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手ごね寿司風海鮮丼の作り方

2013年11月02日更新

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はじめに

手ごね寿司風海鮮丼の作り方をご紹介します。

材料(2人分)

  • 刺身用マグロ 120g
  • 長芋 80g
  • 白ネギ 1/2本
  • 卵(黄身) 2個
  • 胡麻 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 練りわさび 小さじ1/2

作り方

STEP1:漬けマグロを作る

刺身用のマグロを、醤油、わさび、胡麻を合わせたタレに30分漬けます。

STEP2:長芋を摩り下ろす

長芋は摩り下ろしておきます。

STEP3:ネギは小口切りに

ネギは小口切りにしておきます。

STEP4:ご飯にトッピング

丼によそったご飯に、マグロ、長芋、ネギ、卵をトッピングして完成です。

おわりに

手ごね寿司風海鮮丼の作り方をご紹介しました。

(Photo by 著者)

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本記事は、2013年11月02日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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