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  7. 冷めても美味しい!薄切り肉でやわらかポークチャップの作り方

冷めても美味しい!薄切り肉でやわらかポークチャップの作り方

2013年11月27日更新

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はじめに

ケチャップとウスターソースで味付けし、薄切りの豚肉で作る「ポークチャップの作り方」を紹介します。冷めても美味しいので、お弁当にも喜ばれます!

材料 (3人分)

  • 豚バラスライス・・・250g
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • マーガリン・・・小さじ1
  • 塩コショウ・・・少々
  • 〔A〕ケチャップ・・・大さじ3
  • 〔A〕ウスターソース・・・大さじ2
  • 〔A〕砂糖・・・小さじ1
  • 〔A〕酒・・・大さじ1

ポークチャップの作り方

STEP1:調味料を用意する

STEP2:材料を切る

豚バラスライスは幅3cmに、玉ねぎは薄切りにします。

STEP3:玉ねぎを炒める

フライパンにマーガリンを熱し、STEP2の玉ねぎを中火で炒めます。

STEP4:豚肉を加える

STEP3に豚肉を加え、塩コショウします。

STEP5:酒を加える

〔A〕の酒を加え混ぜます。

STEP6:砂糖を加える

〔A〕の砂糖を加え混ぜます。

STEP7:ケチャップを加える

〔A〕のケチャップを加え混ぜます。

STEP8:ソースを加える

〔A〕のウスターソースを加え少し強火にし、全体に混ぜます。

完成!

STEP8を器に盛ります。完成です!

(photo by 著者)

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本記事は、2013年11月27日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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