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おうちでカンタン「おしゃれなドリンク」のレシピ

2016年07月29日更新

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おしゃれなカフェやバーで雰囲気を楽しみながら、ドリンクを楽しむのもよいものですが、たまにはおうちでも挑戦したいもの。

カンタンでかつおしゃれ、おもてなしにも使えるドリンクレシピをご紹介します。

すっきり爽やかミントジュレップ

キリンビバレッジ「世界のkitchenから」シリーズでも話題になった「ミントジュレップソーダ」。キューバのカクテル「モヒート」が元になっている爽やかなドリンクです。

材料

  • ミントの葉(10枚~程度)
  • 砂糖(お好みで)
  • バーボン・ウイスキー(お好みで)
  • ソーダ
アルコールがダメな方は、バーボンとソーダを、ジンジャーエールに変えてもOKです。

STEP1

タンブラーなどのグラスに、ミントの葉、砂糖を入れ、マドラーやスプーンなどで押しつぶしながらよく混ぜます。

葉がグチャグチャになるほど潰さずに、香りを押し出す感じで優しく混ぜてくださいね。潰しすぎてしまうと、葉のえぐみが出てしまいます。

STEP2

そこへ氷を入れて、ゆっくりと混ぜてグラスを冷やし、氷が少し溶けてきたところでバーボンとソーダをお好みの割合で。

ジンジャーエールに代替する場合は、同じく氷を入れたあとに静かに注いでください。

STEP3

仕上げにミントの葉を載せれば見た目も爽やかなミントジュレップの出来上がりです。

グラスにもこだわってみてはいかがでしょう。
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おうちでふわふわカプチーノ

エスプレッソに泡立てた牛乳を注ぐふわふわのカプチーノ。おうちでもカンタンにできちゃいます。

材料

  • 濃い目のコーヒー(インスタントでも可)
  • 牛乳
  • あればココアパウダーやキャラメルシロップ

STEP1

濃い目に入れたコーヒーをカップに注ぎ、電子レンジで温めた牛乳を泡だて器でよく泡立てます。

STEP2

ボウルを傾け、泡の部分をへらなどで押さえながら、先にミルク部分を注ぎ、最後にふわっと載せるように泡の部分を注ぎましょう。

STEP3

泡の上にココアパウダーやキャラメルシロップをひとたらしすると、ぐっとおしゃれに!厚紙を切り抜いたステンシルで模様をつけても楽しめます。

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おわりに

手順はシンプルなものでも、あまりおうちでは飲まないドリンクのレシピをご紹介してみましたが、いかがでしたでしょうか。

ぜひグラスや道具にもこだわって、楽しい時間をお過ごしくださいね。

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本記事は、2016年07月29日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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