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しっとり爽やか!ヨーグルトパンケーキの作り方

2012年09月20日作成

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目次

このレシピについて

パンケーキはヨーグルトで焼くと柔らかくなるそうです。そこで今回は牛乳の変わりにプレーンヨーグルトを使用して、しっとり爽やかなヨーグルトパンケーキの作り方をご紹介します。

用意するもの

分量について

2人分の分量です。

材料

  • ホットケーキミックス    150g
  • プレーンヨーグルト     120cc
  • 卵             一つ
  • バター           5g
バターはマーガリンで代用することが出来ます。

しっとり爽やか!ヨーグルトパンケーキの作り方

STEP1

ホットケーキミックスと卵、プレーンヨーグルトを混ぜ合わせます。

STEP2

弱火でバターを溶かしたフライパンにホットケーキ生地を流します。

STEP3

3分焼いたらフライ返し等で返します。

STEP4

焼きあがったら四等分します。

STEP5

お皿に盛り付けて完成です。

おわりに

ふんわりとヨーグルトの酸っぱい匂いが漂い、生地はしっとりと柔らかく仕上がりました。イチゴジャムやマーマレードなどのジャムを沿えて食べるのがオススメです。

(photo by 著者)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2012年09月20日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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