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ワンスプーンで簡単「親子丼」

2012年07月31日更新

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はじめに

料理をするとき、計量するのって面倒くさいですよね。

今回は、調味料を割合で計算することで計量スプーンを使わなくてもワンスプーンで味付けができちゃいます。

用意するもの

  • 深めのフライパン
  • スプーン(カレースプーン大のもの)
  • 砂糖
  • 醤油
  • だし
  • 玉子
  • 玉ねぎ
  • 鶏もも肉

方法

step1

フライパンに、玉ねぎと調味料をいれます

調味料
だし:砂糖:酒:醤油=7:2:2:1

step2

煮立ったら鶏肉を入れ蓋をして火を通す

step3

玉子を軽く溶きほぐし流し入れる。煮立ってきたら蓋をして1分。
火を止め蓋をして3分蒸らせば完成

step4

ご飯を丼ぶりに盛り、上に流し入れれば「親子丼」完成です。

さいごに

面倒な計量不要。スプーンがあればそれぞれの割合に応じて入れるだけ!!

ちなみに、1カップ=大スプーン14~15杯で考えています。計量カップを使う場合今回の調味量にある「だし」は大凡1/2カップとなります 。

本記事は、2012年07月31日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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