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RPGの人気アイテム!マーボーカレーの作り方

2014年03月24日更新

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はじめに

マーボーカレーは、バンダイナムコゲームスの人気ロールプレイングゲーム「テイルズ オブ」シリーズに登場する有名アイテム。食べるとゲームキャラクターの体力が大幅に回復するという嬉しい食べものです。

どんなお味かと思って試しに作ってみたら、とっても美味しくてビックリ。モリモリ食べたら、本当に体力もアップしそうです。

もし、ゲーム好きの家族や友人、恋人の元気がなかったら、こんなメニューで元気づけてあげてはいかがでしょうか。

材料 (5~6皿分)

  • 豚ひき肉...400g
  • 玉ねぎ(大)...1個
  • 豆腐...1丁
  • (A)しょうゆ...大さじ1
  • (A)オイスターソース...大さじ1
  • (A)酒...大さじ1
  • (A)砂糖...小さじ1
  • (A)おろししょうが(チューブタイプ可)...小さじ2
  • (A)おろしにんにく(チューブタイプ可)...小さじ2
  • 豆板醤...小さじ1~3
  • 中華スープ(水でも可)...4カップ
  • 市販のカレールー...1/2箱
  • ごま油...適量
中華スープは、鶏がらスープの素や味覇をお湯でとかしたものでOKです。

マーボーカレーの作り方

STEP1:玉ねぎを切る

玉ねぎをみじん切りにします。

STEP2:具を炒める

熱したフライパン(または鍋)にごま油をひき、豆板醤を炒めて香りを出します。豚ひき肉を炒め、さらに玉ねぎを加えてよく混ぜ、(A)の調味料で味つけをします。

STEP3:味付けをする

スープを足し、沸騰したらカレールーを割って入れ、ときどきかきまぜながら10分ほど煮ます。

このとき、とろみがたりなければ、水溶き片栗粉(分量外)でとろみをつけます。
市販のカレールーはメーカーなどによって味の濃さが違うので、お好みで量を調節してください。

STEP4:豆腐を加える

賽の目に切った豆腐を加え、くずれない程度に混ぜます。

より丁寧に作りたい場合は、最初に豆腐を茹でてから使うと、煮崩れしにくくなります。

STEP5:完成!

お皿に盛り付けたごはんにかけてできあがりです。お好みで、上に刻みネギなどをちらしても美味しいです。

(Photo by 著者)

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本記事は、2014年03月24日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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