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実は一人暮らし向きの料理!?ハヤシライスの作り方

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「自宅でハヤシライス」というとハードルが高そうに思う人もいるのではないでしょうか。

ハヤシライスは実は簡単に作れる上、カレーと同じく冷凍するなどして保存できます。作り置きも可能で、まさに一人暮らしの方におすすめの料理です。

必要な材料(約2人分)

  • 牛肉 100g
  • タマネギ 中1個
  • バター 10g
  • デミグラスソース 1缶(250g)
  • 固形コンソメ 1個
  • 水 100cc
  • 牛乳 適量

作り方の手順

STEP1:たまねぎを切ります

たまねぎを切ります。

STEP2:たまねぎを炒めます

鍋にバターを入れて、たまねぎを炒めます。

このとき、たまねぎがあめ色になるまで炒めると味が深まります。

STEP3:牛肉を炒めます

STEP4:ルーを作ります

水、デミグラスソース、固形コンソメ、牛乳を入れて煮込みます。

赤ワインをいれるとさらに味が深まります。

STEP5:完成

後はお皿に盛りつければ完成です。

(image by 筆者)

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