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  7. お弁当にぴったりな生姜焼きの作り方

お弁当にぴったりな生姜焼きの作り方

2012年12月22日作成

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冷めても美味しい生姜焼きの作り方を紹介します。お弁当に是非!

料理をする方はこちらの記事もよくご覧になっています。
ハンバーグのおいしい焼き方

材料(3人分)

  • 豚こま肉 200g
  • 小麦粉  大1
  • 生姜   1片
  • サラダ油 適宜
  • 酒    大1
  • みりん  大2
  • 醤油   大2
  • ごま   適宜

作り方

STEP1:下準備をする

豚肉に小麦粉をまんべんなくまぶし、生姜はすりおろしておきます。

STEP2:豚肉を炒める

フライパンにサラダ油を熱し、強火で豚肉を炒めていきます。

STEP3:調味料を加える

豚肉に火が通ったら、中火にし、すりおろした生姜、酒、みりん、醤油を加えます。

STEP4:煮詰める

煮詰めていき、タレを全体に絡ませます。仕上げにごまをふります。

完成!

おわりに

小麦粉をまぶしているので、タレの絡みがよく柔らかく仕上がるようにしています。生姜焼きのおにぎりにしても美味しいですよ。

(photo by 著者)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2012年12月22日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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