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とろふわ卵の!中華風コーンスープの作り方

2012年11月30日更新

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はじめに

寒くなると、あたたかいスープが飲みたくなりますね。

簡単で一味違った、中華風のコーンスープの作り方をご紹介します。

材料(2人分)

  • コーン(粒タイプ)
  • 中華調味料(ここでは味覇を使用していますが、鶏ガラスープの素など)

作り方

STEP1: 材料を入れ、火をかける

鍋に水400cc、味覇小さじ2杯弱、コーンはお好きなだけ入れ、火にかけます。

STEP2: 煮立ってきたら、溶いた卵を入れる

煮立ってきたら、溶いた卵を入れます。

STEP3: 完成!

軽くかき混ぜて、卵がふんわりしたら火を止めます。完成です。

お好みであらびき胡椒を一振りしたり、ごま油を少し垂らしてもおいしいです。

おわりに

卵とコーンが甘くて優しい味わいで、筆者の家族も大好きなスープです。

とても簡単ですので、ぜひ作ってみてください。

(photo by 著者)

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本記事は、2012年11月30日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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