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一人分の簡単お弁当レシピ【栄養満点スクランブルエッグ】

2012年07月20日作成

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毎朝、一人分のお弁当を作るのって大変ですよね。
そこで電子レンジだけで簡単にささっと作れる、栄養のバランスの良いお弁当のレシピをご紹介します。

目次

用意する物

  • お弁当用カップ8号:1個
  • 耐熱の器:1枚
  • 調理ハサミ:あれば便利です

材料(一人分)

- 卵(S玉):1個
- ベーコン:1/4枚
- ミックスベジタブル:少々
- ピザ用チーズ:少々
- 塩・コショウ:少々(お好みで)

作り方

STEP1

ベーコンを切っておきます。
耐熱の器に卵を割り入れかき混ぜます。

STEP2

切ったベーコンとミックスベジタブル、ピザ用チーズをかき混ぜた卵の中に入れ、塩・コショウで味を調え、全体をかき混ぜます。
CHECK:ベーコンとチーズに塩気があるので塩の量は加減して下さい。

STEP3

電子レンジで500Wで約1分加熱します。
この時30~40秒経ったら一回レンジを止め、一度卵をかき混ぜます。

STEP4

更に500Wで10~15秒くらい加熱し、レンジを止めて卵をかき混ぜを繰り返し、お好みの固さになったら出来上がりです。

おわりに

一人暮らしをしていると、何品もおかずを作るものは大変ですよね。
一品で、バランス良く栄養が取れるレシピをご紹介しました。

(Photo by 著者)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2012年07月20日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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