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甘辛!豚肉とナスの生姜焼きの作り方

2013年11月01日更新

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はじめに

豚肉とナスビを生姜風味の甘辛いタレで焼いた、ごはんのすすむレシピを紹介します。

材料(2人分)

  • ナスビ・・・1個
  • 豚ロース肉・・・2枚(約200g)
  • 玉ネギ・・・1/2個
  • 生姜・・・2片
  • しょうゆ・・・大2
  • 砂糖・・・大1

作り方

STEP1:材料を切ります。

生姜・豚肉は細く、ナスビ・玉ネギは食べやすい大きさに切ります。

STEP2:調味料を混ぜます。

醤油と砂糖を混ぜておきます。

STEP3:ナスビを焼きます。

大きなフライパンに油を強火で熱し、ナスビを焼き、一度お皿に取り出します。

STEP4:生姜・豚肉・玉ネギを焼きます。

同じフライパンを使い、生姜・豚肉・玉ネギを入れ、焼きます。

STEP5:ナスビをもどします。

豚肉に火が通ったら、STEP3のナスビをもどします。

STEP6:調味料を加えます。

STEP2で混ぜておいた、調味料を入れて、からめながら煮詰めます。

完成!

お皿に盛り付けて出来上がりです。

(Photo by 著者)

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本記事は、2013年11月01日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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