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  6. 時間がなくともすぐできる!電子レンジで豆腐の水切りをする方法

時間がなくともすぐできる!電子レンジで豆腐の水切りをする方法

料理でお豆腐の水切りをしたいのに、夕食まで時間がない!旦那も子供ももうすぐ帰宅する時間だし…そんなピンチの時には、電子レンジを使った時短テクがおすすめです。普通にお豆腐の水切りをすると30分近くかかってしまいますが、電子レンジだったらたったの3分で完了!クッキングペーパーと電子レンジ対応のお皿さえあれば、お手軽に作れるレンチン水切り豆腐。食事までの時間に余裕がない時は、ぜひぜひご活用ください!

2015年09月11日更新

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お豆腐を使ったメニューを作りたい!でも、今からじゃ夕飯までに水抜きが間に合わない....

そんな時に便利なのが電子レンジです。普通にやると時間がかかる豆腐の水切りですが、なんと電子レンジとキッチンペーパーさえあればかなり時短することができるのです!

ここでは、素早く豆腐の水切りができる方法をご紹介します。

電子レンジ最強!電子レンジの裏ワザのまとめはこちらをチェック
これはスゴイ!電子レンジで作る簡単レシピまとめ

用意するもの

  • 豆腐
  • キッチンペーパー
  • 電子レンジに対応している容器

やり方

STEP1 豆腐を包む

キッチンペーパーで豆腐全体を包みます。1枚だとすぐに水気を吸収するので、豆腐を2周するように包んでください。

STEP2 電子レンジで加熱

STEP1の豆腐を電子レンジで800Wで3分間加熱します。

STEP3 キッチンペーパーを交換

加熱が終わったら水分を吸ったキッチンペーパーを外して、新しいキッチンペーパーに交換します。

豆腐が熱くなっているので火傷に注意してください。

STEP4 重りをのせる

STEP3の豆腐を再び容器に入れます。その上から重りになるようなもの(画像は角トレー)を乗せ、豆腐が冷めるのを待って完成です。

重りをのせると豆腐が冷める時に水分が出やすくなります。

おわりに

我が家では、もっぱら電子レンジを使って豆腐の水切りをしています。

時間短縮にもなりますし、普通に水切りをする時よりも豆腐が崩れにくくなるので、豆腐ステーキなどの形を保ちたいメニューを作る時にも役立ちますよ。

(Photo by 筆者)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2015年09月11日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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