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発酵なし!トマトとタイムのフォカッチャの作り方

2013年10月31日更新

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はじめに

発酵時間が要らないので、すぐに出来るトマトとタイムのフォカッチャの作り方を紹介します。

材料(1枚分)

  • 強力粉・・・250g
  • ベーキングパウダー・・・大さじ1
  • ぬるま湯・・・150cc
  • オリーブオイル・・・大さじ2
  • にんにく・・・1片
  • トマト・・・1~2個
  • タイム・・・小さじ1

作り方(調理時間:40分)

STEP1:強力粉とベーキングパウダーをあわせます。

ボウルに強力粉とベーキングパウダーを入れ混ぜます。

STEP2:ぬるま湯・オリーブオイルを加えこねます。

ボウルにぬるま湯・オリーブオイル大さじ1を加え、5分こねます。

STEP3:寝かせます。

濡れタオルをかけ、5分寝かせます。

STEP4:成型します。

台に取り出し、手の平で押して約1cmの薄さに伸ばします。

STEP5:トッピングします。

薄く切ったトマト・にんにく・タイムを全体に乗せ、全体にオリーブオイル(大さじ1分)をぬります。

STEP6 : 焼きます。

200度のオーブンで20分焼いて出来上がり。

さいごに

いかがでしたか?

発酵時間が無い時にでも、焼きたてのパンが食べられる便利なレシピです。是非、作ってみて下さい。

(Photo by 著者)

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本記事は、2013年10月31日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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