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超簡単!しいたけのマヨネーズ焼きの作り方

2013年12月16日更新

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はじめに

食欲の秋、きのこもおいしい季節ですね。

お鍋にいれたり、スープに入れたりといろいろな使い方がありますが、きのこで作るものはだいたい決まっていて、あまり料理に活用できていないという方も多いのではないでしょうか。

ここで紹介するしいたけのマヨネーズ焼きは、とても簡単にでき、きのこの味を存分に楽しむことができますよ!

       

材料

  • しいたけ  好きなだけ
  • マヨネーズ 好きなだけ
  • 粉チーズ  好きなだけ

マヨネーズはツナマヨにしてもおいしいですよ!粉チーズがなければ普通のスライスチーズでも大丈夫です。お好きなようにアレンジしてください。

作り方

STEP1:しいたけの準備

しいたけのじくの部分は使わないので切って取り除いて、かさの部分だけにします。

STEP2:マヨネーズをぐるっと

しいたけのかさの内側に沿って、マヨネーズをぐるっと一周絞ります。

その上から粉チーズをふりかけましょう。

STEP3:オーブントースターに投入

オーブントースターにアルミホイルをしき、マヨネーズと粉チーズをのせたしいたけを並べます。

しいたけからかなり水分が出ますので、アルミホイルは必ずしくようにしましょう。アルミホイルがないと、トースターの網の下に水がしたたり落ちてしまいます。

これで3分から5分ほど焼きます。粉チーズがきつね色になって、マヨネーズがプツプツといっていれば、もうできあがりです。

オーブントースターによって焼き時間に違いがでますので、様子を見ながら焼くようにしてください。

おわりに

10分もあればできてしまう超簡単レシピですから、忙しいときや、食卓にあと一品加えたいというときにもオススメです。きのこが好きな方はぜひ試してみてください。

(Photo by http://www.flickr.com/photos/shibainu/67344881/)

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本記事は、2013年12月16日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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