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お鍋ひとつで簡単!コーヒー寒天の作り方

2013年10月31日更新

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はじめに

お鍋ひとつで手軽にできるデザート、コーヒー寒天の作り方を紹介します。

材料(2~3人分)

  • インスタントコーヒー:大さじ1弱
  • 粉寒天:2g
  • 水:300cc
  • 砂糖:大さじ2(おこのみで)
  • 調整豆乳:おこのみで

作り方(調理時間10分 ※冷やし固める時間は除く)

STEP1:寒天を溶かす

鍋に水と寒天を入れて、混ぜながら火にかけます(中火弱くらい)。沸騰してきたら、弱火で2分ほど混ぜながら煮溶かします。

STEP2:砂糖とコーヒーを溶かす

砂糖を加えてかき混ぜ、溶けたら火を止めます。インスタントコーヒーを加えて、よく混ぜ合わせます。

STEP3:容器に流し入れる

おたまで容器に流し入れます。粗熱が取れたら、冷蔵庫で30分~1時間ほど冷やして固めます。

完成

寒天が固まったら完成です!

おこのみで、豆乳やコーヒーフレッシュなどをかけてください。

さいごに

寒天は低カロリーなので、ダイエットデザートにもおすすめです。ぜひお試しください。

(Photo by 著者)

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本記事は、2013年10月31日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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