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  6. 裏ごしをして作る、かぼちゃと玉ねぎのポタージュの作り方

裏ごしをして作る、かぼちゃと玉ねぎのポタージュの作り方

2012年12月07日作成

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離乳食の調理法のひとつ「裏ごし」を使ったレシピを紹介します。

かぼちゃと玉ねぎの甘みをいかした、ポタージュです。

用意するもの

  • 裏ごし器
  • スプーン

材料 (1人分)

  • かぼちゃ・・・30グラム
  • 玉ねぎ・・・20グラム
  • ミルク・・・大さじ1~

かぼちゃと玉ねぎのポタージュの作り方

STEP1:野菜を小さく切る

火が通りやすいように、かぼちゃと玉ねぎは小さめに切ります。
かぼちゃの皮は、むいておきます。

STEP2:ゆでる

つぶせる程度のやわらかさになるまでゆでます。

STEP3:裏ごしする

ゆであがった野菜を、こし器の上に少しずつ乗せて、裏ごしします。

スプーンを使うと簡単です。

STEP4: ミルクを加える

ミルクを加えて、スープ状にします。

スープのとろみ具合は、離乳食の段階に応じて、ミルクで調整してください。

完成!

ひと肌くらいの温かさになったら、食べさせてあげましょう。

(Photo by 著者)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2012年12月07日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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