生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  
  6.  
  7. 電子レンジで5分!ヘルシー鮭のレンジ蒸しの作り方

電子レンジで5分!ヘルシー鮭のレンジ蒸しの作り方

2012年11月19日作成

 views

お気に入り

野菜たっぷりの鮭のレンジ蒸しです。加熱時間はたったの5分。それなのにとっても美味しく、野菜たっぷりのヘルシーレシピが食べられます。時間のないときにもぴったりですよ!

鮭を使ったレシピが他にもたくさん!
鮭・サーモンのおかずレシピまとめ

材料(2人分)

  • 生鮭の切り身... 2切れ
  • 玉ねぎ... 大1個
  • にんじん... 1/4本
  • まいたけ(他のキノコでも可)... 30g
  • かぶの葉(省略可)... 1本分
  • 塩、こしょう... 適量
  • 日本酒... 小さじ1
  • バター... 30g
  • レモン輪切り(省略可)... 2枚
玉ねぎときのこは旨みがでるので入れたほうが美味しいですが、ほかの野菜は家にあるものを代用しても良いです。

鮭のレンジ蒸しの作り方

STEP1:鮭の下ごしらえをする

鮭に酒をふり、塩、こしょうをします。

STEP2:野菜を切る

玉ねぎは薄切り、にんじんは粗めのせん切り、かぶの葉はザクザクと切ります。まいたけは手でほぐします。

STEP3:野菜を耐熱容器に盛りつける

STEP2の野菜に塩、こしょうを振り、耐熱容器に盛りつけます。

STEP4:鮭を乗せ、加熱する

その上に鮭を乗せ、バターを小さく切って置きます。ラップをして500wで5分くらい電子レンジにかけます。

食材の大きさによって加熱時間に差がでるので、様子を見ながら適宜調整してください。

STEP5:完成!

お好みで、ポン酢やしょうゆ、めんつゆなどをかけてどうぞ。

(Photo by 筆者)

この記事で使われている画像一覧

  • 20121118191906 50a8b61a5d3e4
  • 20121118191934 50a8b636540a8
  • 20121118191953 50a8b64931649
  • 20121118192005 50a8b655c6b0d
  • 20121118192054 50a8b6867eacb
  • 20121118191906 50a8b61a5d3e4

本記事は、2012年11月19日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る