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  7. マヨネーズ味でマイルドに!ニラとカニかまのマヨネーズ和えの作り方

マヨネーズ味でマイルドに!ニラとカニかまのマヨネーズ和えの作り方

2012年11月07日更新

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このレシピの生い立ち・おすすめ理由

ニラは火を通してマヨネーズを絡めると、ニラの臭みが和らいで、マイルドな味に仕上がり、ニラ特有のくせが和らぎます。

今回は、そんなニラをサラダ風にアレンジした、【ニラとかにかまのマヨネーズ和え】の作り方をご紹介いたします。

材料 (3人分)

  • ニラ:1束
  • かにかま:6本
  • しめじ:1/2株
  • マヨネーズ:大2
  • 醤油:小1

作り方

STEP1:材料を切り、ほぐす

ニラとしめじは洗って、ニラは根元2~3cm落とて5cm幅に切り、しめじは石づきを落としてほぐします。カニかまも食べやすいように、ほぐしておきます。

STEP2:レンジで加熱する

ニラとしめじを耐熱容器に入れて蓋やラップをし、レンジ500Wで2~3分加熱します。

STEP3:材料に調味量を入れて和える

過熱したニラとしめじに、カニかま、マヨネーズ、醤油を加えて和えます。

完成!

器に盛ったら完成です!マヨネーズの味でニラが食べやすくなりますので、ニラを大量に消費したい方や、おつまみ、食卓にもう一品欲しい時など、時短で簡単に作れますのでおススメです。

大人の方はからしを入れて、からしマヨネーズ味にしても、美味しく召し上がれます。ぜひ、お試し下さい!

(Photo by 著者)

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本記事は、2012年11月07日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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