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簡単!水切りヨーグルトの作り方

このライフレシピのもくじたたむ

ザルに入れて、1日経つと水切りヨーグルトの出来上がりです。

とても簡単で経済的にヘルシーチーズのような味わいを作りだせます。ぜひ、お試しください。

材料&調理道具 

  • プレーンヨーグルト:好きなだけ
出来上がりの量は、水切り前の1/3ほどになります。
  • ザル:1個
  • ボウル:1個
ボウルがザルをすっぽり包み、プレーンヨーグルトが入るサイズを使ってください。
  • サランラップ:適量
  • キッチンペーパー:1枚

作り方

STEP1:ザルとボウルを準備する

ボウルにザルを重ねます。

さらにキッチンペーパーを敷きます。キッチンペーパーが小さい場合は、枚数を調整して網目が見えないようにしてください。

STEP2:プレーンヨーグルトをのせる

プレーンヨーグルトをすべてのせます。

キッチンペーパーで包みます。

STEP3:ラップをして冷蔵庫で水切りをする

サランラップでボウルを包みます。

冷蔵庫に入れて、1日ほど水切りします。

STEP4:完成!

チーズのような状態になっています。早めに使いきってください。

ポイント

冷蔵庫に入れて、放っておくだけなのでとても簡単です。

お料理やデザートにいろいろ使用してみてください。

(image by 筆者)

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