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おつまみにぴったり、切って盛るだけトマトとバジルとモッツァレラチーズのサラダ

2010年11月18日作成

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目次

はじめに

アルコールを飲むとき、ちょっとしたおつまみがほしくなりますよね。そんなときに、簡単でおいしい料理をさっと作れたらいいですよね。今回は、そんな料理を紹介します。

今回は、カプレーゼと呼ばれる、トマトとバジルとモッツァレラチーズのサラダの作り方を紹介します。切って盛るだけなので、誰でも簡単にできます。

チーズを食べることで、たんぱく質やカルシウムを効果的に取ることができます。

材料 (2人分)

  • トマト 1個
  • バジル 葉5枚ぐらい
  • モッツァレラチーズ 1個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー(あらびき) 少々(小さじ1/2ぐらい)

バジルは、スーパーの野菜コーナーをチェックしてみてください。

バジル 1パック

作り方

STEP1: 材料の下準備

トマト、モッツァレラチーズを1cmぐらいにスライスします。バジルの葉は洗って、しっかりと水気を拭き取ります。

STEP2: 盛り付ける

トマト・バジル・モッツァレラチーズを交互に重ねるように皿にきれいに盛り付けます。オリーブオイルを回しかけ、塩・ブラックペッパーを振ったら、出来上がりです。

おわりに

簡単ですが、見栄えのする一品です。この料理があると、ついついワインが進んでしまいます。ぜひ一度お試しください。

本記事は、2010年11月18日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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