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  7. ほうれんそうのナムルの作り方

ほうれんそうのナムルの作り方

2013年01月18日作成

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とっても美味しいほうれんそうのナムルの作り方を説明します。

材料(4人分)

  • ほうれんそう 2束
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • おろしにんにくチューブ 4cm程
  • ごま油 小さじ1
  • 中華だし 大さじ1/2
  • 味の素 少々
  • すりごま 適量

作り方(調理時間:約10分)

STEP1:ほうれん草を茹でる

ほうれんそうを水洗いして根元から3cm程切ります。食べやすい大きさに切って下さい。そしてたっぷりのお湯で3分程茹でます。

火はやや強火です!

STEP2:水切りする

茹だったらざるに取り出しささっと冷水にかけ冷まします。素手でほうれんそうをぎゅっと握って、水気をきってください。

STEP3:調味料を合える

ボールに調味料全て入れます。STEP2のほうれんそうを合えます。

完成!

完成したものの上にさらにいりごまをパラパラと適量かけてあげると見栄えがよくなりますよ!

おわりに

とっても簡単で美味しい一品が作れますよ。味付けがしっかりしているのでご飯が進みます。

(Photo by 筆者)

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本記事は、2013年01月18日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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