板のりを刻んでのせ、お好みでわさびをトッピングしたら完成です!

さいごに

母が「お茶漬けのもとでお雑煮を作るといいらしいよ」とテレビでみた情報を教えてくれたのを思い出して作ってみました。

煮込んだお雑煮は苦手なのですが、このとんかつ茶漬けは美味しくっておかわりしたくなってしまうほどです。とんかつ茶漬けが好きな方にはおすすめできると思います。

(Photo by 著者)

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本記事は、2013年11月01日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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