クリスマスにおすすめ、ローズマリーチキンのレシピ

YouTubeの動画でクリスマスにおすすめのローズマリーチキンの作り方を探してみました。馴染み深い食材で簡単にできてしまうのでおすすめです。

ぜひクリスマスに作ってみてください。

材料

一口大に切った鶏肉をバットに入れて、塩とこしょうをふってよく混ぜます。

バットにオリーブオイル、ローズマリー、にんにくを加え、よく混ぜて冷蔵庫でで半日から1日寝かせます。

フライパンにオリーブオイルをひき、寝かせて味をしみこませたチキンを皮面からよく焼きます。バットに残ったオリーブオイルも加えます。

チキンの両面をこんがりするまで焼いたらバットに移します。つけておいたローズマリーとにんにく、パプリカをバットにのせます。

バットにのせた食材を、フライパンに残ったオリーブオイルをかけて、オーブンもしくはトースターで焼きます。

焼きあがったら、チキン、パプリカ、ローズマリー、にんにくをお皿にもりつけます。バットにたまった、うま味をふくむオリーブオイルと醤油をかけます。

完成です。

オリーブオイルとにんにく、ローズマリーが鶏肉にしみこんだ、とてもおいしいチキン料理です。パプリカなどが加わることによって彩りも綺麗です。

華やかなクリスマスディナーにぴったりのお料理だとおもいますので、ぜひメニューに加えてみてください。