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ほうれん草のタルタルサラダの作り方

2013年02月04日作成

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ほうれん草を使ったまろやかなタルタルサラダご紹介します。

材料(1人分)

  • ほうれん草…120グラム
  • 卵…1個
  • マヨネーズ…大さじ1~2
  • 玉ねぎみじん切り…大さじ1
  • ポン酢…小さじ1~2
  • 塩コショウ…適量

作り方(調理時間:20分)

STEP1:卵をゆでる

鍋に水と卵を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火で6分煮たら冷水にとり殻をむき粗く刻んでおきます。

STEP2:ほうれん草をゆでる

鍋にお湯を沸かし塩ひとつまみとほうれん草を入れて30秒位ゆでたら冷水にとり、水気を絞ったら3センチ幅にカットしておきます。

STEP3:玉ねぎを刻む

玉ねぎをみじん切りにしておきます。

STEP4:混ぜる

ボールに材料を全部入れざっと混ぜ合わせたらできあがりです。

おわりに

簡単に作れるのであと1品!というときにもおすすめです。

(photo by 著者)

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本記事は、2013年02月04日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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