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  7. かつお節の和風オムレツの作り方

かつお節の和風オムレツの作り方

2013年11月02日更新

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はじめに

かつお風味がおいしい和風オムレツの作り方を紹介します。

材料 (1人分)

  • 卵・・・2個
  • かつお節・・・1袋
  • ネギ(小口切り)・・・大1
  • めんつゆ・・・大5
  • 片栗粉・・・小1/4

作り方

STEP1

卵・かつお節を混ぜます。

STEP2

別の器で、めんつゆ・片栗粉を混ぜます。

STEP3

フライパンに油を強火で熱し、STEP1の卵を流し入れます。

STEP4

卵がすべて固まらないうちに半分に折り、お皿の上に取り出します。

STEP5

同じフライパンに良く混ぜたSTEP2を入れ煮たたせ、とろみを付けます。

STEP6

卵の上にかけます。

完成!

ネギをかけて出来上がり。

(Photo by 著者)

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本記事は、2013年11月02日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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