生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5. とろ~りチーズお味噌汁の作り方

とろ~りチーズお味噌汁の作り方

2012年11月07日作成

 views

お気に入り

目次

はじめに

  • 受験中のお子さんのお夜食に♪
  • トマト・チーズ好きの方♪
  • ちょっと変わったお味噌汁を食べたい方♪

必見!洋風スープ風お味噌汁の作り方をご紹介します。

用意するもの(4人分)

  • トマト…中2個
  • 味噌…適量
  • だしの素(だし汁)…適量
  • とろけるチーズ…適量

作り方

STEP1 お味噌汁のベースをつくります

いつものように、だし汁を作ります。
だし汁を火にかけ、沸騰したら中火にします。
そこへ、お味噌を加えて溶かします。

STEP2 トマトを適当な大きさに切って入れます

トマトをいれてから5分程、弱火にかけます。

強火にならないように、火加減にご注意下さい。

STEP3 トマトがやわらかくなればOKです

何度も火にかけると、トマトが溶けきってしまいます。
食べる直前に、温めるようにして下さい。

STEP4 お椀に移しとろけるチーズを入れたら完成

ひとつまみがおススメです。あまり入れすぎると濃くなります。
チーズが溶けてくると、お椀の底に沈みます。
かき混ぜてお召し上がり下さい。

おわりに

お味噌の甘み、チーズのコク、トマトの酸味が相性◎抜群です。
まろやかでコクのある味に変身します。

ちょっとお味噌汁の味に変化をつけたい方は、ぜひお試し下さい。

材料のトマトをカボチャにしてもGOODです!
意外な組み合わせですが、とても美味しいです。

本記事は、2012年11月07日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る