\ フォローしてね /

混ぜるだけなのにふんわりもちもちホットケーキの作り方

このライフレシピのもくじたたむ

ヨーグルトを入れることで、ふわふわもちもちのホットケーキになります。ポイントはじっくり火を通し、焼いてる間はあまり触らないようにすること。そうすることでよりふわふわになります。

材料を混ぜて焼くだけで、ふんわりもちもちのホットケーキが出来ます!我が家の定番です!

用意するもの

  • ホットケーキmix 200g
  • 牛乳150cc
  • 卵1個
  • ヨーグルト 大さじ5
ヨーグルトは砂糖入りでもなしでもどちらでも構いません。

STEP1:材料を混ぜる

材料を全てボールに入れ、かき混ぜます。

STEP2:フライパンに油をひく

フライパンにサラダ油を大さじ1入れ弱火で熱します。

STEP3:

STEP1で混ぜた材料をおたまですくい、1cmほどの厚さになるよう丸形にします。

このとき火は極弱火で!

STEP4:裏返す

じっくり火を通し軽く焼き目がついたら裏返します。

絶対にフライ返しで上から押さえつけたりしないで下さい!

STEP5:完成!

裏面もほどよい焼き色がついたらお皿に乗せてできあがり!

熱々のうちにバターを乗せてください。お好みでメープルシロップをかけて下さい!美味しく仕上がります。

(photo by 著者)

このライフレシピを書いた人

編集部にリクエスト!

「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。