生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  
  6. 煮崩れなし!シリコンスチーマーでかぼちゃの煮物を作る方法

煮崩れなし!シリコンスチーマーでかぼちゃの煮物を作る方法

2012年11月24日作成

 views

レンジで簡単にかぼちゃの煮物が作れます。煮崩れなしだけど、味はしっかりしみててほっこりした煮物が簡単にできる方法です。

材料

シリコンスチーマー(著者のはルクエの18センチのスチームケースです)

  • かぼちゃ・・・1/8個
  • 砂糖・・・小1
  • 昆布つゆ・・・小1

かぼちゃの煮物の作り方

STEP1

かぼちゃを一口大に切ってシリコンスチーマーに入れます。蓋がちゃんとしまる程度の量にしてくださいね。

STEP2

ふたをちゃんとしめて、500Wのレンジで2分程度加熱。確認して、かぼちゃに熱が通っていたらOK。(色で判断&おはしで刺してみて硬めでも取り合えず入ればOKです)

まだ全体的に硬ければ再度1分程度加熱してください。

加熱時間等は容器の大きさ、かぼちゃの量、レンジの性能によって異なりますのでお気をつけください。
筆者はレンジの自動あたため機能で加熱しています。偶然なのか、ちょうどいい具合の加熱時間に設定されるので便利です。各レンジによって機能設定が異なると思うので、よりよい方法を探してみてくださいね。
かぼちゃに熱が通って色が変わればOKということです。

STEP3

一度とりだして、パラパラっと砂糖と昆布つゆをかけます。好みやかぼちゃの種類でも変わりますが、砂糖・昆布つゆともに小さじ1程度です。かけたらふたをして、軽くゆすり気持ちなじませます。

再度レンジにいれて1分程度加熱し完成です。

おわりに

著者は主にお弁当のおかずに使っています。前の晩にかぼちゃさえついでに切っておけば、朝、シリコンスチーマーに投入、レンジに入れてあたためボタンをピッと押すだけです。応用でにんじん、ジャガイモ等でもお試しください。

(Photo by 著者)

この記事で使われている画像一覧

  • 20121123005044 50ae49d44ccbd
  • 20121123005104 50ae49e847b87
  • 20121123005126 50ae49feb1ae9
  • 20121123005242 50ae4a4a9a3fc

本記事は、2012年11月24日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

編集部おすすめ期間限定のPRコンテンツ

もっと見る