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カリフラワーとソーセージのバター焼きの作り方

2013年10月31日更新

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はじめに

しょう油をたらして食べる、カリフラワーとソーセージのバター焼きの作り方について説明します。

材料(1人分)

  • カリフラワー 適量
  • ソーセージ 3本
  • バター 大さじ1
  • かつおぶし 適量
  • しょう油 適量
カリフラワーは、塩ゆでしたものを使用します。

作り方

STEP1 具材を切る

  • カリフラワー 一口の小房に分けます。
  • ソーセージ 斜めの薄切りにします。

STEP2 炒める

フライパンにバターを入れ、中火で熱します。

バターが溶けだしたら、STEP1の具材を入れ中火で3分程度炒めます。

カリフラワーがこんがりするくらい炒めると美味しいです。

STEP3 かつおぶしをかける

器にもって、かつおぶしをかけます。

完成

出来上がりです。食べるときにしょう油をたらして召し上がってください。

おわりに

サラダとして出番の多いカリフラワーですが、炒めることで芳ばしくなります。朝食のパンのお供にも合う一品です。

(photo by 著者)

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本記事は、2013年10月31日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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