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「おろし金」伝統美のいいところ

2013年10月29日更新

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はじめに

筆者は20cmもある大きなおろし金を10年ほど使っています。今回はこちらのおろし金の選び方について説明します。

おろし金 伝統美

  • 商品:江戸幸のおろし金
  • 購入した場所:デパートの催事場
  • 値段:1万円

このおろし金は鋭い刃先が特徴の、下町の伝統美が光るものです。1万円と高級でしたが、名入れもしてもらったためか愛着が湧いて長く使うことができます。

このおろし金の魅力

  • 姿形が美しい
  • 手持ちの柄は銅製で感触が良い

見て美しい伝統美

姿形が美しい持った際の重さと手の中にしっくりと収まる感触が心地よい

よくおろせる

大根などは、汁が出ずに 辛みもでない 口当たりに良い大根おろしが出来る

素材の良さが活かせる

生姜も筋も擦れてしまうので口当たりが良くなる

傷まない

10年たった今もよくおろせることなどを入力しましょう。

このおろしメーカーは亡くなった母も使っていたお高い商品でしたが、愛着がわきます。

(photo by 著者)

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本記事は、2013年10月29日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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