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お手軽!ヨーグルト漬け物の作り方

2013年10月30日更新

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はじめに

ヨーグルトを使った簡単な漬物の作り方を紹介します。

用意するもの

  • タッパー
  • 野菜(にんじん、キュウリ、大根など)
  • ヨーグルト
  • 塩麹(なかったら塩)大さじ2〜3

ヨーグルト漬け物の作り方

STEP1

漬かりやすくするために、あまり太くならないように野菜を切ります。

STEP2

タッパーにヨーグルトと塩麹をいれてまぜ、一晩おきます。

STEP3

タッパーから野菜をとりだし、ヨーグルトをキッチンペーパーで拭き取ります。
切ってお皿にもれば、出来上がり!

おわりに

きゅうりは簡単につかるのですが、にんじんや大根がつかるのに時間がかかるので注意が必要です。

食べたときにはヨーグルトの味とかはしませんでした。

ちょっとにおいがきになる方は控えたほうがいいかもしれません。

(Photo by 著者)

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本記事は、2013年10月30日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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