生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon childcare育児・教育

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  
  6. 9~11ヶ月の子どもの離乳食!鮭とカボチャのグラタンの作り方

9~11ヶ月の子どもの離乳食!鮭とカボチャのグラタンの作り方

2012年11月05日作成

 views

9~11ヶ月ごろの離乳食にピッタリな、栄養満点の「鮭とカボチャのグラタン」の作り方を紹介します。

材料

  • 生鮭(皮と骨を除く)・・・10g
  • カボチャ・・・5g
  • 玉ねぎ・・・5g
  • バター・・・小さじ1/2
  • A水・・・50cc
  • A牛乳・・・大さじ1
  • 水溶き片栗粉・・・適量
  • シュレッドチーズ・・・6〜7g

鮭とカボチャのグラタンの作り方

STEP1:野菜を切る

カボチャ・玉ねぎを、5mm角程度の粗めのみじん切りにします。

STEP2:鮭を茹でる

鮭を熱湯で茹でて火を通し、ほぐします。

このとき、骨がないかしっかりチェックします。

STEP3:炒める

フライパンにバターを熱し、鮭・カボチャ・玉ねぎを加えて炒めます。

STEP4:煮る

バターが材料に馴染んだら、Aを加えて、カボチャが柔らかくなるまで煮ます。

STEP5:とろみをつける

カボチャが柔らかくなったら、水溶き片栗粉を加えてひと煮たちさせ、とろみをつけます。

STEP6:トースターで焼く

トースターで焼いても大丈夫な容器に、STEP5を入れ、シュレッドチーズをかけて、トースターで2~3分、チーズが溶けて焦げ目がつくまで焼けばできあがりです。

おわりに

カミカミ期の赤ちゃんにピッタリな、堅すぎないけど噛み応えのある食材を使ったグラタンです。

(image by 著者)

この記事で使われている画像一覧

  • 20121102130021 50934555ef574 thumbnail
  • 20121102130157 509345b5b5ea5 thumbnail
  • 20121102130408 50934638853be thumbnail
  • 20121102130542 50934696f40bb thumbnail
  • 20121102130616 509346b865a8a thumbnail
  • 20121102130752 50934718aaac8 thumbnail
  • 20121102130855 50934757e4531 thumbnail
  • 20121102131039 509347bf350a5 thumbnail
  • 20121102131113 509347e120aef thumbnail

本記事は、2012年11月05日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

編集部おすすめ期間限定のPRコンテンツ

もっと見る