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7分で作れるレンジクッキーの作り方

2013年12月14日更新

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はじめに

「ちょっと小腹がすいたけれど、簡単につまめるものが何も無い。わざわざ何か買いに行くのはめんどくさいなぁ」
「焼きたてのクッキーが食べたいけれど、オーブンもトースターもないから作れない」
「クッキーが食べたいけれど特別な材料は何もない」

そんなとき、レンジでささっと簡単にクッキーが作れたら嬉しいですよね。

今回はなんと、生地から作っても7分でできちゃう、レンジでつくるクッキーをご紹介します。材料はたったの3つ、しかも生地作りにはビニール袋を使用するので洗い物もでません。

用意するもの クッキー20枚分

  • 薄力粉  200g
  • マーガリン もしくはバター 150g
  • 砂糖  50g

STEP1

ビニール袋に薄力粉・砂糖を入れ、粉が良く混ざるように振る。

STEP2

マーガリンを加え、袋越しにぐにぐにと混ぜてまとめる。

STEP3

レンジにクッキングシートを敷く。生地を厚さ5mmくらい、直径2~3cmくらいの円形にすし、クッキングシートに円形に置く。

STEP4

500wのレンジで2分30秒チンする。そのまま冷ますとさくさくクッキーのできあがり。

加熱時間はレンジによってことなるので、焦げないように様子を見ながら加熱してください。

もっとかんたんにする裏ワザ

これでも十分簡単なのですが、もっとかんたんに作るための裏ワザを2つご紹介します。

裏ワザその1

マーガリン・バターは同量のサラダ油でも代用することができます。すこし風味は劣りますが、さくさくのクッキーになりますよ。

裏ワザその2

1食分だけ作るのに、計量が面倒な場合は、大さじスプーンだけで量ることができます。

その場合は、

  • 薄力粉 大さじ5
  • マーガリン もしくはバター 大さじ2・5
  • 砂糖 大さじ3

で作ってみてください。

アレンジレシピ

基本のクッキーに、ココアパウダーや抹茶パウダーを大1/2加えたり、お好みのジャムを大1/2加えると、いろいろな味のクッキーを作って楽しむことができます。

おわりに

レンジクッキーならとっても簡単に作ることができますね。火を使わないので、小さなお子様と一緒に作っても安心して楽しく作ることができますよ。
(photo by http://www.flickr.com/photos/dyanna/4181799305/)

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本記事は、2013年12月14日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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