\ フォローしてね /

栗ごはんもびっクリな「芋ごはん」の作り方

一見、美味しそうな栗ごはん。でも、その正体はサツマイモを使った芋ごはんなのです。これだったら、かたくて手ごわい皮むきいらず。炊いてる途中で栗が割れちゃうこともありません。しかも美味しくてリーズナブル。ホクホクで甘~いお芋で、ヘルシーな食欲の秋を満喫しませんか?
nanapi
nanapi
nanapi
nanapinanapinanapi
  • ここが便利!

    栗ごはんは栗の下ごしらえが大変!でもサツマイモならカンタン!

  • ここがオススメ!

    芋を栗っぽく切ることで、「栗かと思った!」というびっくりを楽しめる。

  • 期待を裏切らない

    甘く炊けた芋ごはんが、見た目も味も本当に栗っぽいおいしさ。栗じゃなくても幸せな気分になれる。

このライフレシピのもくじたたむ

材料(お米1合分)

  • お米:1合
  • サツマイモ:100g
  • 塩:ひとつまみ(1g程度)
  • 酒:大さじ1
  • ごま塩:お好みで

作り方

STEP1:お米をとぐ

お米をとぎます。次に炊飯器の内釜に、といだお米、塩、酒を入れ、普段どおりの水加減をします。

STEP2:サツマイモを切る

サツマイモは皮をむいてひとくち大の乱切りにし、水につけておきます。

このとき面取りをすると、より栗っぽくなりますが、時間のないときは省略しても良いでしょう。

STEP3:芋を加える

STEP1の炊飯器に、栗のように切ったサツマイモを加えます。

STEP4:ごはんを炊く

炊飯器のスイッチを入れて、普通に炊きます。

STEP5:完成

器によそって完成です。お好みでゴマや薬味を添えてどうぞ。

Twitterで紹介!

(image by 筆者)
(image by nanapi編集部)
(image by PIXTA)

このライフレシピを書いた人
このライフレシピに関係するタグ

編集部にリクエスト!

「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。