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実は一人暮らし向きの料理!?ハヤシライスの作り方

2012年08月24日作成

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はじめに

「自宅でハヤシライス」というとハードルが高そうに思う人もいるのではないでしょうか。

ハヤシライスは実は簡単に作れる上、カレーと同じく冷蔵庫で冷凍するなどして保存できます。常温で2日くらい放置しても大丈夫なので作り置きが可能であり、まさに一人暮らしの方におすすめの料理です。

必要な材料(約2人分)

  • 牛肉 100g
  • タマネギ 中1個
  • バター 10g
  • デミグラスソース 1缶(250g)
  • 固形コンソメ 1個
  • 水 100cc
  • 牛乳 適量

作り方の手順

STEP1 たまねぎを切ります

たまねぎを切ります。 ###STEP2 たまねぎを炒めます

鍋にバターを入れて、たまねぎを炒めます。 このとき、たまねぎがあめ色になるまで炒めると味が深まります。 ###STEP3 牛肉を炒めます

STEP4 ルーを作ります。

水、デミグラスソース、固形コンソメ、牛乳を入れて煮込みます。 CHECK:赤ワインをいれるとさらに味が深まります。 ###STEP5 完成

後はお皿に盛りつければ完成です。


(Photo by 著者)

本記事は、2012年08月24日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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