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子供も喜ぶ美味しいホウレン草ホットケーキの作り方

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野菜嫌いな子供にもぴったり!とっても美味しくホウレン草を食べられる簡単ホットケーキを紹介します。

離乳食やおやつにもおすすめですよ。

是非一度お試し下さい。

材料

  • ホットケーキミックス
  • 牛乳
  • ホウレン草
  • サラダ油
  • その他お好みでお野菜や果物

  • ミキサー(あれば是非使用して下さい)

作り方

STEP1:ホウレン草を茹でる

たっぷりの熱湯の中に、洗ったホウレン草を入れます。さっと茹でるだけで問題ありません。

茹でたホウレン草は冷水の中に浸し、冷ましましょう。

触れられるくらい冷めたら、ホウレン草を二等分~三等分にカットしましょう。

STEP2:ホットケーキの生地を作る

ホットケーキミックスの説明書に従い、生地を作ってください。とにかくホットケーキミックス・牛乳・卵を混ぜるだけです。 本当に簡単!

ここでミキサーの登場!

ミキサーを使用する場合には、ミキサーに生地の材料を入れるのみです。混ぜる必要もありません。

時間短縮にもなりますし、焼き上がりも滑らかになりますので、是非ミキサーを使用して下さい。勿論ミキサーなしでも美味しくできますので、安心してくださいね。

STEP3:ホットケーキの生地とホウレン草を混ぜる

先ほど作ったミキサーの中の生地にホウレン草を入れましょう。

あとはスイッチを押すだけです。

また、ホウレン草だけではなく、茹でた人参やブロッコリー、またバナナを一緒に入れても美味しく出来上がります。

ミキサーを使用しない場合には、生地を先に作り、その後に茹でたホウレン草を細かく刻んで生地に混ぜ込んでください。他の野菜や果物を入れる場合にも同様です。

STEP4:生地を焼く

フライパンにサラダ油をひき、ホットケーキを両面焼きましょう。

小さなお子様には、ミニサイズのものを焼くと、手づかみでパクパク食べられますよ。

おわりに

苦手な野菜をたくさんモリモリ食べさせたいママさんにはオススメです。勿論大人の方も美味しくお召し上がり頂けます。

ホウレン草だけではなく、小松菜でも代用できます。

色々なお野菜で気軽に楽しんでみてくださいね。

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