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  7. トマトの煮込みハンバーグの作り方

トマトの煮込みハンバーグの作り方

2012年10月09日作成

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はじめに

家にある材料で、簡単にトマト煮込みが作れます。

ハンバーグ料理のレシピ読者の方はこちらの記事もよくご覧になっています。
ハンバーグのおいしい焼き方

材料 (2人分)

  • 合挽肉 350g
  • 人参 4分の1
  • 玉ねぎ 4分の1
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ4
  • 牛乳 50cc
  • コンソメ 小さじ1
  • トマト缶 大さじ4
  • ケチャップ 大さじ2
  • ソース 小さじ2
  • 水 小さじ1
  • 水 100cc
  • 油 大さじ1

トマト煮込みハンバーグの作り方

STEP1:

玉ねぎと人参をみじん切りにします。

STEP2:

シリコンスチーマーに玉ねぎと人参をいれて、水(小さじ1)を入れ、500Wのレンジで1分加熱します。

STEP3:

STEP2の玉ねぎと人参のあら熱を取り、水を切ってボールに入れます。

さらに合挽肉、パン粉、牛乳、卵も加えます。

STEP4:

良く手で捏ね、おおよそ6等分になるように指で線を付けます。

STEP5:

6等分にしたタネの形を整えます。

STEP6:

フライパンに油を入れ、形を整えたタネを入れて強火で焼きます。

STEP7:

焦げ目が付いたら、引っくり返します。

STEP8:

水(100cc)、トマト缶、ケチャップ、ソース、コンソメを入れ、蓋をして中火8分間蒸し焼きにします。

完成!

お皿に盛りつけて、完成です。

ふんわりしたトマトの煮込みハンバーグができます。

(photo by chiemi0710)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2012年10月09日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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