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マリネ風!もずく酢のサラダ

2013年11月03日更新

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はじめに

市販のもずく酢(三杯酢)を使って作る、簡単サラダをご紹介します。

材料(4人分)

  • 市販のもずく酢 1個
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ(小) 1個
  • 麺つゆ 小さじ1

作り方

STEP1 : たまねぎを切る

玉ねぎを繊維に沿って縦に細切りします。

STEP2 : たまねぎを加熱する

耐熱容器に入れて、ラップをふんわりとかぶせて2分ほど加熱します。

加熱することにより、タマネギの辛みが無くなります。

STEP3 : トマトを切り、ボウルへ入れる

トマトを洗って細めの櫛切りにします。

切ったトマトをボウルに入れます。

STEP4 : たまねぎを加える

粗熱のとれた玉ねぎをそのボウルに投入します。

STEP5 : もずく酢、麺つゆを加えます

もずく酢、麺つゆ小さじ1を入れて、スプーンなどでよく混ぜます。

完成

お皿に盛りつけ、完成です!

おわりに

冷蔵庫の中で食べるまで冷やしておくとなおおいしく食べることが出来ます。また、熟したトマトを使うと甘みが増して一層おいしく食べることが出来ます。酸味と甘みがバランス良くて、女性好みの一品と言えます。

1パックで4人分のサラダになるこの料理は、節約にもってこいです。是非、作ってみてください。

(photo by 著者)

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本記事は、2013年11月03日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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