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  7. 缶詰レシピ!「鶏もも肉のミートソース煮込み」の作り方

缶詰レシピ!「鶏もも肉のミートソース煮込み」の作り方

2016年11月21日更新

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はじめに

台所に眠っている缶詰はありませんか?安いときに買いだめしておいた缶詰や、非常袋に入っている缶詰で、一品料理が簡単に作れます。今回はミートソースの缶詰を主役にしたレシピです。

動画

こちらの動画は大変分かりやすいので、是非見て参考にしてください。

EMBED:B1uiskwKprI

##作り方(2人分)

用意するもの

  • 鶏もも肉:220g
  • ミートソース缶:1缶
  • 塩コショウ:適量

STEP:1

鶏肉を程よい大きさ(一口大くらい)に切り分け、塩コショウを両面にまんべんなくふります。

STEP:2

フライパンを温めて、油を熱します。

STEP:3

程よい大きさに切った鶏肉を入れます。皮の下にして焼き、両面に焦げ目がつくまで焼きます。

鶏肉を焼く時は、皮を下にして焼きましょう。そうすることで、皮から油が出てパリッと焼けます。また、焼き色をつけることでうまみが閉じ込められ、ジューシーな仕上がりになります。

STEP:4

鶏肉に焦げ目がついたら、ミートソース缶を入れます。鶏肉にしっかり火が通るようにするため、蓋をしてしばらく煮込みます。

STEP:5

途中、焦げないように蓋を取り、中を確認してください。鶏肉は時折裏返しながら煮込みます。

STEP:6

鶏肉に火が完全に通ったら完成です。

彩りにパセリを散らすと良いでしょう。

おわりに

とっても簡単に出来る鶏肉の煮込み料理です。お子様にもおすすめのメニューです。是非おためしください。

本記事は、2016年11月21日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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