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炊飯器で作る「ふわふわチーズお好み焼き」の作り方

2012年12月23日作成

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はじめに

炊飯器を使えば、スイッチを入れるだけでお好み焼きが作れます。焼き加減を気にしなくていいので楽チンです。ふわふわのポイントはベーキングパウダーをいれること!今回は、炊飯器で作る「ふわふわチーズお好み焼き」の作り方をご紹介します。

材料(1枚分)

生地

  • 中力粉:100g
  • ベーキングパウダー:小さじ1/2
  • 卵:1個
  • 水:100cc
  • 白だし:小さじ1

具材

  • 豚細切れ肉:100g
  • キャベツ:100g
  • コーン:30g
  • 小ネギ:30g
  • とろけるチーズ:30g

トッピング

  • 鰹節:適量
  • マヨネーズ:適量
  • お好み焼きソース:適量
  • 青のり:適量

ふわふわチーズお好み焼きの作り方

STEP1:中力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる

中力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせます。

STEP2:野菜を切る

キャベツはせん切りにし、小ネギは小口切りにします。

STEP3:生地を作る

STEP1に、卵、白だし、水を加えて混ぜます。

STEP4:具材を混ぜる

STEP3の生地に、具材(キャベツ、小ネギ、豚肉、コーン、チーズ)を入れて混ぜ合わせます。

STEP5:炊飯器で炊く

炊飯器の釜に生地を全て入れて、白米コースで炊きます。

炊き上がったときに、生地が半生の場合は、もう一度炊飯のスイッチを押して炊くとしっかり炊けます。

完成!

今回は3合炊きの炊飯器を使ったので、厚みのあるお好み焼きに仕上がりました。

ベーキングパウダーを入れて炊飯器で炊くことで、山芋などを入れなくても簡単にふわふわのお好み焼きができます。具材は、お好きなものを入れてくださいね。

イラストで解説!

(image by 筆者)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2012年12月23日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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